2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Vir lank was die teenwoordigheid van 'n tert op die tafel 'n waarborg van welstand, so die meisies is van kleins af geleer om dit te bak. Vir 'n geruime tyd is sulke gebak selfs meer gewaardeer as brood, en vandag het hulle nie hul gewildheid verloor nie. Onlangs, op die huistafel van baie huisvroue, kan jy toenemend 'n pastei met bessies of vrugtevulsel vind. Dit het 'n wonderlike smaak, pragtige voorkoms en delikate aroma, en bevat ook verskeie vitamiene en mikro-makro-elemente, so dit is nuttig vir beide volwassenes en kinders. Daar moet gesê word dat laasgenoemde baie daarvan hou om dit saam met room te eet, afgespoel met kompote of vars tee.
Pastei met bessies is ryk aan resepte, want daar is baie opsies vir vulsels en deeg. Bessies soos korente, lingonbessies, bloubessies of appelliefies word gebruik om oop pasteie te bak, terwyl kersies, frambose en aarbeie in geslote (meestal poffertjies) gebruik word.
Kom ons kyk na 'n paar resepte oor hoe om 'n bessietert te bak.
Kersie-konjakpastei
Bestanddele: tweehonderd gram botter, seshonderd gram meel, drie gele, honderd gram suiker, 'n halwe glas suurroom, een pak bakpoeier, een eetlepel stysel. Vulsel: sewehonderd gram kersies, tweehonderd gram suiker, twee eetlepels konjak.
Eerstens moet jy die deeg voorberei. Om dit te doen, word die botter saggemaak en met meel gevryf. Klits die gele met suiker, voeg suurroom, meel met botter, stysel, bakpoeier by, knie die deeg en laat dit vir veertig minute op 'n koue plek.
Berei intussen die vulsel voor. Om dit te doen, word kersies met suiker gemeng.
Na die tyd word die deeg in twee dele verdeel (ongelyk). 'N Groot een word in 'n gesmeerde vorm uitgelê, kante maak, kersies word bo-op geplaas, met konjak besprinkel. Dan word die oorblywende deeg in twee gelyke helftes verdeel, van die een maak hulle 'n rooster op die tert, en van die tweede - 'n oor wat langs die kante van die produk geheg is. Gebak word vir veertig minute in die oond geplaas.
Kortkoek met bessies
Bestanddele: 'n halwe kilo bloubessies, tweehonderd gram suiker, twee koppies meel, een eier, een eiergeel, tweehonderd gram botter, een sak vanielje.
Die bessies word gewas, met suiker besprinkel en vir een uur gelaat. Voeg intussen twee eetlepels suiker, vanielje, sagte botter, meel by die eier en geel en knie die deeg.
Die voltooide deeg word vir 'n halfuur op 'n koue plek geplaas, dan word 'n kwart daarvan eenkant gesit, en die res word uitgerol en in 'n gesmeerde vorm geplaas, kante maak. Hierbogooi die bessies en bedek met die oorblywende deeg, maak 'n rooster daarvan. Die produk word vir veertig minute gebak.
Pastei met maaskaas en bessies
Bestanddele: 70 gram botter, 150 gram beskuitjies, 230 gram vet maaskaas, 1 eetlepel vanielje, 4 eetlepels gepoeierde suiker, 300 gram suurroom, 3 koppies kersies, 8 eetlepels aalbessie konfyt.
Beskuitjiekrummels word gekombineer met voorafgesmelte botter, goed gemeng, in 'n vorm geplaas en in 'n koue plek vir 'n halfuur gesit.
Klits intussen die maaskaas, voeg poeiersuiker, vanillien by en meng weer goed. Suurroom word ook met 'n menger geklits totdat dit sy vorm behou en dan by die wrongel gevoeg. Die resulterende mengsel word in 'n vorm (bo-op die krummel) uitgelê en weer vir 'n halfuur op 'n koue plek gesit.
Ná tyd word kersies bo-op 'n laag suurroom gesmeer en met korentekonfyt gegooi. Die bessietert is gereed.
Aanbeveel:
Die gesondste bessies en vrugte. Top 10 gesondste bessies
Wetenskaplikes regoor die wêreld stem saam dat bessies en vrugte onskatbare hulp aan die liggaam bied. Maar tot verbasing van baie is dit baie moeilik om die nodigste uit te sonder
Pasteie met bessies. Resep
Pasteie met bessies word altyd met kinderjare en ouma geassosieer. Hierdie gereg dra 'n atmosfeer van huisgerief, en die wonderlike geur van vanielje en bessies sit jou net vir goeie gedagtes en maak jou eetlus wakker
Die tert is heerlik. Heerlike en maklike pastei resep. Heerlike kefir pastei
Die resep vir 'n heerlike en eenvoudige pastei kan heeltemal verskillende bestanddele insluit. So 'n tuisgemaakte produk word immers gebak met soet en sout vulsels. Vandag sal ons verskeie maniere aan u voorlê om verskillende pasteie voor te berei. Dit is ook opmerklik dat hulle nie net in vulsels van mekaar sal verskil nie, maar ook in deeg
Pastei met maaskaas met semolina: bestanddele, resep met foto, kookkenmerke
Maaskaas is 'n gesonde gefermenteerde melkproduk wat erken word as een van die beste bronne van kalsium. Daarom moet dit gereeld in ons dieet verskyn. Dit word nie net in sy suiwer vorm gebruik nie, maar ook as deel van 'n verskeidenheid geregte. In vandag se materiaal sal die gewildste resepte vir pasteie met maaskaas en semolina in detail oorweeg word
Goji-bessies-cocktail. Cocktails met gojibessies. Resepte met gojibessies
Goji-bessies groei en ryp in die valleie van Mongolië, die Himalajas en Tibet. Vir baie lyk dit of hulle 'n ware eksotiese is, maar hul voordelige uitwerking op die liggaam kan kwalik oorskat word. Op die oomblik word hierdie bessie beskou as een van die mees waardevolle medisinale plante in die wêreld
