Aartappels met broccoli in die oond: heerlike resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Weet jy nie wat om vinnig in die oond gaar te maak nie? Aartappels met broccoli is 'n wen-wen-kombinasie wat sal dien as 'n heerlike versnapering, voedsame middagete. Hierdie artikel bevat eenvoudige resepte, kookwenke en wenke van professionele sjefs.

Wat is vir aandete? Klassieke kooktegniek

Verwag jy gaste, maar weet nie wat om vinnig te kook nie? Daar is niks makliker as om aartappels met broccoli in die oond te bak nie! Hierdie eenvoudige en dieet-lekkerny sal die ster van die plegtige spyskaart word en sal selfs die mees veeleisende estetiese oorwin.

Gebruikte produkte:

• 400g patats;
• 380g broccoli-blommetjies;
• 1 suurlemoen (skil en sap);
• roosmaryn, marjolein;
• olyfolie.

Voorverhit die oond tot 190 grade. Voeg patatblokkies, broccoli, suurlemoenskil, olyfolie en jou gunsteling speserye by. Plaas die bestanddele van die toekomstige gereg op 'n bakplaat, bak vir 25-30 minute totdat die aartappels sag is. Sit voor met dun suurlemoenskyfies.

Eenvoudig enheerlike resep vir die oond! Aartappel met broccoli

Barserige aartappeltekstuur, knoffelagtige hoendergeur en neutagtige nasmaak van broccoli… Hierdie volledige bederf sal sekerlik jou gesin behaag. Vir ekstra pittige smaak, geur die bestanddele met rooipepervlokkies, paprika.

Gebruikte produkte:

• 800g hoenderfilet;
• 500g aartappels;
• 450g broccoli;
• 60ml hoenderaftreksel;
• 50g botter;
• 2-3 knoffelhuisies;
• Italiaanse kruie.

Kookprosesse:

1. Voorverhit oond tot 200 grade.
2. Meng hoenderbouillon, gesmelte botter, knoffel en Italiaanse geurmiddels. Spoel groente onder water.
3. Sny aartappels in skywe, verdeel broccoli in bloeiwyses. Gooi die bestanddele met romerige hoendersous.
4. Sit aartappelwiggies op 'n bakplaat. Plaas in die oond vir 10-20 minute.
5. Terwyl die snye kook, gooi die hoender en broccoli in die res van die hoenderbouillon.
6. As jy groot hoenderborsies het, sny dit horisontaal in die helfte.
7. Voeg hoender en bros blommetjies by aartappels, bak 12-18 minute.

Watter produkte kan jy gebruik om 'n resep met aartappels en broccoli te diversifiseer? Wortels, aspersies, blomkool en ertjies kan in die oond gaargemaak word.

Ter salm met broccoli en rooi aartappels

Die kombinasie van salm, broccoli en aartappels is 'n goeie idee vir beide alledaagse spyskaarte en luukseaandete.

Gebruikte produkte:

• 310g broccoli;
• 300g aartappels;
• 150g salm;
• 1 rooi ui;
• olyfolie;
• mayonnaise of suurroom.

Kookproses:

1. Spoel aartappels onder lopende water, sny in kwarte.
2. Roer met gekapte ui, koolblomme, geur met olie.
3. Bak patats met broccoli in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade vir 10-15 minute.
4. Verlaag die hitte tot 180 grade. Plaas 'n sny salm op 'n bakplaat, geur mildelik met speserye.
5. Gaan voort kook vir 20-25 minute.
6. Meng die oorblywende olyfolie met mayonnaise. Geur die voorbereide bestanddele met die gevolglike sous.

Indien verkies, bedek met Italiaanse pestosous. Jy kan hierdie tradisionele Italiaanse slaaisous by die huis maak deur basiliekruidblare met olyfolie, dennepitte en parmesaankaas in 'n blender te meng.

Aartappels met broccoli in die oond. Resep vir regte fynproewers

Broccoli en aartappels - geurige en dieetbykos vir vleis, vis. Voeg gerus nog speserye by as jy wil. Behoorlik geselekteerde geurmiddels kan die geurpotensiaal van bekende bestanddele ten volle openbaar.

Gebruikte produkte:

• 260g broccoli-blommetjies;
• 2-3 aartappels;
• neutmuskaat,komyn;
• geperste knoffel.

Was en droog broccoli en patats deeglik, in netjiese stukke gesny. Plaas die bestanddele op 'n bakplaat, voeg die knoffelhuisies by. Gebraaide aartappels met broccoli in die oond teen 200 grade vir 12-18 minute.