Slaai met sampioene en tamaties en kaas: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Enige feestelike geleentheid is nie volledig sonder so 'n gereg soos 'n slaai nie. En dit is nie verbasend nie. Slaaie is immers 'n gesonde, smaaklike en bevredigende skepping.

Op feestafels kan jy 'n verskeidenheid slaaie vind: groente, sampioen, vleis, vrugte en so meer. Elke huisvrou het haar eie oorspronklike resepte. Dit is belangrik dat die bestanddele wat gebruik word om slaaie te maak vars en van goeie geh alte is.

Slaaie is 'n koue gereg. Elke slaai bestaan uit ten minste twee bestanddele, geklee met óf sonneblomolie, óf mayonnaise, óf suurroom. Vrugtig gegeur met jogurt. Die keuse van slaaisous hang af van watter soort gereg jy wil kry: hartlik of lig.

Slaaie is voorgeregte. In hierdie artikel sal ons resepte oorweeg vir die maak van 'n slaai met sampioene en tamaties, en kaas.

Begin die proses

Alle produkte moet vars wees. Dit sal veral wonderlik wees asgroente wat gebruik word, word uit hul eie tuin versamel, sampioene word met die hand gepluk van ekologies skoon plekke, kase en vleis is van hul eie plaas. Dan sal die gereg omgewingsvriendelik en veilig blyk te wees.

Om die slaai smaaklik en mooi te maak, is die korrekte en mooi sny van die bestanddele baie belangrik. In winkels kan jy spesiale krullerige messe koop waarmee jy groente in die vorm van blomme en ander vorms kan sny. Behoorlike bediening van slaaie is 70% sukses.

Was, skil en kap alle nodige bestanddele deeglik. Vleis vir vleisslaaie word gewoonlik in blokkies gesny, worsies, groente en vrugte - in repies of blokkies.

Ons is baie lief vir tamaties en sampioene

Slaai met sampioene en tamaties, en kaas, natuurlik, is 'n gunstelinggereg van baie. Kom ons kyk van nader na hoe dit gedoen word.

Hierdie slaai kan in lae gemaak of gemeng word.

Sampioene sal by enige: porcini, boletus, kantarelle, sampioene pas. Was deeglik en sny in blokkies. Sommige verkies om hulle te rasper. Vervolgens word die ui geskil, fyn gekap en in 'n pan gebraai tot 'n pragtige goue kleur. Sampioene word bo-op die ui geplaas. Alles saam gebraai vir sowat tien minute. Die spasie vir een laag is gereed.

Tamaties moet moeilik kies. As hulle sag is, sal die slaai waterig blyk te wees. Geselekteerde tamaties word gewas en in blokkies gesny.

Vir hierdie slaai kan jy gerookte wors, in repies gesny, byvoeg. As die slaai nie pof is nie, maar gemeng, dan kan jy byvoegingemaakte mielies.

Kaas moet harde variëteite wees. Dit moet op 'n growwe rasper gerasper word.

Volgende word blaarslaai-lae gevorm: die eerste - sampioene met uie, die tweede - tamaties. Geklee met mayonnaise. Die derde laag is gerookte wors, mayonnaise bo-op. Volgende, gerasperde kaas en kruie (dille, pietersielie). Slaai met sampioene en tamaties en kaas is gereed. Minimum bestanddele, maksimum genot.

Hoender is 'n heerlike slaaibestanddeel

Enige vleis wat in die slaai teenwoordig is, voeg 'n interessante geur en aroma by die gereg. Veral as dit die sagste hoendervleis is.

Slaai met hoender, sampioene, tamaties en kaas sal baie smaaklik en bevredigend wees. Boonop is dit maklik om voor te berei. Soos in die vorige resep, word al die bestanddele eers voorberei: groente en sampioene word gewas, geskil en gesny. Kaas word op 'n rasper gevryf. Hoendervleis moet eers gekook word, en wanneer dit gereed is, sny dit in blokkies of skeur met jou hande in vesels (sowat 1 cm x 1 cm).

Braai die uie en sampioene. Dit is die eerste laag blaarslaai.

Tweede laag - tamaties en mayonnaise.

Die derde laag is hoendervleis.

Vierde laag - ingelegde komkommers, in klein blokkies gesny. Alles is gegeur met mayonnaise.

Volgende kom kaas en kruie.

Soutslaai met hoender, sampioene, tamaties en kaas is opsioneel. Want die gereg bevat mayonnaise, piekels en kaas. En die sous waarin die vleis gekook is, moes gesout word.

Vakansieslaai"Isabella"

Almal se gunstelingslaai "Isabella" sal seker by elke feesmaal verskyn. Want dit is beide bevredigend en gesond, en maklik om voor te berei, en net heerlik.

Vereiste slaaibestanddele: hoender, sampioene, tamaties, kaas, eiers. Tamaties (3 stukke) kan beide eenvoudig en kersie geneem word. Met laasgenoemde sal die slaai mooier wees. Sny hulle in kwarte. Sampioene (300 gram) in die lengte gesny. Dit is raadsaam om sampioene te neem. Braai met uie (1-2 stuks.). Verdeel gekookte hoendervleis (300 gram) in vesels. Eiers (3 stukke) kook en kap. Hierdie slaai gebruik mozzarellakaas, wat in groot blokkies gesny word.

Die bestanddele is gereed. Jy kan die slaai met hoender, sampioene, tamaties en kaas in lae lê (in hierdie geval kan jy nog 'n gerasperde kaas gebruik). Alle bestanddele word gemeng en gegeur met olyfolie (of groente). Sout, peper en geurmiddels word bygevoeg na smaak.

gerookte hoender-, sampioen-, kaas- en tamatieslaai

Hoewel dit lyk asof die bestanddele in baie slaaie dieselfde is, maar dit is nie heeltemal waar nie. Dit is die moeite werd om een bestanddeel vir 'n ander te verander, en jy kry 'n heeltemal ander slaai met 'n ander smaak en aroma. Byvoorbeeld, as in bogenoemde slaai van sampioene, kaas, eiers, tamaties en hoender, in plaas van gekookte hoender, gerookte vleis gebruik word, dan sal die smaak van die toekomstige slaai aansienlik verander.

Dit is belangrik om die regte gerookte vleis te kies. Wel, as dit 'n tuisgemaakte produk is. Maar nie almal het die geleentheid om hul plase te behou nie. Dusjy kan vleis in winkels koop. Gelukkig kan jy dit in enige supermark kry. Vir 'n slaai kan gerookte vleis, soos gekookte vleis, in vesels verdeel word, of dit kan in repe gesny word. Alle ander bestanddele word op dieselfde manier gesny as in vorige resepte. Jy kan Koreaanse wortels byvoeg vir pikantheid. Dit sal jou toelaat om die smaak en kleur van die gereg te verander. Blaarslaai kan gelaag word of gegooi word en met olie gesmeer word.

Die lae word soos volg versprei: die eerste - sampioene gebraai met uie (porcini, sampioene); die tweede is tamaties; die derde is gerookte vleis; die vierde is wortels in Koreaans. Alle lae word met mayonnaise gesmeer. Gerasperde kaas word bo-oor gestrooi. Die hele gereg word versier met 'n blaar pietersielie of basiliekruid.

Slaaiwenke

Elke huisvrou het haar eie geheime om 'n smaaklike, gesonde, bevredigende en selfs pragtige slaai voor te berei. Oorweeg sommige van hulle:

1. Om die gesnyde bestanddele egalig en mooi te maak, dieselfde vorm, moet jy krulmesse of 'n spesiale groentesnyer gebruik.
2. Groente kan beide gaar en rou gebruik word.
3. Bedien slaaie in spesiale slaaibakkies. As dit in 'n gewone bord gedoen word, sal dit nie heeltemal mooi en smaaklik wees nie.
4. Mayonnaise kan met suurroom vervang word.
5. Tamaties moet verkieslik met suurlemoensap gegeur word, nie asyn nie.
6. Eiers moet vir ten minste tien minute gekook word.

Nawoord

Slaai met sampioene en tamaties, en kaas op die tafel sal byval by alle gaste. Dit is immers nie net smaaklik nie, maar ookpragtig, nuttig. Dit sal nie net by volwassenes aanklank vind nie, maar ook vir kinders. As bykomende bestanddele kan jy croutons, ingemaakte ertjies, Koreaanse wortels, bone, ensovoorts by die slaai voeg. Daarom wil ek aanraai dat almal op die tafel 'n gereelde gas word.