2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die ontwikkeling van kookkuns groei elke dag vinnig en bied ons al hoe meer verrassings. Sê hoeveel hoenderresepte jy ken. Ons aanvaar baie. Ons sal die vrymoedigheid neem om jou te verras. Bekendstelling van 'n nuwe, heeltemal onverwagte gereg genaamd hoender met pannekoek. Baie het nou gedink ons sal van gewone gevulde pannekoek praat. En hier is dit nie. Ons sal 'n splinternuwe gereg vir jou oopmaak.
Hoender met pannekoek: resep met foto
Ons sal hierdie gereg as 'n vakansiegereg klassifiseer, aangesien dit nogal lastig is en nie vinnig gaar word nie. Ons verseker jou egter dat selfs die mees verstokte "vriendinne", knorrige bure en natuurlik skoonma's vir hierdie resep sal vra. Al hierdie is grappies, en kom ons gaan nou aan na die kookproses self.
Ons wil dadelik daarop let dat die gereg "Hoender met pannekoek" van 'n braaikuiken voorberei word, aangesien dit sagter en beter vatbaar is vir hittebehandeling. Die vel moet ongeskonde bly – hierdie feit is belangrik.
Komponentegeregte:
- hoender - 1 stuk;
- room - 100 g;
- testikels - 3 stuks;
- brood - half;
- kaas - na smaak;
- geurmiddels;
- knoffel - 2-3 huisies;
- ui - 1 stuk.
Pannekoek:
- melk - 1 koppie;
- testikel - 1 stuk;
- meel - 100 g;
- gegranuleerde suiker - 1 teelepel;
- sout na smaak.
Hierdie is die onpretensieuse produkte wat nodig is om die Hoender met Pannekoek-gereg voor te berei. Jy sal die resep met 'n foto hieronder kry.
Kook
1) Berei pannekoek voor. Om dit te doen, gooi die regte hoeveelheid meel in die houer, voeg die eier, 'n halwe glas melk by en knie, voeg dan die oorblywende melk by, roer liggies sodat daar geen klonte is nie. Bak pannekoek in 'n warm braaipan.
2) Was en droog die hoender.
3) Wrik die vel af met 'n baie skerp mes en skei die vleis versigtig daarvan. Sny die stert en vel af tot by die vlerke, wat afgesny word om dit nie te beskadig nie.
Gevolglik behoort jy 'n spasie vir vulsel te kry.
4) Skei die vleis van die bene, maal in 'n vleismeul.
5) Week 'n brood in room en laat staan.
6) Skil die ui, maak fyn en braai. Tydens hierdie proses, moenie vergeet om te sout en peper nie.
7) Berei maalvleis voor deur vleis, eiers, reeds gebraaide ui en sagte brood te meng.
8) Sit die vulsel op elke pannekoek, rol dit op.
9) Rasper die kaas op 'n medium rasper en sprinkel dit op elke pannekoek,stapel die een op die ander in die hoendervel.
10) Maak seker dat jy die lug uitlaat en plaas op 'n bakplaat.
11) Bak tot vel goudbruin is. Hiervoor kan jy dit terloops met mosterd smeer.
Snyproses
Hoender met pannekoek is baie mooi in die snit, maar dit word ook heel bedien. Om die hoender te sny, moet jy die vlerke en boudjies verwyder. Sny eers horisontaal, dan in die lengte en smeer op 'n skottel.
Rocked Hen
Daar is nog 'n kookopsie vir Hoender met Pannekoek. Ons sal ook 'n resep met 'n foto verskaf sodat jy kan sien wat op die ou end gebeur.
Bestanddele:
- hoenderkarkas - 1 stuk;
- brood - 'n kwart van 'n brood;
- room - 100 g;
- wortel - 2 stukke;
- ui - 2 stuks;
- botter;
- testikels - 3 stuks;
- geurmiddels;
- knoffel - na smaak;
- sampioene - 100 g;
- tamatie - 1 stuk;
- soetrissie - 1 stuk.
Pannekoek:
- meel - 100 g;
- melk - 200 g;
- testikel - 1 stuk;
- suiker - 1 teelepel;
- sout - na smaak;
Hoender met pannekoek blyk monofonies te wees. Dis hoekom ons gekleurde bestanddele by die resep ingesluit het.
Kook
1) Skil uie en wortels, rasper, braai tot sag.
2) In 'n ander pan, braai die gewaste, fyngekapte sampioene met die byvoeging van tamaties en soetrissies. Dit moet in groen geneem word,sodat daar 'n kontras in die vulsel is.
3) Was die hoender, verwyder die vel, soos beskryf in die vorige resep.
4) Week die brood in room, jy kan selfs die kors los. Die persentasie vetinhoud van room maak nie saak nie. Kies waarvan jy die beste hou.
5) Sny die vleis van die been af en maal dit, voeg die gebraaide ui en wortel by. Ons raak nog nie aan alle ander gebraaide groente nie. Die bene hoef ook nie weggegooi te word nie, dit maak goeie sous.
6) Voeg die eiers by die maalvleis, sout, peper, druk die knoffel uit, meng. Gooi dan die sampioene met groente, meng weer
Hoender met pannekoek binne, soos jy verstaan, is daarmee gevul. Dit is dus tyd om die vulsel voor te berei.
7) Vir pannekoek: meng eier, sout, gegranuleerde suiker, 'n halwe glas melk en meel. Knie sodat geen klonte verskyn nie, voeg die res van die melk by.
8) Braai die mengsel in dun korsies. Cool.
9) Plaas vulsel op elke pannekoek en rol styf.
10) Maak die voorbereide vel aan die een kant naby die nek vas, sit 'n handvol maalvleis. Sit dan die pannekoek binne, bedek met maalvleis. Doen dieselfde met al die pannekoeke sodat daar geen lug en leegheid tussen hulle is nie.
11) Voorverhit oond tot 180 grade.
12) Steek aan die ander kant met 'n tandestokkie om die boonste vel met die poniestert te verbind.
13) Sit die hoender terug op 'n bakplaat en gooi 'n halwe glas water onder in.
14) Stuur naoond vir 'n uur, kyk gereeld dat die water nie verdamp nie. As dit wel gebeur, voeg water by en bring gereed.
Hoender gebak met pannekoek na afloop van die proses moet oornag in 'n koue plek staan.
Interessante aanbieding
Dit is die beste om hoender in stukke gesny voor te sit. Jy kan dit in gedeelde stukke sny, vlerke en bene langsaan lê. Danksy die kleurvolle vulsel lyk die gereg baie smaaklik. Suurroom of tartaar sal perfek dien as sous vir so 'n gereg. As jy nie weet hoe om dit gaar te maak nie, hier is die mees algemene resep.
Tartar "Gewoonlik"
Need to take:
- ingelegde komkommer - 1 st.;
- mayonnaise - halwe glas;
- knoffel - 2 - 3 huisies;
- ketchup - 'n kwart koppie.
Kook:
1) Meng ketchup en mayonnaise.
2) Skil die knoffel, gaan deur 'n pers.
3) Rasper die komkommer op 'n medium rasper.
4) Meng alle bestanddele.
Voila! Die sous is gereed.
Gevolgtrekking
Vandag het ons probeer om in detail te beskryf hoe om hoender met pannekoek gaar te maak. Ons hoop dat hierdie gereg een van jou gunstelinge sal word en op die feestafel sal pronk. Moenie bekommerd wees as dit nie die eerste keer uitwerk nie, want soos hulle sê: "Die eerste pannekoek is klonterig."
Aanbeveel:
Slaai "Kapitaal" met hoender en vars komkommer en nog 'n paar interessante resepte
Die slaairesep "Kapitaal" kan 'n paar nuanses hê, afhangende van watter stel produkte die kok het. Hierdie gereg is egter altyd in konstante aanvraag en sukses. Almal wil dit nie net tydens 'n feesmaal proe nie, maar ook in die kring van 'n gesinsete. Dit is onwaarskynlik dat ons die geheim van gewildheid sal ontrafel
Pannekoek met suurroom. Heerlike pannekoek resep
Daar is baie verskillende variasies van die resep vir pannekoek: op water, kefir, melk, suurroom, met verskillende vullers en ander. Vandag sal ons praat oor pannekoeke op suurroom. Dit is nie dat hierdie resep meer prakties of eenvoudig is nie. Dit is amper dieselfde as die klassieke een, maar sommige kieskeurige gaste hou van pannekoek met suurroom. Kom ons kyk na hierdie resep
Hoe om pannekoek van maaskaas te kook? Maaskaas pannekoek: resep met foto
Van maaskaas pannekoek is baie bevredigend en smaaklik. Sulke pannekoeke kan egter nie net met 'n fynkorrelige of grofkorrelige produk gemaak word nie, maar ook met kefir, suurroom, sowel as appels en selfs pampoene. Ons sal al die opsies wat nou aangebied word, oorweeg
Pannekoek met melk: resep, bestanddele. Watter bestanddele is nodig vir pannekoek op kefir?
In die meeste Russiese gesinne het die tradisie van pannekoekbak behoue gebly. Baie huisvroue het die proses om hierdie gereg voor te berei in 'n ware ritueel verander. Die finale uitslag hang nie net af van hoe ervare die kok is nie, maar ook van die toets. Tans is 'n paar dosyn resepte vir hierdie oergereg bekend. Nadat u hierdie artikel gelees het, sal u uitvind watter bestanddele vir pannekoek in 'n spesifieke geval benodig word
Vulsel vir hoender: resepte met hoender, sampioene en aartappels. Die geheime om hoender te kook
Kurnik is 'n Russiese vakansiekoek waarvan die resep van ouds af na ons toe gekom het. Daar is baie weergawes van die oorsprong van sy naam. So, sommige navorsers glo dat dit sy naam gekry het as gevolg van die sentrale gaatjie op die "deksel", waaruit stoom uitkom (rook). Die vulsel vir die hoender kan baie anders wees. Byvoorbeeld, varkvleis, aartappels, hoenderfilet, sampioene, suurkool en selfs bessies
