Gemmerkonfyt: kookresepte, foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy jou gesin wil behaag met 'n oorspronklike nagereg, en hulle terselfdertyd teen verkoue wil beskerm, berei dan gesonde gemmerkonfyt vir hulle voor. Uit ons artikel sal jy interessante resepte leer, sowel as klein geheime van die voorbereiding daarvan.

Gemmerkonfyt

Hierdie ongewone nagereg het 'n hartige smaak. As jy wil, kan dit selfs as 'n toevoeging tot vleisgeregte gebruik word, maar slegs as jy die hoeveelheid suiker wat gebruik word verminder. Vereiste bestanddele:

• Gemmerwortel - 500 gram.
• Suiker - 300 gram.
• Water (jy kan eerder lemoensap gebruik) - een glas.
• Heuning - twee eetlepels.
• Pektien - een sakkie.

Hoe om gemmerkonfyt te maak? Jy kan die resep hieronder lees:

• Skil die gemmer en sny dit dan in dun skywe.
• Vul die werkstuk met water en week die produk vir drie dae. Onthou om die ou vloeistof van tyd tot tyd met vars een te vervang.
• Wanneer die aangeduide tyd verby is, kook die stroop uit water en suiker. Gooi daarna die gemmer daarin en kook alles saam oor lae hitte vir vyf minute.
• Verkoel die spasie en herhaal die prosedure na twee uur.
• Verkoel toekomstige konfyt weer. Voeg na 'n paar uur heuning en pektien daarby, sit aan die brand en kook vir nog 'n paar minute.

Verkoel die nagereg en maal dit met 'n blender. Rangskik die konfyt in flesse en bêre in die yskas.

Gemmer en Suurlemoenkonfyt

Die klassieke kombinasie van geure sal selfs die ernstigste kritikus nie onverskillig laat nie. Ons sal gemmer- en suurlemoenkonfyt van die volgende produkte voorberei:

• Gemmer - 200 gram.
• Suurlemoen - een groot vrug.
• Suiker - 420 gram.

Gemmerkonfyt ons sal volgens die volgende resep kook:

• Domp die suurlemoen in kookwater en skrop dit dan deeglik met 'n kwas.
• Was, skil en sny die gemmer in dun skywe.
• Sny die suurlemoen in baie dun sirkels en verwyder die pitte.
• In 'n bak vir konfyt of enige ander geskikte gereg, sit die voorbereide bestanddele.
• Besprinkel die bestanddele met suiker, en kook dan alles saam oor hoë hitte, onthou om die kos voortdurend te roer.
• Sodra die toekomstige konfyt kook, begin dit baie intensief roer.

Na vyf minute kan die voltooide produk in gesteriliseerde flesse gegooi word. Wanneer die konfyt afgekoel het, maak dit toe met deksels. Onthou dat sulke konfyt nie met lepels geëet kan word nie, aangesien dit 'n spesifieke smaak het. Maar dit kan gebruik word as 'n aromatiese bymiddel vir glühwein ofenige soet gebak.

Lemoen-en-gemmerkonfyt

Hierdie nagereg sal jou opbeur in enige slegte weer. Boonop sal u met sy hulp die verswakte immuunstelsel versterk en die liggaam help om enige verkoue te hanteer. Watter produkte gaan ons hierdie keer benodig:

• Lemoene - drie stukke.
• Suurlemoen - een ding.
• Gemmerwortel - 100 gram.
• Suiker - 350 gram.
• Water - een glas.

En ons sal konfyt met gemmer soos volg kook:

• Doop die lemoene en suurlemoen in warm water, en was dit dan met 'n kwas en seep.
• Sny die vrugte in die helfte en dan in halwe ringe. Sny daarna die spasies in nog verskeie stukke.
• Skil die stukkies gemmer en rasper dan op die kleinste rasper.
• Plaas die voorbereide produkte in 'n emaljebak vir konfyt.
• Gooi water in 'n bak en voeg suiker by.
• Sit die wasbak op die stoof, bring die inhoud tot kookpunt en verlaag dan die hitte. Kook die konfyt vir nog 'n uur.

Die klaarproduk kan saam met tee bedien word, gebruik word om toebroodjies te maak of pasteie te bak en enige nageregte daarmee.

Rabarberkonfyt met gemmer

Hierdie keer bied ons jou aan om konfyt te maak met 'n ongewone smaak en aangename geur. Vir nagereg sal ons rabarberstingels en gemmerwortel gebruik. Jy kan die foto en resep van die oorspronklike lekkerny hieronder sien.

Bestanddele:

• Suiker –drie glase.
• Rabarber - vier koppies gekapte stingels.
• gerasperde gemmer - drie eetlepels.
• Suurlemoensap - twee eetlepels.

Ons sal gemmerkonfyt soos volg voorberei:

• Skip die rabarber en gemmer van die vel af, sny dan die eerste in klein stukkies en rasper die tweede. Plaas die kos in 'n bak, meng dit met suurlemoensap en sprinkel suiker oor.
• Ná 20 minute, plaas die gemmer, rabarber en suiker in 'n kastrol. Sit die skottelgoed op die stoof en kook die kos vir sowat 20 minute terwyl jy aanhoudend roer.

Plaas die voltooide produk in skoon flesse. Maak die bak vol sodat die konfyt 5 ml onder die nek is. Maak die flesse toe met deksels en steriliseer dit vir nog tien minute. Maak daarna die flesse toe met deksels en laat afkoel, bedek met 'n kombers.

Pampoen-, gemmer- en suurlemoenkonfyt

Hoe om 'n heerlike nagereg met gemmer as hoofbestanddeel te maak? Bederfresepte kan 'n wye verskeidenheid kosse insluit. Hierdie keer nooi ons jou uit om 'n ongewone nagereg te probeer. Kom ons maak gemmer-, pampoen- en suurlemoenkonfyt.

Vereiste bestanddele:

• Pampoen - een kilogram.
• Een suurlemoen.
• 700 gram suiker.
• 'n Klein gemmerwortel.

Foto en resep van konfyt wat jy hier kan sien:

• Maak die pampoen skoon, verwyder die pitte en vesels. Sny die pulp daarna in blokkies.
• Sprooi die pampoen met suiker en laat dit vir drie uur sap.
• Knyp die sap uit die suurlemoen en syg deurhom.
• Skil die gemmer en sny in dun repies.
• Kombineer voorbereide kosse en kook dit vir een uur. Gemmer kan binne 'n kwartier na die begin van kook verwyder word, aangesien dit tyd sal hê om die lekkerny sy smaak en aroma te gee.

Gooi konfyt in skoon flesse en rol op.

Vinnige gemmer-en-piesangkonfyt

Hierdie bederf het 'n wonderlike smaak en unieke aroma. Dit neem net vyf minute om voor te berei, wat 'n besliste voordeel is vir 'n besige gasvrou.

Vereiste produkte:

• Piesangs - een kilogram.
• Suurlemoen - een ding.
• Suiker - 550 gram.
• Water - 100 ml.
• Gemmer - 50 gram.

Hoe om vinnige gemmer- en piesangkonfyt te maak? Die resep vir die lekkerny is baie eenvoudig:

• Skil piesangs en sny in skywe.
• Suurlemoen was deeglik en droog met 'n handdoek. Verwyder daarna die skil daarvan en druk die sap uit.
• Verwyder die skil van die gemmerwortel, en rasper dan die produk op 'n fyn rasper.
• Sit die voorbereide kos in 'n kastrol, bedek dit met suiker en gooi water.
• Sit die pot oor matige hitte en bring dit tot kookpunt.
• Maak daarna die piesangs fyn met 'n aartappeldrukker of vurk.
• Sit die konfyt terug na die stoof en kook dit vir nog vyf minute.

Gooi nagereg in flesse en rol op.

Courgette-, appel- en gemmerkonfyt

Ongewone maar baie lekker konfyt word gemaak van die volgende produkte:

• Een kilogram courgette.
• 300 gram suurlemoensap.
• 200 gram appels.
• Een kilo suiker.
• 250 gram water.

Resep vir die maak van lekkernye lees hier:

• Skil jong courgette, verwyder alle pitte en sny die vleis in klein blokkies.
• Appels skil en kap met 'n blender.
• Maak stroop met 100 gram suurlemoensap, water en suiker.
• Verhit die zucchini, 200 gram suurlemoensap, gekapte gemmer en appels afsonderlik.
• Kombineer voorbereide kosse en kook dit oor lae hitte. Konfyt moet van tyd tot tyd geroer word en verwyder die skuim.

Wanneer die courgette deurskynend word (na ongeveer 40-50 minute), sit die lekkerny in flesse en maak dit toe met deksels.

Appelkonfyt met gemmer

Hier is nog 'n eenvoudige resep vir 'n oorspronklike bederf. Neem asseblief kennis dat dit beter is om die kern van gemmer te verwyder. Dit is nodig sodat harde vesels nie die smaak van die voltooide lekkerny bederf nie.

Produkte:

• Appels - een kilogram.
• Suurlemoen - een ding.
• Suiker - vier glase.
• Gemmerwortel - vyf sentimeter.
• Water - een en 'n halwe glas.

Ons sal gemmerkonfyt soos volg voorberei:

• Skil die appels, verwyder die pitte en sny dit dan in skywe.
• Verwyder die skil van die suurlemoen met 'n fyn rasper en druk dan die sap uit die vrugte.
• Sprooi appels met suurlemoensap omhulle het nie van kleur verander nie.
• Kook stroop in 'n kastrol, voeg dan appels en gemmer daarby.

Kook kos oor lae hitte vir sowat twee uur, terwyl jy aanhoudend roer. Wanneer die konfyt gereed is, verdeel dit in flesse en maak die deksels toe.

Gevolgtrekking

Ons sal bly wees as jy dit geniet om gesonde gemmer te gebruik om konfyt te maak. Die resepte wat ons in hierdie artikel versamel het, sal jou help om jou geliefdes met oorspronklike lekkernye te verras.