Kikkererwten is die oudste groentegewas

Kikkererwten is die oudste groentegewas
Kikkererwten is die oudste groentegewas
Anonim

Kikkererwten is een van die oudste plantgewasse op ons planeet. Dit het relatief onlangs op die Russiese mark verskyn. Hierdie boontjie-innovasie word ook skaapvleis of Turkse ertjies, nahat of blaas genoem. Dit word aanbeveel om kennis te maak met hierdie produk aan almal wat smaaklike en gesonde kos verkies, en ook hul figuur dophou.

kekerertjies dit
kekerertjies dit

Kikkerertjies is 'n konstante simbool van Oosterse kookkuns. Dit word gebruik in die voorbereiding van suiwer nasionale Arabiese geregte soos falafel en hummus. Kekerertjies word dikwels deur kulinêre spesialiste in Noord-Afrika, Asië en Noord-Amerika gebruik.

Kikkerertjies, waarvan die eienskappe die gebruik van die produk in vegetariese kombuis moontlik maak, is ryk aan proteïene. Kekerertjies is 'n plaasvervanger vir vleis, terwyl dit die persentasie vet in die hele gereg verminder.

Kikkerertjies is 'n ware spens van vitamiene. Deur hierdie waardevolle produk te eet, kan jy die liggaam met byna tagtig voedingstowwe verryk. Kekerertjies bevat B-vitamiene, kalium en fosfor, yster en verskeieminerale.

Kikkerertjies is 'n produk wat enige gaar gereg sal versadig met hoë geh alte, maar terselfdertyd maer proteïen. Net soos ander peulgewasse, bevat kekerertjies dieetvesel om te help om spysverteringskanaal disfunksie te voorkom. Daarbenewens het die produk 'n lae kalorie vlak. In hierdie verband is dit ingesluit by dieet-spyskaarte vir die voorkoming en uitskakeling van vetsug.

Verskillende variëteite van kekerertjies wat in kos gebruik word, bring buitengewone voordele wanneer dit in hul ontkiemde vorm gebruik word. Voedingskundiges beveel Turkse ertjies aan as 'n uitstekende hulpmiddel om die liggaam te genees en skoon te maak. Dit word veral aanbeveel om ontkiemde kekerertjies vir kinders en bejaardes te gebruik. Vir hulle is hierdie waardevolle produk 'n uitstekende profylaktiese middel teen griep en verkoues.

kekerertjies variëteite
kekerertjies variëteite

Gereelde insluiting van kekerertjies in die daaglikse dieet kan bloedcholesterolvlakke aansienlik verlaag. Volksgenesers beveel aan om kekerertjies te eet as 'n voorkomende middel om katarakte te voorkom.

Turkse ertjies, wat gereeld by die dieet ingesluit word, het 'n gunstige uitwerking op bloedvate en die hart, wat hulle versterk. 'N Waardevolle produk normaliseer die bloedsuikervlak, behandel en voorkom ook die voorkoms van verskeie velsiektes, verhoog sterkte en herstel visie. Oplosbare kekerertjiesvesels wat in die spysverteringskanaal kom, vorm 'n jelagtige massa. Dit dra gifstowwe, gifstowwe, gal en cholesterol saam. Onoplosbare vesels aktiveer die spysverteringskanaal.

Kekerertjies word veral vir vroue aanbeveel. 'N Groot hoeveelheid yster wat daarin vervat is, is nodig gedurende die tydperk van verwagting van 'n kind, borsvoeding, en ook tydens menstruasie. Kekerertjies skakel bloedarmoede uit en stimuleer die liggaam se produksie van hemoglobien.

kekerertjies eienskappe
kekerertjies eienskappe

Mangaan, vervat in 'n waardevolle produk, laat jou toe om die vereiste hoeveelheid energie op te wek. Hierdie stof versterk die senuwee- en immuunstelsels.

Kkerertjies word gewoonlik gebraai en gekook geëet. Dit word gebruik in suikergoed en in die voorbereiding van blikkieskos. Voordat dit gekook word, word ertjies vir 'n paar uur vooraf geweek. So 'n produk kan as 'n slaaibasis gebruik word. Bykomende bestanddele in hierdie geval is 'n verskeidenheid groente en suurlemoensap. Baie geregte word van ontkiemde kekerertjies verkry. Dit het 'n neutagtige geur waarvan kinders mal is. Kokke gebruik kekerertjies in vitamienskemerkelkies en groenteslaaie. Kekerertjies is ideaal in patees en sop.

Aanbeveel: