2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Beesvleis word as die gewildste vleis in al die wêreld se kombuise beskou – danksy die nuttige spoorelemente en sagte smaak, maar om beesvleis sag te laat wees, moet dit reg gaargemaak word.
Beeslewer is 'n vleisafval, dit is uniek in sy samestelling. Volgens die inhoud van yster en vitamien A is dit die rykste produk. Mense met ystertekort word aangeraai om beeslewer te eet. Dit is ook baie laag in vet en koolhidrate.
En jy kan beeslewer baie vinnig en maklik gaarmaak. Maar ongelukkig is die lewer so 'n produk dat jy nie te veel kan eet nie, aangesien die cholesterol-inhoud daarin hoog is, en dit is baie skadelik vir bloedvate.
Tog, die beste manier om lewer gaar te maak, is kook: gekookte kos bevat nie cholesterol nie, en vir baie mense is gebraaide kos oor die algemeen teenaangedui.
Die hoofvraag bly: "Hoe om beeslewer gaar te maak?" Om dit sag te maak, verwyder eers 'n dun film daarvan en plaas dit in 'n houer met melk net voor kook, vir so 'n halfuur of 'n uur. Kook die lewer in hele stukke vir 40-50 minute, plaas dit in die reedskookwater. Uie en pietersielie word daarby gevoeg, dit is belangrik om nie te gaar te maak nie. Roer en skuim die gevolglike skuim af.
Daar is baie resepte wat gekookte beesvleislewer gebruik, en hier is 'n paar daarvan.
Wortellewerslaai
Dit is die maklikste slaai ooit. Daarvoor benodig jy: medium wortels, beeslewer - 400 g, groen uie en uie - 1 klein kop elk, mayonnaise en asyn - na smaak. So, ons weet reeds hoe om beeslewer te kook, dit gaar te maak, dit in repies te sny. Gerasperde wortels, verkieslik op 'n groot een. Gaar beeslewer gemeng met wortels. Die ui is ook in repies gesny en met asyn gegooi, vir 5 minute laat brou en by die slaai gevoeg. Gooi alles met mayonnaise, roer - en die slaai is gereed.
Lewer "onder 'n pelsjas"
Bestanddele vir kook:
- beeslewer - 0,5 kg;
- aartappels - 2-3 stuks. medium grootte;
- harde kaas - 100-150g;
- wortels - 3 klein stukkies;
- eier - 'n paar stukke;
- ui - 1 medium stuk;
- sout, knoffel, mayonnaise, peper.
Hoe om beeslewer gaar te maak, sien hierbo en moenie vergeet om dit eers in melk te week om dit sag te maak nie. Kook ook groente en eiers. Braai dan die ui in 'n pan en voeg die reeds gekapte lewer, peper en sout daarby. Rasper wortels en aartappels op 'n fyn rasper, en op 'n growwe rasper, rasper kaas en voeg knoffel by. Ons stuur die gebraaide lewer deur 'n blender of vleismeul. Drie eiers. Proteïene en eiergele - apart. En die laaste: ons versamel die slaai volgenslae. Aartappels, lewer, kaas, wortels, proteïene, eiergele. Sout elke laag en bedek met mayonnaise.
Slaai "Lekker"
En hier is nog 'n heerlike resep, dit heet "Lekker". Ons benodig: beeslewer, wortels en uie - 'n halwe kilogram elk, 'n blikkie groen ertjies, 5 eiers, sout en mayonnaise.
Kook eers die beeslewer en kook die eiers. Natuurlik, apart. Sny die lewer in blokkies. Ons weet hoe om beeslewer gaar te maak, maar nou kan dit effens ondergaar en in 'n pan gebraai word. Terwyl die lewer en eiers kook, rasper wortels en uie, braai in pan, maar nie veel nie, voeg dan die lewer daar by, braai oor medium hitte vir 5 minute, meng alles. Voeg dan gekapte eiers en ertjies by, sout na smaak en gooi mayonnaise, en ons slaai is gereed.
Aanbeveel:
Hoe om beeslewer gaar te maak? Resep Opsies
Afval is 'n redelik nuttige soort kos. Hulle bevat 'n groot aantal stowwe wat 'n voordelige uitwerking op die werking van die liggaam het. Hierdie tipe kos sluit beesvleislewer in. Hierdie produk kan dieet genoem word. Dit word gebruik in gebraaide, gestoofde, gekookte vorm. Die afdelings van hierdie artikel praat oor hoe om beeslewer te kook sodat dit sy voordelige eienskappe behou en lekker smaak
Maalvleis: hoe om dit reg gaar te maak?
Kotlette, frikkadelle, frikkadelle, bolletjies, koolrolletjies … Die lys maalvleisgeregte is eindeloos. Natuurlik, vir die voorbereiding van elkeen van hulle, word 'n basis gebruik - maalvleis. Hoe om dit gaar te maak en met verskillende bestanddele te meng om heerlike geregte te kry? Dit sal in die artikel bespreek word
Hoe om beet gaar te maak: interessante resepte, kenmerke en resensies. Hoe om rooi borsjt met beet gaar te maak
Baie is al gesê oor die voordele van beet, en mense neem lankal kennis hiervan. Die groente is onder meer baie smaaklik en gee die geregte 'n ryk en helder kleur, wat ook belangrik is: dit is bekend dat die estetika van die kos sy eetlus aansienlik verhoog, en dus die smaak
Hoe om heerlike beeslewer met suurroom gaar te maak: resep met foto
Beeslewer is 'n gesonde produk wat aanbeveel word om gereeld by die dieet ingesluit te word. Maar nie almal eet dit nie. Sommige hou nie van die smaak nie, ander beskou dit as rubberagtig, ander weet nie hoe om heerlik te kook nie. Beeslewer met suurroom is sag, sag en smaaklik. Dit is nie die maklikste produk om te maak nie, maar dit is die moeite werd om te leer
Hoe om beeslewer in 'n stadige kookplaat gaar te maak: die heerlikste resepte
Lewer is 'n vinnig-gaarmaak, maar terselfdertyd wispelturige produk. As dit oorbelig word, word die bestanddeel hard. Baie het begin om die lewer in 'n stadige kookplaat te kook. Dit is ook vinnig, en die produk self kwyn in die bak en bly sag. Hoe om beeslewer in 'n stadige kookplaat te kook?
