Slaai "Forest clearing": resep met sampioene en kaas

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sampignons en kaas - nogal 'n interessante kombinasie van produkte, wat dikwels in verskeie soorte slaaie voorkom, sowel as warm geregte. Vandag gesels ons oor die gewildste resep met hierdie twee bestanddele, naamlik die Forest Clearing-slaai. Hierdie gereg sal diegene te hulp kom wat moeg is vir die gewone oliviere, haring onder 'n pelsjas, sowel as diegene wat hulself wil bederf met heerlike, en die belangrikste, gesonde produkte.

Wat is die "Forest Glade"-slaai? Die resep met sampioene laat jou toe om dit enige tyd van die jaar te kook, anders as byvoorbeeld die tradisionele somer-okroshka. Dit is omdat die produkte wat vir kook gebruik word, enige tyd gekoop kan word, en die prys daarvan hang nie af van seisoenaliteit nie. Daar is baie opsies om hierdie gereg voor te berei. So, wat is ingesluit in die slaai "Forest Glade"? Die resep met sampioene en kaas sluit nie net hierdie twee produkte in nie.

Hoofbestanddele

Vir kook benodig ons:

- ui - 1kop;

- aartappels - 3-4 knolle;

- wortels - 2-3 stukke;

- hoendereiers - 3 stukke;

- ingelegde komkommers - 3 stukke;

- hoenderfilet - 200 gram;

- gemarineerde sampioene - 400 gram;

- harde kaas - 200 gram (indien nodig, kan met verwerkte kaas vervang word).

Vir aantrek gebruik ons mayonnaise. Vir versiering - vars kruie. Sout en peper na jou smaak.

Daar is hierbo gesê daar is baie kookopsies vir hierdie gereg. So, ons moet nog 'n paar spesies noem.

Slaai "Forest clearing": resep met sampioene en Koreaanse wortels

Soos jy uit die naam van die gereg kan sien, het net een bestanddeel verander – wortels. In hierdie geval, in plaas van gekook, moet jy Koreaans gebruik. So 'n resep sal gewild wees onder liefhebbers van "pittige" geregte, sowel as diegene wat Japannese, Koreaanse of Chinese kookkuns verkies. Koreaanse wortels kan gereed gekoop word om te eet, of jy kan dit self kook, slegs gelei deur jou smaakvoorkeure.

Dit is nie nodig om die res van die produkte in die slaai te vervang nie. Jy sal dalk net die vereiste bedrag moet aanraak.

Resep met sampioene en ham

Nog 'n manier om hierdie ongelooflike heerlike gereg voor te berei. Weereens let ons daarop dat 'n nuwe bestanddeel in die samestelling verskyn - ham. Dit is nie moeilik om te raai watter produk dit in plaas van gebruik gaan word nie. Natuurlik vervang ons hoenderfilet met ham. Die smaakeienskappe van blaarslaai is amper nie-bestaande nie.sal verander, maar die tyd wat dit neem om die Lesnaya Polyanka-slaai (resep met sampioene en ham) voor te berei, sal effens verminder word. Inderdaad, in hierdie geval hoef jy nie die hoenderfilet te kook (of dit van die hoenderdye of bors te skei) en dit ook in vesels te verdeel nie.

Watter resep om te kies is 'n suiwer individuele saak en hang eerstens van smaakvoorkeure af. Die artikel sal fokus op die Forest Clearing-slaai (resep met sampioene en kaas).

Dit is maklik om te sien dat die hoofbestanddeel van die slaai sampioene is. Benewens smaak, het hierdie sampioene baie nuttige eienskappe, hulle bevat ook baie vitamiene wat voordelig is vir menslike gesondheid. Sampioene is 'n gunsteling sampioen van baie mense. Nie almal koop dit in 'n winkel of op die mark nie, daar is 'n kategorie burgers wat daarvan hou om sampioene met hul eie hande te pluk. Iemand sout hulle dan, iemand kook, iemand droog. Ons stel voor jy marineer hulle.

Resep vir gemarineerde sampioene

Spoel sampioene af, doop in kookwater, kook vir 5 minute.

Berei gedurende hierdie tyd die marinade voor: 1,5 eetlepels. sout + 0,5 eetlepels. suiker + 1 lourierblaar + naeltjies, swart peperkorrels (na smaak) + 2 knoffelhuisies (fyngedruk). Marinade gooi kookwater, voeg 5 eetlepels by. verfynde olie en 1,5 eetlepels. 6% asyn.

Wanneer die sampioene gaar is, is dit nodig om die water te dreineer en sit dit in 'n fles, gooi die marinade. Laat afkoel.

Na 12 uur, maak die deksel toe en sit dit in die yskas. Na 24 uuringelegde sampioene is gereed om te eet! Hulle is perfek vir slaai "Forest meadow" (resep met sampioene).

Kookslaai stap vir stap

Kom ons begin hierdie gereg kook. Dit is opmerklik dat hierdie slaai vooraf voorberei kan word. Nadat dit een dag in die yskas gestaan het, sal dit week, wat beteken dat die smaak nog helderder sal word.

So, stap nommer een. Kook tot gaar aartappels in hul skil, geskilde wortels, eiers en hoenderfilet. Mettertyd sal dit ongeveer 20 minute neem, 'n maksimum van 'n halfuur.

Stap nommer twee. Terwyl die groente kook, sny die ui in halwe ringe, en die dikte moet nie meer as 0,5 sentimeter wees nie. Vir liefhebbers van suurheid, sowel as om die onaangename bitterheid van die ui te verwyder, kan dit gemarineer word. Uiemarinade bestaan uit water en asyn, in 'n verhouding van 1:1.

Stap nommer drie. Berei 'n diep bord of bak waarvan die bodem met kleefplastiek bedek is. Dit is nodig vir 'n pragtige en behoorlike slaaibediening.

Stap nommer vier. Berei die groente voor om by die slaai te voeg. Rasper aartappels, wortels, eiers. Hoenderfilet word in vesels verdeel of in klein blokkies gesny. Verwyder die marinade van die sampioene met 'n vergiettes. Ingelegde komkommers moet in dun skywe gesny word. Kaas rasper ook op 'n growwe rasper. Kaas in die slaai "Forest meadow" (resep met sampioene) kan hard en verwerk word. Gesmelte kaas geheg aan die slaai'n mate van sagtheid, en om probleme tydens vryf te vermy, kan dit gevries word. Dit bly om te gaan met die setperke - ons sny dit net. Kom ons begin die lae uitlê.

Lae blaarslaai "Forest clearing"

Elke laag is met mayonnaise gesmeer:

1. Champignons, uitgelê met hoede af - dit is belangrik! Sprinkel fyngekapte kruie oor.

2. Ons smeer die gerasperde wortels, sout na smaak, peper indien nodig.

3. Ingelegde komkommers.

4. Gesnyde hoenderfilet.

5. Gerasperde kaas.

6. Aartappels.

7. Eiers.

Moenie van mayonnaise vergeet nie, jy kan ook 'n mayonnaise-gaas gebruik.

Ons lae is gereed. Dit bly om die slaai pragtig voor te sit. Om dit te doen, neem 'n plat bord met 'n groter deursnee en draai ons slaai daarop. Nou het die lae hul ligging verander, en bo-op is pragtige sampioendoppies. Die lekkerste en ongewone slaai "Forest Glade" is gereed (resep met sampioene). 'n Laaste foto van die voltooide gereg!