Rooi papawersslaai: resep, versiering, aanbevelings

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Verkies jy delikate geure? Wil jy iets lig en ongewoon kook? Probeer die Rooi Papaverslaai. Die oorspronklike aanbieding sal dit een van die gunstelinge van die tuisspyskaart maak. Stel 'n manier bekend om 'n eenvoudige ma altyd vir elke dag voor te berei.

Rooi papawerslaairesep

Majonnaise ingesluit. As jy wil, kan 'n deel daarvan vervang word met lae-vet jogurt. Jy sal die volgende nodig hê:

• 300g hoenderfilet;
• potjie ingelegde sampioene;
• 3 tamaties;
• groen ui;
• 100 g harde kaas (variëteite van jou keuse);
• mayonnaise.

Om die slaai te versier, berei voor:

• pak croutons;
• een klein tamatie;
• 'n paar takkies dille;
• 'n paar olywe;
• 1 eetlepel papawersaad.

Kook die slaai

1. Spoel die filette deeglik uit onder lopende water, verwyder die vetlae en kook, dreineer die water en hou eenkant vir 'n rukkie.
2. Die hoofkenmerk van die rooi papawerslaai is sy aangename, effens pittige smaak. Hiervoor moet jy byvoeg'n paar gunsteling speserye en 'n huisie fyngekapte knoffel.
3. Moenie dit met sout oordoen nie, want die slaai is geklee met mayonnaise.
4. Sny die filet in klein blokkies of sny (fyn) soos jy wil.
5. Maak 'n fles ingelegde sampioene oop en dreineer die vloeistof. Sny die sampioene in dun skywe. Dit is wonderlik as jy tuisgemaakte ingelegde sampioene het, dit sal nie minder lekker saam met hulle wees nie.
6. Spoel die tamaties uit en verwyder die vel. Om dit te doen, sit hulle in 'n vergiettes en gooi kookwater oor. Na 'n paar sekondes word die vel maklik van die pulp geskei. Sny in blokkies, volgens die grootte van die gemaalde filet.



7. Rasper kaas op 'n growwe rasper.
8. Was die groen ui deeglik en sny in ringe.

Die volgende stap in die voorbereiding van die Red Poppy-slaai is die samestelling in lae.

Hoe om behoorlik te monteer

Een van die belangrike komponente van smaak is die korrekte bediening van die gereg. Jy sal 'n diep houer nodig hê, jy kan 'n deursigtige een gebruik. Dit laat die slaai aantrekliker lyk.

Bestel die bestanddele in volgorde.

Smeer die hoender in 'n egalige laag en smeer met 'n dik laag mayonnaise. Die filet is taamlik droog, om dit sappigheid te gee, moet jy dit oorvloedig met slaaisous geur.

Lê nou die gemarineerde sampioene uit en sprinkel dit met 'n egalige laag uie. Smeer 'n dun lagie mayonnaise saggies sodat die ui nie eenkant toe beweeg nie. Dit sal die sampioene goed versadig met 'n vars geur. Dit is die perfekte kombinasie vir enige tyd.jaar.

Smeer die tamaties en geur die slaai weer met mayonnaise. Nou bly dit oor om die slaai te versier.

Jy kan improviseer as jy wil. Meng byvoorbeeld al die bestanddele versigtig saam en sprinkel alles met 'n laag gerasperde kaas oor.

Decor

Dis nie moeilik om te raai dat die Rooi Poppies-slaai met blomme versier is nie. Jy kan selfs 'n soort blombedding (van klappers) rangskik.

Om blomme te maak, was die tamaties en, gewapen met 'n goed geslypte mes, sny klein tamaties in dun skywe.

Sny die olywe in die helfte, dit sal die kern van die papawer wees. Spoel en droog die dilletakkies.

Bedek die voltooide slaai met gerasperde kaas. Sit 'n paar takkies dille uit, hulle sal die rol van blare speel. In 'n sirkel, plaas een sny bo-op 'n ander, vorm papawerblare. Sit die helftes van die olywe in die middel en sprinkel elkeen met 'n knippie papawersaad.

Voor opdiening moet Rooi Papaverslaai vir 'n uur verkoel word.

Kookwenke

Jy kan altyd die smaak van 'n slaai diversifiseer deur verskillende bestanddele by 'n klassieke resep te voeg. So, byvoorbeeld, kan jy dit van gerookte hoender gaarmaak deur boudjies of lende te gebruik.

En aangesien ons van papawers praat, kan jy vir 'n verandering mayonnaise met 'n sak papawersaad meng en elke laag met hierdie sous smeer.

Jou pragtige, ligte en sagte slaai met hoender en sampioene "Red Poppies" is gereed. Bon appetit!