Sjokoladekoek met suurroom: 'n stap-vir-stap resep met 'n foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sjokoladekoeke is die droom van elke soettand! Jy kan dit ook by die huis kook, sodat almal 'n wonderlike nagereg kan maak. Daar is 'n groot aantal resepte: met vrugte en room, in versiersel en met koekiekrummels. Hulle het een ding in gemeen - die disse is baie smaaklik! Sjokoladekoeke op suurroom het meestal 'n delikate, sagte struktuur. Hulle kan 'n ware versiering word nie net vir die gewone middagete nie, maar ook vir 'n feestelike aandete.

Koek met suurroom en versiersel

Hierdie koek is 'n delikate beskuitjie, 'n eenvoudige room wat die koeke week, sowel as sjokoladeversiersel. Vir die beskuitjie moet jy die volgende bestanddele neem:

• 'n glas vloeibare suurroom;
• 1, 5 koppies meel;
• 'n glas kristalsuiker;
• 50 gram kakao;
• een eier, groot;
• vormolie;
• 'n halwe teelepel koeksoda uitgeblus met asyn.

Vir 'n sagte en eenvoudige room, moet jy 'n glas suurroom en suiker neem. So 'n koek word vinnig voorberei, as jy wil, kan jy die room vervang met enige ander.

Voorbereiding van die koek: beskuitjie en bevrugting

Die voorbereiding van sjokoladekoek met suurroom begin met 'n beskuitjie. Om dit te doen, meng suiker, meel en kakao in 'n diep bak. Meng droë bestanddele. Nadat jy suurroom, 'n eier ingebring het, knie die deeg deeglik. Voeg dan soda by, uitgeblus met sowat 'n halwe eetlepel asyn. Bring die massa tot 'n homogene toestand.

Die bakplaat is dik met botter gesmeer, die deeg word verskuif. Bak vir ongeveer 45 minute by 190 grade. Die gereedheid van die koekie kan met 'n tandestokkie nagegaan word. Nadat die beskuitjie op suurroom vir sjokoladekoek afgekoel is, sny in twee of drie dele.

Vir 'n heerlike room word suurroom met suiker deeglik geklits. Hierdie opsie bevrug die koeke perfek, maar dit is feitlik onsigbaar in die finale produk.

Versiersel en koeksamestelling

Om die koek te versier, moet jy versiersel maak. Om dit voor te berei, moet jy neem:

• 50 gram gewone donkersjokolade;
• eetlepel botter, saggemaak;
• soveel suurroom.

Voeg 'n bietjie suiker by indien verlang, as die soetheid van die sjokolade nie genoeg is nie.

Room word dik op die koek aangewend. Laat staan totdat dit geabsorbeer is. Smeer weer. Bedek met nog 'n laag. Maak die glasuur gereed. Om dit te doen, smelt die sjokolade, voeg suiker, botter en suurroom by, roer vinnig sodat die bestanddele gekombineer word, maar moenie tot kookpunt bring nie. Gooi die warm versiersel oor die koek. Laat hom afkoel. Nagereg word vir 'n paar uur verwyder sodat die koeke geweek is.

Pruimsjokoladekoek

Hierdie nagereg proe tert omdat dit pruime bevat. Om 'n beskuitjie voor te berei, moet jy neem:

• 300 gram meel;
• ses eiers;
• honderd gram kakao;
• 200 gram suurroom;
• 'n eetlepel margarien.

In die room vir sjokoladekoek op suurroom met pruime sit:

• honderd gram botter;
• 'n paar eetlepels suiker;
• een eier;
• 'n eetlepel pruimtinktuur.

Om die koek te bevrug, word tweehonderd gram pruimkonfyt, 'n bietjie gemaalde kaneel en suurlemoenskil gebruik. Hierdie resep vir sjokoladekoek met suurroom laat jou toe om 'n oorspronklike nagereg te kry.

Nageregmaakproses

Dooiers en blankes word van mekaar geskei. Die eerstes word versigtig met gegranuleerde suiker gemaal. Proteïene word met 'n menger geklits tot die toestand van welige skuim, wat met 'n lepel in die eiergele ingespuit word. Voeg voorafgesifte meel, suurroom en kakao by. Knie die deeg tot glad.

Die bakskottel is met margarien gesmeer. Plaas die deeg daarheen. Bak by 'n temperatuur van tweehonderd grade vir twintig minute. Die voltooide sponskoek op suurroom vir sjokoladekoek word afgekoel en in drie dele verdeel.

Roombotter word vooraf uit die yskas gehaal sodat dit sag word. Die eier word met suiker gevryf, by die olie gevoeg, die tinktuur ingegooi. Klits alles met 'n menger sodat die massa homogeen word.

Vir die vulsel word skil, kaneel en konfyt gemeng. Dien toe op die eerste koek'n massa konfyt, bedek dit met 'n tweede. Smeer ook. Versier die bokant van die koek met room. Jy kan iets met 'n deegspuit teken. Die koek kan ook na jou smaak versier word, soos okkerneut, sjokolade.

Swart Prinskoek

Om so 'n heerlike sjokoladekoek met suurroom en kakao te maak, het jy nie baie bestanddele nodig nie. Om 'n beskuitjie voor te berei, sal jy moet neem:

• tweehonderd gram suiker en meel elk;
• 'n paar knippies koeksoda;
• 'n knippie sout;
• 40 gram kakao;
• tweehonderd gram suurroom;
• een eier;
• 20 gram botter.

Hierdie resep vir sjokoladekoek met suurroom het ook room nodig. Om dit voor te berei, moet jy voorberei:

• 60 gram suiker en kakao elk;
• 40 gram suurroom;
• 50 gram botter.

Hierdie nagereg kan met enige room gemaak word, of net saam met een koek bedien word. Neem lekkers, sjokoladeskyfies, koekiekrummels om te verf.

Stap-vir-stap resep vir die maak van Swart Prinskoek

Om 'n beskuitjie voor te berei, word meel, suiker en kakao gemeng. Voeg sout en koeldrank by. Klits 'n eier, sit suurroom. Knie die deeg af en voeg dan sagte botter by. Met behulp van 'n menger word alles in 'n homogene massa sonder klonte verander.

Die bakplaat is bedek met perkament. Gooi die deeg uit. Bak 'n beskuitjie vir ongeveer veertig minute by 'n temperatuur van 180 grade. Gereedheid word nagegaan met 'n pasmaat.

In 'n kastrol kombineer hullekakao, suiker en suurroom word gemeng. Stuur alles stoof toe. Nadat die massa gekook is, word olie ingebring. Kook vir nog vyf minute, verwyder dan van hitte en laat afkoel.

Corzh vir die koek word in drie dele gesny. Met room gesmeer, bo-op mekaar gestapel. Die res van die room smeer die bokant van die koek en die kante. Vir bevrugting word die voltooide nagereg vir ten minste twee uur in die yskas gelaat. Die resep vir sjokoladekoek met suurroom en 'n eenvoudige room sal by baie mense aanklank vind. Dit is eenvoudig, en die resultaat is 'n ryk beskuitjie met tertroom.

Sjokoladekoek met suurroom en piesangs

Hierdie koek het 'n delikate geur van aarbeie en tropiese vrugte. Dit is baie sag en perfek vir die somer. Om dit voor te berei, moet jy die volgende produkte neem;

• drie eiers;
• vyf eetlepels suurroom;
• tweehonderd gram meel;
• drie eetlepels kakao;
• 'n knippie sout;
• twee teelepels bakpoeier;
• twee eetlepels elk aarbeistroop en melk;
• vier eetlepels suiker;
• eetlepel botter;
• twee piesangs;
• ses eetlepels water.

Om mee te begin, haal hulle die eiers uit, verdeel dit in proteïene en gele. Laasgenoemde word met die helfte van die suiker gemaal. Proteïene met 'n knippie sout word met 'n menger in skuim verander.

Gooi die gele, meel, 'n lepel kakao en bakpoeier in 'n bak. Meng met 'n menger tot glad. Proteïene word bygevoeg en weer gemeng. 'n Beskuitjie vir 'n sjokoladekoek met piesangs en suurroom word gebak in 'n vorm wat bedek is metperkament. Hou dit vir ongeveer dertig minute by 'n temperatuur van 180 grade.

Vir wit room, klits suurroom en suiker. In hierdie geval moet die hoeveelheid soet bestanddeel na jou smaak geneem word. Nadat hulle die werkstuk in die yskas skoongemaak het.

Vir sjokoladeroom, kakao en suikerreste word botter en melk gemeng. Alles word verhit, en dan effens afgekoel. Vir 'n delikate koekie is bevrugting ook nodig. Om dit te doen, kook ongeveer 'n eetlepel suiker en water. Wanneer die bevrugting afgekoel het, word aarbeistroop ingebring.

Begin om die koek aanmekaar te sit. Piesangs word geskil en in sirkels gesny. Die beskuitjie word afgekoel en in drie dele gesny. Elkeen is in stroop geweek. Suurroom word toegedien, piesangs word gelê. Herhaal met die tweede koek. Die bokant en kante word met sjokoladeroom gesmeer. Jy kan piesangs byvoeg vir versiering. Om die koek goed in te trek, laat dit vir vyf uur in die yskas rus.

Geen Sjokoladekoek gebak

Is dit moontlik om 'n heerlike koek te maak sonder om te bak? Dit blyk ja! Hierdie is 'n resep vir 'n koek gemaak van sjokolade gemmerkoek en suurroom. Danksy klaargemaakte suikergoed hoef u nie 'n koekie voor te berei nie. En 'n heerlike room help om 'n sagte bevrugting te maak.

Vir hierdie resep moet jy neem:

• 500 gram sjokolade-gemmerkoek;
• twee piesangs;
• twee glase suurroom;
• 'n halwe koppie gepoeierde suiker;
• kakao, sjokolade en uitgedopte okkerneute na smaak.

Okkerneute verkrummel, maar nie te fyn nie. Meng suurroom, gepoeierde suiker in 'n bak. Ook hier bygevoegvoorbereide neute. Elke gemmerkoek word in die lengte in twee helftes gesny. Bedek 'n plat bord of koekhouer met kleefplastiek.

Elke gemmerkoek word in suurroom gedoop, op 'n bord geplaas. Piesang word geskil en in sirkels gesny. Lê op 'n laag gemmerkoek. Gemmerbroodhelftes word bo-op die vrugte geplaas. Die laaste laag sjokoladeprodukte word met 'n piesang bedek. Sprinkel kakao en gerasperde sjokolade oor. So 'n koek moet vir ten minste agt uur in die yskas gegooi word.

Eenvoudige koek met gemmerkoek en kondensmelk

Dit is 'n eenvoudiger weergawe van sjokoladekoek met suurroom en kondensmelk. Sjokoladebeskuitjie word weer deur gemmerkoek vervang.

Vir hierdie nagereg moet jy neem:

• agt gemmerbrood;
• vyf eetlepels gekookte kondensmelk;
• drie eetlepels suurroom.

Berei eers 'n eenvoudige room voor. Om dit te doen, word suurroom gemeng met gekookte kondensmelk om 'n homogene massa te kry. Gemmerkoekies word in groot stukke gebreek, met room gegooi. Meng deeglik. Die massa word na 'n skottel gestuur wat met kleefplastiek bedek is. Stamp die koek. Gestuur oornag in die yskas. Dit lyk nie baie mooi nie, maar dit kan met sjokoladeskyfies versier word.

Baie maklike resep

Een van die maklikste en goedkoopste nageregte wat iemand kan maak! Wat bevat hierdie sjokoladekoek? Kondensmelk en suurroom! Dit word vinnig voorberei, en jy kan veilig eksperimenteer met versiering. Vir hierdie nagereg moet jy neem:

• twee koppies meel;
• ses eiers;
• twee glase suurroom;
• 1, 5 koppies suiker;
• tweeteelepels koeksoda uitgeblus met asyn;
• vier eetlepels kakao.

'n Blikkie gekookte kondensmelk word as 'n room gebruik.

Twee koeke word gebak, wat elkeen later in nog twee dele gesny moet word. Maak eers die deeg vir die eerste koek. Om dit te doen, word drie eiers, 'n glas suurroom en twee teelepels kakao gemeng. Voeg die helfte van die suiker by. Blus 'n lepel koeldrank, voeg by die res van die bestanddele. Klits deeglik met 'n menger. Nadat jy 'n glas meel geknie het.

Dit is beter om die oondbak met olie te smeer. Gooi die deeg en stuur dit na die oond vir veertig minute by 'n temperatuur van 180 grade. Die voltooide koek word afgekoel en dan in twee dele gesny. Die tweede koek word op dieselfde manier voorberei.

Elke deel word met gekookte kondensmelk gesmeer, bo-op mekaar gestapel. Laat die koek brou.

Hoe kan ek die koek versier?

Natuurlik kan so 'n eenvoudige koek met koekiekrummels, gerasperde sjokolade of neute versier word. Dit is egter beter om 'n eenvoudige glans voor te berei. Vir haar moet jy neem:

• 'n eetlepel kakao en botter;
• eetlepel water;
• drie eetlepels suiker.

Die botter is gesmelt. Voeg suiker, kakao en water by. Roer, kook die glans vir twee minute. Nog 'n warm massa word oor die koek gegooi, sodat dit langs die kante af vloei. Terloops, as versiersel gebruik word, is dit nie nodig om die nagereg met kondensmelk te smeer nie. Van bo af kan jy die koek ook met neute versier, of jy kan dit los soos dit is.

Heerlike nageregte hoef nie by fyngebakwinkels bestel te word nie. Jy kan dit self by die huis kook. Sjokoladekoek is een van die klassieke nageregte. Dit word volgens verskeie resepte voorberei. Byvoorbeeld, met die byvoeging van suurroom. Hierdie suiwelproduk laat jou toe om 'n donserige en sagte koekie te kry. Ook kan koeke gesmeer word met verskeie ys, versiersel, versier na jou smaak.