Watter vitamiene en minerale is in vleis?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy nie 'n oortuigde vegetariër is nie, dan is daar heel waarskynlik elke dag 'n soort vleis op die tafel. Oor die algemeen is dit korrek, aangesien groente en vrugte alleen nie die liggaam die hoeveelheid voedingstowwe kan gee wat dit nodig het nie, wat sy normale funksionering sal verseker. Daarom is dit baie belangrik om te weet watter vitamiene in vleis teenwoordig is, asook al die voordele wat uit die gebruik daarvan verkry kan word. Hierdie artikel sal praat oor presies watter vitamiene en minerale gevind word in verskeie soorte vleis wat op die tafels in gewone Russiese gesinne gevind kan word, asook die voor- en nadele wat met hul verbruik gepaardgaan.

Eetreëls

Wanneer jy jou eie spyskaart saamstel, is dit baie belangrik om te weet watter vitamiene in vleis is en watter in groente en graan, sodat jy die mees ideale dieet, wat gebalanseerd is, kan skep. In kos moet 'n persoon noodwendig die goue middeweg soek, want slegs wanneer 'n verskeidenheid produkte geëet word, sal die liggaam al die nuttige stowwe wat hy benodig en ontvang.spoorelemente. 'n Behoorlik saamgestelde spyskaart is 'n waarborg dat die welstand op 'n hoë vlak sal bly, wat van kos vereis word.

Hoewel al hoe meer mense nou aangemoedig word om vleisverbruik op te hou, is dit eintlik glad nie die moeite werd nie, aangesien dit een van die hoofbestanddele is wat sedert die Steentydperk in voedsel gebruik is. Jy hoef dit net reg te kook - kook dit byvoorbeeld vir 'n paar sodat die maksimum hoeveelheid vitamiene en minerale in die produk bly, en nie in 'n groot hoeveelheid olie braai nie. Vleis is werklik 'n stoorkamer van voedingstowwe wat die liggaam eenvoudig nie van groente, vrugte en graan kan kry nie, dus moet jy nie nuwe neigings volg nie, maar 'n behoorlik gebalanseerde spyskaart volg.

Hoendervleis

Dus, die eerste ding om te doen is om uit te vind watter vitamiene oorheers in hoendervleis, aangesien dit hierdie proteïenproduk is wat die meeste in die dieet van 'n standaard Rus voorkom. Dit is opmerklik dat hoendervleis, veral bors, 'n groot hoeveelheid proteïene en ander voedingstowwe bevat, en buitendien is hierdie deel van die hoender laag in vet, dus is dit grootliks 'n dieetproduk. Dit word maklik in die maag verteer, en daarom kan dit veilig geëet word, beide in die kinderjare en op ouderdom.

Uit die vitamiene in hoender, kan jy 'n aantal B-vitamiene vind - B1, B2, B3, B5, B6 en B9. Boonop bevat vleis vitamiene A, C en E. Hulle werk saam op die liggaam, versterk die senuweestelsel en help om die werking van die hart te verbeter.spiere.

Die mineraalsamestelling van hoender is ook uiteenlopend – dit sluit kalium, fosfor, swael, chloor, natrium, sink, kalsium, magnesium en yster in. Met hul hulp kan jy die ontwikkeling van hipertensie voorkom, die toestand van die oogstelsel verbeter, metabolisme normaliseer en pyn in die spysverteringskanaal verminder.

Hoendergevaar

Ondanks watter vitamiene hoendervleis bevat, kan selfs die gebruik daarvan in sommige gevalle 'n aantal probleme uitlok. Eerstens moet vleis deeglik gaargemaak word voordat dit geëet word, aangesien dit salmonella-bakterieë kan bevat. Daarbenewens, nou 'n toenemende aantal plase in die strewe na wins om die gewig van die voël te verhoog antibiotika spuit in dit, so dit is raadsaam om huishoudelike hoender te koop van 'n bekende verskaffer. Dit is ook ongewens om gerookte of gebraaide hoendervleis in die dieet in te voer, want nadat dit op hierdie manier gekook is, word dit hoog in kalorieë en bevat slegte cholesterol.

Turkye

Weens sy hoë prys verskyn kalkoenvleis selde op die tafels in Russiese gesinne, wat verkeerd is, want hierdie produk is bloot 'n stoorkamer van vitamiene onder dieetprodukte. As ons praat oor watter vitamien meer in die vleis van hierdie voël is, sal dit B4 wees, wat reeds 139 mg per 100 gram van die produk self is. Daarbenewens kan die teenwoordigheid van vitamien A, B1, B2, B3, B5, B6 en E opgespoor word. Die hoeveelheid minerale wat voordelig is vir die gesondheid in hierdie produk is ook redelik hoog. Die kalkoen spog met 'n grootdie hoeveelheid fosfor, kalium en natrium, asook magnesium, kalsium, yster, sink en koper in die chemiese samestelling daarvan.

Kalkoenvleis word perfek deur die liggaam geabsorbeer, dus kan dit by die dieet van selfs die kleinste kinders gevoeg word, en ook veilig gebruik word tydens die rehabilitasieperiode vir die ernstigste siektes. Die verbruik van kalkoen verskaf 'n groot uitbarsting van energie, so as jy aktief betrokke is by sport, dan moet jy beslis hierdie produk in jou dieet insluit. Benewens dit alles het vleis nog 'n pluspunt - dit bevorder die produksie van serotonien, wat algemeen bekend staan as die hormoon van vreugde, en daarom sal kos bykomende plesier bring.

Konynvleis

Konynvleis is ook een van die dieetprodukte, so dikwels skryf dokters dit voor in die dieet van pasiënte wat van 'n lang siekte moet herstel. Kom ons gaan nou verder om uit te vind watter vitamiene in konynvleis is:

1. Van die vitamiene wat in konynvleis vervat is, kan 'n mens onderskei - B-vitamiene (B1, B2, B4, B6, B9, B12), vitamien A, C, E en PP.

2. Minerale wat in konyn voorkom, sluit in kalium, swael, fosfor, chloor, natrium, kalsium, magnesium, yster, sink en kob alt.

Die byvoeging van konynvleis by die dieet sal help om die funksionering van die kardiovaskulêre stelsel te verbeter, en ook die liggaam te stabiliseer in siektes wat verband hou met die normale funksionering van die spysverteringskanaal, diabetes mellitus en lae hemoglobienvlakke. Aangesien die haas laag in kalorieë is, word dit dikwels by die dieet gevoeg vir gewigsverlies en tydensallergie tyd.

Vark

Nou geniet varkvleis steeds welverdiende gewildheid, alhoewel daar al hoe meer artikels is dat dit redelik skadelik is, want dit voeg net baie ekstra ponde by. Ten spyte van sy vetinhoud bevat hierdie rooivleis egter baie nuttige stowwe wat die liggaam eenvoudig nodig het. Laat ons nou direk uitvind watter vitamiene in varkvleis maklik is om te vind. Dit sluit in:

1. Vitamiene van groep B - B1, B2, B3, B5, B6, B9, sowel as vitamiene E en C. Dit is opmerklik dat groep B oorheers in sy samestelling in varkvleis. Daarom is mense met 'n tekort aan hierdie vitamien die beste om aandag aan hierdie produk te gee.

2. Benewens die vitamiene in vleis, wat in varkvleis voorkom, is daar ook nuttige minerale. Dit sluit kalium, swael, fosfor, magnesium, kalsium, chloor, sink en natrium in, asook klein hoeveelhede yster.

Gereelde verbruik van varkvleis help om metabolisme te verbeter, asook om sig te verskerp. Daarbenewens is varkvleis nuttig vir mans, aangesien dit sterkte verbeter. Swanger vroue word ook aangeraai om varkvleis in klein porsies by die dieet te voeg sodat die baba die voedingstowwe ontvang wat hy nodig het vir groei en ontwikkeling.

Moenie die varkvet omseil nie. Met die eerste oogopslag kan dit voorkom asof dit geheel en al uit vet bestaan, maar in werklikheid is dit glad nie die geval nie, aangesien dit ook nuttige vitamiene en spoorelemente bevat, insluitend skaars arakidonsuur, wat help verbeterbreinfunksie en verwyder oortollige cholesterol.

Beef

Ons het dus gekom om uit te vind watter vitamiene in beesvleis sonder versuim gevind word. Nou is hierdie bestanddeel in sy gewildheid in die wêreld tweede, net effens minderwaardig as hoender. Onder die vitamiene wat hierdie tipe vleis bevat, is vitamiene B1, B2, B4, B6, B9, B12 en E. Van die minerale kan weer swael, kalium, chloor, fosfor, cholien, magnesium, kalsium en natrium opgemerk word

So 'n verhouding van nuttige stowwe in die produk help om vinnig jou eetlus te bevredig, aangesien beesvleis 'n hoë kalorie-inhoud het, asook om die effek van maagsuur te neutraliseer. Hierdie effek voorkom verstopping van die ingewande met onverteerde oorblyfsels van groente en vrugte wat binne-in die liggaam begin fermenteer, asook verbeter hematopoietiese funksie, en daarom is beesvleis so gewild onder mense met lae hemoglobien.

Lamvleis

Alhoewel lamsvleis nie so gewild is in Rusland self soos in die voormalige Sowjetrepublieke nie, word dit steeds gewaardeer vir die lae hoeveelheid vet en cholesterol wat dit bevat.

Aangesien watter vitamiene in vleis is, kan daar kennis geneem word van vitamiene B1, B2, B4, B5, B6, E, H en PP. As gevolg van die teenwoordigheid van B-vitamiene, wat die vlak van metabolisme in die menslike liggaam verhoog en die sintese van voedingstowwe wat uit voedsel ontvang word, aktiveer, word lam veral aanbeveel vir kinders en adolessente, aangesien dit die nodige uitbarsting van energie vir die hele dag verskaf.

Mineraaldie samestelling van die produk is ook redelik eenvoudig - die meeste is kalium, natrium en fosfor. Alhoewel, benewens dit, sink, kalsium, magnesium, chloor, swael en yster in skaapvleis gevind kan word. Op hierdie manier help die minerale wat in lam vervat is om die funksionering van die menslike senuweestelsel te verbeter en te ondersteun, asook om hemoglobienvlakke te verhoog.

Gevolgtrekking

Vleis is eintlik 'n ware stoorkamer van vitamiene en minerale wat die liggaam nodig het, so jy moet 'n paar keer dink voordat jy ophou om dit te eet. Met 'n behoorlik saamgestelde spyskaart, kennis van die belangrikste voor- en nadele, kan jy maklik die perfekte dieet skep wat die liggaam van al die nodige voedingstowwe sal voorsien.