Hawermoutmuffins: resepte en kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hawermout is 'n veelsydige produk. Hiervan kan jy nie net sulke gewilde graankos en koekies kook nie. Baie dikwels word dit in skoonheidsmiddels vir verskillende maskers gebruik. Ons sal jou vertel hoe om gesonde en heerlike hawermoutmuffins van graan te maak. Hulle is 'n goeie opsie vir 'n ligte ontbyt of middaghappie en sal groot plesier vir kinders en volwassenes bring. Deur verskeie vullers by hulle te voeg in die vorm van vrugte, bessies, gekookte kondensmelk, konfyt, maak jy hulle sodoende nog meer divers. Ons het vandag vir jou 'n verskeidenheid interessante hawermoutmuffinresepte voorberei.

Voordele van hawermeel

Hierdie produk word verkry uit hawerkorrels, wat eers skoongemaak, dan platgedruk en gestoom word. Hawervlokkies is baie gesond omdat dit baie vesel en minerale bevat. Hulle is minder verfyn as kommersieel beskikbare kitsgraankosse en is dus gesonder. Maar anders as laasgenoemde kook hulle 'n bietjie langer. Terloops, in terme van die hoeveelheid vesel, is hulle leiers onder ander graan. Daarbenewens, in hullebevat 'n groot hoeveelheid proteïene en komplekse koolhidrate. Hawervlokkies bevat B-vitamiene, sowel as 'n groot hoeveelheid minerale soos magnesium, fosfor, kalium, mangaan, yster, ens.

Vandag wil ons verskeie verskillende resepte vir bak van hierdie uiters gesonde graan onder jou aandag bring. Hierdie nagereg sal byval by mense van alle ouderdomme.

Oggendmuffins

Ons raai jou aan om gebak vir die oggendontbyt volgens hierdie resep voor te berei. Daar moet kennis geneem word dat so 'n nagereg 'n dieet blyk te wees. Die pampoen- en sonneblomsaad wat by die resep ingesluit is, sal die muffins 'n unieke smaak gee. As jy om een of ander rede nie die appel wat in die resep genoem word wil gebruik nie, kan jy dit met bessies of 'n peer vervang. Hierdie hawermoutmuffinresep maak 12 porsies. Vereiste komponente:

• 150 g volgraanmeel;
• 1 glas hawermout;
• twee eiers;
• een piesang en een appel elk;
• 2 groot eiers;
• 100g appelmoes;
• een handvol elk sonneblom- en pampoenpitte;
• 150g jogurt;
• 4 eetlepels heuning;
• 50 ml olyf. olie;
• 1 teelepel elk bakpoeier en koeldrank;
• 'n knippie kaneel;
• 1 teelepel vanielje-ekstrak;
• ¼ teelepel seesout.

Kooktegnologie

Ons kombineer die volgende komponente: meel, hawermout, kaneel, sade, bakpoeier, sout, koeldrank. Meng jogurt met eiers, appelmoes, voeg olyfolie byolie, vanielje-ekstrak, heuning. In die volgende stap, kombineer albei mengsels, meng goed. Ons verwyder die kern van die appel en vryf dit op 'n growwe rasper. Ons skil die piesang, maal dit in 'n puree. Ons sit vrugte in die voorheen voorbereide deeg en meng weer.

Muffinpannetjies word soos volg voorberei: sit klein stukkies bakpapier onder op elkeen sodat die rande effens hang, sit die deeg daarin. Voorverhit die oond tot 200°C en bak hawermoutmuffins met piesang en appel vir 25-30 minute. Gereed nagereg kan dadelik bedien word.

Muffins met wortels

Hierdie kombinasie van bestanddele gee uiteindelik nie net 'n gesonde nie, maar ook 'n baie smaaklike en geurige gereg. Wortels gee muffins 'n interessante struktuur en sappigheid. Danksy die helder kleur van wortels is gebak baie mooi. Ons benodig:

• hawermeel - glas;
• suurroom - 100 ml;
• jogurt - 70 ml;
• eier - 1 stuk;
• bruinsuiker - 150 g;
• volgraanmeel - 70g;
• bakpoeier - 1 teelepel;
• rysmeel - 50 g;
• gemaalde kaneel, koeldrank - 'n knippie elk;
• 'n bietjie sout.

Hoe om te kook

Klits die eier met suiker totdat 'n donserige room gevorm word, voeg suurroom en fyn gerasperde wortels by. Meng beide soorte meel (rys en volgraan), bakpoeier, graan, sout, koeldrank en kaneel afsonderlik. Ons kombineer droë en vloeibare mengsels, ons probeer knie sodat klonte nie vorm nie.

Gooi die voorbereide deeg in 'n muffinvorm. Bak vir ongeveer 20 minute met die oond verhit tot 190 °C. Haal uit die oond sodra die soetgoed goudbruin is.

Oatmeal Diet Muffins

Vandag sal ons buitengewoon ligte, lugtige kolwyntjies voorberei wat enige dieet kan opvrolik. Ongelooflik, 100 gram suikergoed bevat slegs 145 kilokalorieë. Die volgende lys produkte sal jou toelaat om 'n nagereg vir 6 porsies voor te berei. Ons benodig:

• 100g hawermout;
• apple;
• 200 gram jogurt;
• 1 teelepel bakpoeier;
• 50g suiker;
• eier.

Kookwenke

Gooi hercules met jogurt, voeg 'n geklitste eier, gerasperde appel, suiker, bakpoeier by, meng alles. Terloops, in plaas van appels, kan jy enige bessies sit. Die deeg word in vorms gelê, sit die muffins in die oond, verhit tot 190 ° C, bak vir 'n halfuur. Ons versier klaargemaakte gebak met gemaalde amandels en bosbessies.

Piesanghawermoutmuffins

Hierdie nagereg word op die basis van jogurt, piesangs en hawermout voorberei. Suikergoedprodukte is buitengewoon lekker met 'n delikate geur van kaneel. Die samestelling van muffins sluit die volgende komponente in:

• 1 teelepel kaneel;
• 250 g volgraanmeel;
• 100g bruinsuiker;
• 'n paar eiers;
• ½ teelepel koeldrank;
• ¼ koppie groente-olie;
• 100g hawermout;
• 250gpiesangs;
• 190g natuurlike jogurt.

Kook stap vir stap

1. Sif meel, kaneel, koeldrank in 'n bak, kombineer met graan en bruinsuiker, meng goed.
2. Klits eiers met botter en jogurt, meng dan met piesang.
3. Kombineer piesang-eier- en hawermoutmengsel. Meng alles totdat 'n homogene basis gevorm word.
4. Voer die muffinpanne met perkamentpapier uit en lê die deeg uit.
5. Bak hawermoutmuffins vir 20 minute by 200°C, verkoel dan vir 5 minute.

Met maaskaas en frambose

Ons bied jou nog 'n baie interessante nageregresep - hawermoutmuffins met framboos- en maaskaasvulsels. Moet neem:

• 70 g hawermoutmeel (verkry uit vlokkies);
• 2 eiers;
• 200 g maaskaas;
• 30 gram klappervlokkies;
• 80ml melk;
• 3 eetlepels. l. suiker;
• 200 g frambose (ander bessies is beskikbaar, na smaak);
• 1 teelepel bakpoeier;
• groente-olie vir smeer.

Kookwenke

Meng suiker, maaskaas, melk, vanieljesuiker, hawermout, klappervlokkies in 'n diep bak, voeg laaste frambose en bakpoeier by. Meng versigtig. Ons verhit die bakkas tot 180 ° C en sit hawermoutmuffins daarin, bak vir ongeveer 'n kwartier, verlaag dan die temperatuur met 20 ° C en laat die produkte vir nog 10 minute bak.

Hawermout-sjokolademuffins

Ons beveel aan om hawermoutmuffins met sjokolade te maak. Dit blyk buitengewoon pragtige gebak met 'n tikkie sjokolade. Om te werk, benodig ons die volgende bestanddele:

• derde deel van 'n glas suiker;
• halwe glas melk;
• 200g hawermout;
• 100g semolina;
• 50g-sjokoladestafie;
• 1 teelepel bakpoeier.

Resep stap vir stap

1. Eiers moet met suiker geklits word, gooi melk in die massa en gooi hawermout, waarna alles goed gemeng moet word.
2. Voeg semolina en bakpoeier by die resulterende massa.
3. Sjokoladestafie moet gebreek of in klein stukkies gekap word.
4. Plaas die voltooide deeg met 'n groot lepel in die vorm sodat nie meer as die helfte van die volume gevul is nie. Ons sit 'n stukkie sjokolade op die deeg, en gooi die deeg bo-oor tot ¾ die volume van die vorm.
5. Plaas die muffins in die oond wat voorverhit is tot 180 °C. Laat hulle vir 20-30 minute bak.

Strawberry Muffins

Ons beveel aan dat jy nog 'n ongelooflike heerlike nagereg met aarbei-geur voorberei. Vir ons hawermoutmuffins sal ons esdoringstroop (heuning) in plaas van suiker gebruik, wat selfs diegene wat op 'n streng dieet is, die deeg sal laat geniet.

Ons sal nodig hê:

• 2, 5 eetlepels. hawermout;
• 'n paar eiers;
• 200 ml jogurt(natuurlik);
• 150g esdoornstroop (heuning);
• 0,5 teelepel koeldrank;
• 300g aarbeie;
• 2,5 teelepel bakpoeier;
• 10ml suurlemoensap.

Kombineer al die gelyste bestanddele, aarbeie uitgesluit, kap met 'n blender. Ons neem 3/4 van die totale aantal bessies en sny in blokkies, voeg by die deeg en meng liggies. Ons versprei dit eweredig onder muffinvorms, lê die oorblywende aarbeie bo-op. As gevolg hiervan sal die kleur van die muffins baie helderder en ryker wees. Bak vir 25-35 minute by 200°C.