Bors met kaas in die oond - resep stap vir stap

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vroeër of later begin die gewone geregte van die bors pla en lyk dit nie meer so lekker nie. Maar dit is nie 'n rede tot wanhoop nie, maar eerder 'n aansporing om iets nuuts en interessants te probeer. Om jou dieet te diversifiseer, probeer om bors te kook volgens nuwe resepte, waarvan 'n stap-vir-stap beskrywing in ons artikel aangebied word.

Hoenderborsie met kaas in die oond

Die borsresep hieronder is net vir diegene wat lief is vir sappige vleis met baie kaassous. Dit is regtig heerlik.

Hoenderbors in die oond met kaas en mosterd word in die volgende volgorde voorberei:

1. Voorverhit oond tot 180 grade.
2. Been en vel van drie hoenderborsies af en sny in die helfte om 6 filette te maak.
3. Rasper die hoenderfilet met sout en peper, sit dit in 'n groot bak, bedek met foelie bo-op en sit in die oond vir 20 minute.
4. Smelt nou die botter in 'n kastrol (3 eetlepels), voeg meel (2 eetlepels) daarby. Braai alles saam tot goudbruin, en gooi dan die melk (¾ koppie) geleidelik by. Prut die sous vir sowat 5 minute totword dik.
5. Roer gerasperde cheddarkaas (1 koppie), Parmesaan (½ koppie), mosterdbone (1½ eetlepels) en gemaalde knoffelhuisie by sous by. Sout na smaak.
6. Verwyder die borsvorm uit die oond en gooi die sous eweredig.
7. Bak vir nog 25 minute. Gedurende hierdie tyd sal die bors met kaas in die oond tyd hê om gaar te word, maar sal steeds sag en sappig bly.

Bedien warm met groentegarnering.

Feliekaasborsresep

Lae-kalorie, proteïenryke hoenderborsie is 'n stapelvoedsel op die dieet van atlete en dieetkundiges. En vleis wat in foelie gaargemaak is, word as veral nuttig beskou.

Vir die volgende gereg het jy hoenderborsie, kaas, tamaties nodig. In die oond sal hulle net vir 1 uur bak by 'n temperatuur van 180 grade. Maar eers moet jy 'n mengsel maak om die hoender te bedek. Om dit te doen, kombineer suurroom (30 ml), mosterd en suurlemoensap (1 teelepel elk), sout en enige speserye na smaak (paprika, peper, Italiaanse kruie, ens.). Dien die resulterende massa op die hele bors toe, maar nadat die vel daarvan verwyder is.

Plaas nou die hoender op die foelie. Sit uieringe bo-op die bors, dan twee tamaties wat in ringe gesny is. Dit is goed om die foelie aan alle kante toe te maak sodat die sap nie uitvloei nie, en die bakplaat oond toe te stuur. Na 'n uur, wanneer die bors met kaas in die oond gereed is, sal die foelie oopgevou moet word en met kaas op die skottel gestrooi moet word. Plaas die vorm in die oond vir nog 5 minute totdat 'n kors vorm.

Bors met tamaties en kaas in die oond

In die eerste stadium van gaarmaak moet jy 'n marinade vir die bors maak. Om dit te doen, kombineer olyfolie en wynasyn (2 eetlepels elk), knoffel (3 huisies) en 'n gekapte bossie basiliekruid (noodwendig vars) in een bak. Sout die bors, of liewer 2 helftes van die filet sonder vel en bene, sit dit in 'n oondbak, bedek met marinade aan alle kante, bedek met foelie en verkoel vir 2 uur.

Ná die gespesifiseerde tyd, sit die kersietamaties wat in die helfte gesny is, 'n paar knoffelhuisies wat met 'n mes gekneus is in die hoenderbak en stuur die gereg vir 35 minute na die oond. 2 minute voor die einde van gaarmaak, sit mozzarella-ringe op die vleis.

Hoenderbors in die oond met kaas, tamaties en basiliekruid is smaaklik, geurig en laag in kalorieë. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat piekel 'n verpligte stap in die voorbereiding van hierdie gereg is.

Hoenderbors gevul met spinasie en tamaties

Vir hierdie resep benodig jy 6 vellose filette (van drie hoenderborsies). Om mee te begin, sal hulle vir 20 minute gemarineer moet word. Om dit te doen, gooi speserye in 'n skoon sak: paprika, Italiaanse kruie met knoffel (1 teelepel elk), rooi soetrissie (1/4 teelepel). Voeg dan olyfolie (2 eetlepels) by die droë mengsel en sit in 'n borssak. Nou moet jy dit vasbind en die filet met speserye deeglik meng.

Bors met tamaties en kaasin die oond volgens hierdie resep begin dit met 'n geurige massa songedroogde tamaties (6 stuks), mozzarella (100 g) en spinasie (2 koppies). Om die vulsel voor te berei, word al die bestanddele fyn gekap en met Italiaanse kruie en sout gemeng.

Haal die borsies uit die sak, maak 'n sysnit of sak in elkeen van hulle, en sit die vulsel daarin (1 eetlepel elk). Maak die rande van die sak vas met 'n tandestokkie. Die kaasborsie in die oond volgens hierdie resep word eers oor hoë hitte gebraai tot korserig, en dan vir nog 30 minute in 'n vuurvaste vorm gebak. Dit is belangrik om nie die gereg te gaar te maak nie sodat dit nie droog uitdraai nie.

Hoenderborsie met kaas en sampioene in die oond

Hierdie resep gebruik sampioene en kaas as 'n vulsel vir 'n hoenderborsie wat ontbeen en ontvel is. In totaal sal 4 filethelftes nodig wees om die gereg voor te berei.

Bors in die oond met kaas en sampioene word in die volgende volgorde voorberei:

1. Vir die vulsel, braai die sampioene met groen uie tot sag, voeg dan die gerasperde kaas by die pan met die groente.
2. Maak 'n sak in elke bors en prop dit met sampioene en kaas.
3. Brood die bors eers in meel, dan in eier en broodkrummels.
4. Braai die filet aan beide kante, nadat jy die pan met olie uit die spuit gespuit het.
5. Stuur die bak vir nog 25 minute oond toe en bak tot gaar.

Bors met kaas in die oond volgens hierdie resep is sappig as gevolg van digte panering. Indien verkies, kan die vulsel in die filet met 'n tandestokkie vasgemaak word.

Peperkaas Basiliekruid Borsresep

Om hierdie gereg voor te berei het jy 4 halwe filette van twee hoenderborsies nodig. Soos in die vorige resepte, moet hulle 'n sak maak vir die vulsel met 'n skerp mes.

Hoenderborsie in die oond met kaas gevul met geroosterde en geskilde soetrissies (2 elk), heel basiliekruidblare en mozzarella (2 ringe elk). In die oond word die bors vir 35 minute by 190 grade gebak, en 5 minute na gaarmaak word die gereg met parmesaan besprinkel.

Hoenderborsie in die oond met gedroogde appelkose en fetakaas

Die kombinasie van pittige speserye, gedroogde appelkose en die soutsmaak van feta maak hierdie gereg terselfdertyd heerlik en verfynd. Kaasbors in die oond volgens hierdie resep word in 'n spesiale baksak gaargemaak, sodat dit sappig en sag word.

Hierdie resep benodig 2 hoenderborsies. Hulle moet eers in die helfte gesny en die bene verwyder word, terwyl die vel gelos moet word. In elk van die vier borste, maak 'n insnyding in die lengte om 'n sak te maak. Dan moet jy die vulsel daarin sit. Om dit voor te berei, moet jy gekapte gedroogde appelkose (80 g), okkerneute (50 g) en feta (100 g) saam kombineer. Stop elke snit in die bors met 'n lepel vol van die mengsel en maak dit vas, indien nodig, met 'n tandestokkie.

Daarna moet die gevulde borsies gebraai word in 'n mengsel van speserye en kruie vir hoender, in 'n baksak gesit en oond toe gestuur word vir 50 minute(180 grade). Nadat jy die sakkie gesny het, gooi die gevolglike sap oor die borsies en sit voor saam met 'n bygereg.