2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Bokwietpap is 'n baie nuttige produk. Dit behoort tot die kategorie dieet en word wyd gebruik, nie net in die algemene spyskaart nie, maar ook vir verskeie siektes van die spysverteringskanaal en die endokriene stelsel as 'n terapeutiese dieet. Nodeloos om te sê, kulinêre kenners ken 'n verskeidenheid maniere om dit voor te berei!
Melkpap
Vir diegene wat wonder hoe om bokwietpap gaar te maak, bied ons 'n wonderlike opsie - met melk. Om dit skaars te maak, benodig jy meer vloeistof, en te dik, minder. Sorteer die korrels en spoel goed af. In 'n pot, waar melk reeds gegooi is en kook (2,5 liter per 2 koppies graan), sit sout (minder as 'n teelepel), voeg bokwiet by, roer. Laat weer kook, verminder die hitte en kook, terwyl jy roer, tot sag. Voeg melk by indien nodig. Voor opdiening, sit 'n paar eetlepels suiker en botter in die gietyster. Daar is 'n warm gereg. Nog 'n manier om bokwietpap met melk te kook, is hierdie. Gries word apart in water gekook totsag en krummelrig. Dan word die voltooide een met gekookte melk gegooi, gegeur met suiker of heuning en botter. Met hierdie metode om die gereg te verwerk, word 2 liter melk verbruik vir 2½ koppies graan.
Boekwiet met soetkoek in die oond
En hoe om byvoorbeeld bokwietpap met groentebymiddels gaar te maak - met soetkoek? Hierdie ou Russiese resep was uiters gewild onder die mense in die 19de eeu en word nou dikwels in restaurantspyskaarte met 'n nasionale geur gebruik. Vir 500 gr. groente benodig 200 gr. graan. Die sweed word geskil, op 'n rasper (groot) gevryf, in 'n braaipan gesit en in botter gebraai. Dit moet van tyd tot tyd effens gesout en geroer word. Bokwiet moet uitgesorteer, gewas en met soetrissie gemeng word. Plaas die mengsel in 'n kastrol, voeg een en 'n half liter melk by en kook tot verdik. Sulke bokwietpap in die oond sal "bereik". Om dit te doen, word die pan van die hitte verwyder, 'n bietjie sout, suiker en botter word daarin gegooi. Die kos word met 'n deksel bedek en vir 1,5-2 uur na 'n goed verhitte oond gestuur. Roer die pap voor opdiening.
Potbokwiet
Liefhebbers van so iets kan asseblief bokwietpap in 'n pot. Dit word in die oond voorberei in gedeelde kleihouers, dit blyk "donserig" te wees, d.w.s. baie sag, krummelrig, smelt letterlik in jou mond. Hierdie is ook 'n ou resep, ingesluit in die goue fonds van Slawiese kookkuns. Vir 2 koppies graan benodig jy 2 eiers, 4 koppies (d.i. liter) melk, sout na smaak en 100 gr. botter. Groatsvoorberei, dan met rou eiers gemeng en in die oond gedroog. Daarna word die bokwiet na 'n pot oorgedra, met melk gegooi, gesout, gemeng en op medium hitte geplaas. Van tyd tot tyd moet dit nagegaan word sodat dit nie brand nie. In die klaar pap, sit suiker, heuning of konfyt soos verlang en voeg melk by as jy meer vloeistof wil hê. Dit blyk heerlike, geurige bokwiet, asof uit 'n Russiese oond.
Boekwiet met kapokaartappels ("Vitebskaya")
Ongewone, oorspronklike resep van hoe om bokwietpap uit die Wit-Russiese kookkuns te kook, ons dink jy sal ook daarvan hou. Vir hierdie gereg het jy nodig: 'n glas bokwiet, 7-8 aartappels, 'n bietjie sout, 3 eetlepels botter en een en 'n halwe glas melk. Aartappels word gekook, in kapokaartappels geknie, met warm melk gemeng. Dan word graan gesorteer en gewas, sout word daarby gevoeg, die massa word in gedeelde potte gelê en in die oond op 'n klein vuur gesit vir 35-40 minute. Olie word by die voltooide gereg gevoeg. Voor opdiening kan jy met gekapte kruie sprinkel.
Aanbeveel:
Hoe om suurroom-gestoofde konyn gaar te maak: heerlike resepte, bykomende bestanddele en wenke van huisvroue
Heerlik gekookte konyn is maklik. Volgens die klassieke word dit in suurroom gestoof. Maar groente, insluitend aartappels, appels, verskeie speserye, kan as bykomende bestanddele optree. Jy kan 'n haas in 'n kastrol, in 'n oond en in 'n stadige kookplaat stoof
Hoeveel om gevulde soetrissies gaar te maak: wenke vir huisvroue
As jy 'n beginner gasvrou is en jou geliefdes wil behaag met een of ander heerlike gereg, kook dan vir hulle gevulde soetrissies. Dit sal verseker almal behaag! En hoe om te kook en hoeveel om gevulde soetrissies te kook, sal jy uit hierdie artikel leer
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
Hoe lank hou jellievleis in die yskas? Nuttige inligting vir huisvroue
Die gunstelinghappie van baie is jellievleis. Die gaar gereg word egter nie altyd in een sessie geëet nie. Ons moet die peuselhappie op 'n koue plek skoonmaak tot beter tye. Baie huisvroue stel belang in hierdie vraag: hoe lank word jellie in die yskas gestoor? Kom ons praat daaroor in ons pos
Hoe om bevrore mossels gaar te maak? Hoeveel om gekookte-bevrore mossels gaar te maak?
Vandag praat ons oor skulpvis. Eerder oor een van die verteenwoordigers van hierdie talle genus. Mossels behoort aan die klas Tweekleppe. Hul dop kan van vyf tot twintig sentimeter groot wees. Verskillende spesies en subspesies het verskillende vorms
