Kookwonders: Sofia-slaai met gerookte kaas en meer

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Daar is baie verskillende resepte en soorte slaaie: vis, vleis, pluimvee, seekos en natuurlik soet vrugteslaaie. Ons het besluit om stil te staan by sommige van hulle, naamlik oor die opsies om die Sofia-slaai voor te berei. Dit is nie vir seker bekend hoekom dit so genoem word nie, maar, soos u weet, is die vlug van die meester-kookkuns se verbeelding onbeperk. Kom ons kyk noukeuriger na die opsies vir die voorbereiding daarvan.

Sofia-slaai met gerookte kaas

Bestanddele:

• soetrissie - 1 st.;
• ham - 200 g;
• vars komkommer - 2 stuks;
• gerookte kaas - 150 g;
• greens;
• mayonnaise.

Kook:

1. Spoel groente onder water, sny in repe.
2. Skip die ham van die film af, berei die gerookte kaas voor om te sny.
3. Sny soos jy wil.
4. Kap groente.
5. Kombineer alle bestanddele, geur met mayonnaise, meng.
6. Voeg sout en peper by indien nodig. Gewoonlik is dit nie nodig nie, aangesien kaas, ham, mayonnaise op sigself sout is.

Sofia-slaai met gerookte kaas sal deur absoluut almal geniet word, jy sal sien.

Kool- en krapstokkies - probeer iets nuuts

Slaai is baie maklik om voor te berei. Hierdie produkte is genoeg vir 4 porsies.

Kooklys:

• kool - 'n derde van 'n kop kool;
• 'n appel is half suur;
• ui - halwe kop;
• ingemaakte mielies - 4-5 eetlepels. l.;
• krapstokkies - 5-7 stukke;
• eiers - 2 stuks;
• croutons met krapgegeur – 1 pak;
• jogurt/suurroom - 1 eetlepel. l.;
• mayonnaise - na smaak;
• mosterd - na smaak;
• geurmiddels.

Kook:

1. Was kool en kap fyn. Was dan met hande en sout.
2. Appelskil, aangesien dit oorbodig sal wees, verwyder die kern.
3. Sny in repe of klein blokkies.
4. Sny die ui in baie dun (tot deursigtige) ringe, sny dit dan in nog vier dele.
5. Bevry die krapstokkies van die film en kap dit ook.
6. Kook eiers en rasper dan.
7. Gooi slaaisous oor al die bestanddele. Om dit voor te berei, moet jy suurroom (jogurt) met mayonnaise meng, mosterd byvoeg. Peper, roer.
8. Strooi croutons voor opdiening sodat hulle nie uitmekaar val nie.

Sofia-slaai met gerookte kaas verskil natuurlik radikaal van hierdie een, maar hierdieverhoed hom nie om smaaklik en verfynd te wees nie.

Hoender wat ooreet

Hierdie gereg is baie eenvoudig en laag in kalorieë. Ideaal vir mense op 'n dieet. Hoender pas goed by vrugte, en daarom kry ons 'n ongewone smaak en aroma.

Bestanddele:

• hoenderbors - 1 stuk;
• pynappels - 'n halwe pot;
• appel (sewentig) - 1 stuk;
• vars komkommer - 2 stuks;
• mosterd (kan korrelrig wees) - 1-2 eetlepels. l.;
• mayonnaise (na smaak);
• geurmiddels.

Kook:

1. Kook die hoender in soutwater. Koel af. Sny.
2. Dreineer en sny pynappels.
3. Skil komkommers (opsioneel), sny.
4. Doen dieselfde met die appel.
5. Geur, gooi mayonnaise en mosterd, meng.

Slaai "Sofia" met hoender sal jou verlustig met sy ligtheid en skoonheid. Wanneer jy bedien, sit groen spinasieblare op 'n skottel en bo-op - 'n pragtige glybak.

Kalfvleis lekker

Produkte vir kook:

• kalfsvleis - 200 g;
• soetrissie - 2 stuks;
• ui - 1 stuk;
• pietersielie, dille - 'n halwe bos elk;
• suurlemoensap - halwe eetlepel;
• sonneblomolie - 3 eetlepels. l.;
• suluguni - varkstert;
• geurmiddels.

Slaai "Sofia" met gerookte kaas en kalfsvleis kan veilig aan kinders gebied word. Kom ons begin!

Kook:

1. Spoel die soetrissie, maak die middel skoon, was die binnekantsade.
2. Droog, kap in repe ongeveer 3 cm.
3. Skip die ui van die skil, kap baie fyn of rasper.
4. Kop groenvink. Sommige verkies fyn snitte, maar oordoen dit nie. Groente moet in die slaai gevoel word.
5. Kook kalfsvleis in soutwater, koel af. Sny in blokkies.
6. Maak die suluguni-varkstert los, tel dit op met jou hande.
7. Meng alles, geur, sprinkel suurlemoensap oor. Geur al die bestanddele met sonneblomolie, sit in 'n koue plek of yskas vir 'n halfuur.

Sofia-slaai: kookresep

Vir die slaai het jy die volgende produkte nodig:

• ryp avokado - 1 stuk;
• mielies - 100 g;
• slaaiblare - 3-4 stukke;
• garnale - 100 g;
• krapstokkies - 6 stuks;
• vars komkommer - 1 stuk;
• knoffel - 2-3 huisies;
• ui - 1 klein;
• eiers - 3 stuks;
• koljander - 'n paar takke;
• geurmiddels;
• sonneblomolie;
• suurlemoensap (na smaak).

Kook:

1. Marineer die ui in suurlemoensap vir 20 minute, nadat dit geskil en in halwe ringe gesny is.
2. Na marinering, dreineer die vloeistof in 'n ander bak.
3. Spoel, skil en kap die avokado grof.
4. Skeur slaaiblare met jou hande.
5. Krap krapstokkies in groot stukke, soos 'n vars komkommer.
6. Skil die garnale.
7. Kook eiers, koel af, sny.
8. Kap die koljander, steek die knoffel deur die pers.
9. Meng allesbestanddele, voeg mielies by.
10. Sout, peper. Gooi alles met groente-olie met die byvoeging van vloeistof van onder die marinade. Geur met fyngedrukte knoffel.

Geseënde eetlus!