2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Dit word algemeen aanvaar dat tuisgemaakte koeke, so geliefd deur baie, aansienlike materiaalkoste, tyd en moeite verg. Maar daar is baie resepte wat maklik geïmplementeer kan word selfs in die aand na 'n harde dag se werk. Gedroogde vrugtepastei is 'n goeie voorbeeld. Vir hom sal jy die eenvoudigste produkte nodig hê, waarvan sommige waarskynlik altyd byderhand is. 'n Skouspelagtige en blink toevoeging - vrugte - kan by enige supermark op pad huis toe van die werk af gekoop word.
Maar die resultaat is so goed dat dit sy regmatige plek op die feestafel kan inneem. In baie lande van die wêreld word hierdie lekkerny op die hoofvakansies van die jaar bedien, so die naam "Kersfeeskoek met gedroogde vrugte" is baie algemeen.
Hoe om hierdie gesonde en pragtige tuisgemaakte koek te kook? Ons artikel sal jou help om dit uit te vind.
Deegresep
Jy kan enige grootmaat tertdeeg as basis gebruik: beskuitjie, kefir, sjokolade. En ons stel voor om gewone swart tee as basis te gebruik! Veral goeie variëteite met bymiddels, soos bergamot of jasmyn. Tee is verantwoordelik vir meer as net geur. Danksy hom kry jy ook 'n skakering wat die droëvrugtekoek so versier.
Resep met foto sal jou help om die deeg vinnig voor te berei. Brou tee (300 ml), voeg 'n paar eetlepels suiker daarby en bedek met 'n piering om te trek. Neem 'n halwe lemoen en 'n suurlemoen, verwyder die skil van die lemoen, kap sitrusvrugte met 'n blender of vleismeul. Jy kan selfs net die vleis met 'n mes sny, en dan mash. Meng tee en sitrusvrugte in 'n bak. Voeg 'n paar teelepels heuning, 20 ml olyfolie, 0,5 teelepel by. gewone koeldrank. Roer en begin meel in klein porsies byvoeg. Sy sal 1 koppie nodig hê.
Dit bly om gekapte vrugte by te voeg en in die oond te bak tot gaar. As jy wil, kan jy 'n handvol geroosterde neute by hierdie droëvrugtert voeg. Goeie pas okkerneut, bos, sederhout, kasjoeneute. Maar grondboontjies sal waarskynlik nat word en sal nie knars nie. Maar dit kan gebruik word om die voltooide koek te versier, nadat dit in 'n droë braaipan verhit is.
Gedroogde vrugte vir die pastei
Vir die aangeduide hoeveelheid kos sal jy ongeveer 1 koppie gedroogde vrugte benodig. Baie winkels verkoop kits wat uit verskillende variëteite bestaan. Jy kan ook jou eie mengsel maak, met die fokus op die smaak van die huishouding. Die volgende werk goed vir hierdie gebak:
- rosyne;
- gedroogde appelkose en pruimedante;
- tuisgemaakte gedroogde vrugte van pruime, pere, appels, kersies;
- gedroogde piesangs;
- gerookte vye;
- tropiese gedroogde vrugte (pynappel, kiwi, mango) verkoop in kleurvolle blokkies.
Hoe meer variëteite jy gebruik, hoe mooier sal die droëvrugtepastei wees.
Voordat jy in die deeg laai, spoel die droër deeglik af, stoom kortliks met kookwater en sny alles behalwe die rosyne in stukke.
Versiering
Verwyder die voltooide koek uit die oond en laat dit afkoel. Oor die algemeen is hy so aantreklik. Een kyk is genoeg om enigiemand te laat speeksel!
Maar as jy 'n koek met gedroogde vrugte en neute vir die vakansie maak, kan jy dit 'n selfs meer plegtig voorkoms gee. Om dit te doen, kan jy karamel, versiersel, ganache of fudge gebruik. Jy kan jou keuse maak, en ons beveel 'n wen-wen-opsie in die vorm van sjokoladeversiersel aan. Dit pas goed by vrugte, neute en sitrus suurheid, wat inherent is aan so 'n deeg.
Meng 3 eetlepels. l. suiker, dieselfde hoeveelheid kakao en 50 ml melk. As jy ghee gebruik, sal dit nog lekkerder wees. Terwyl jy roer, verhit die mengsel, laat dit kook en verwyder dadelik van hitte. Gooi die warm versiersel oor die afgekoelde koek en maak die oppervlak glad met 'n spatel. Jy kan ook swart en wit sjokolade of soetgoeddruppels in plaas van kakao vir die glans gebruik.
Bedien aan die tafel
Gedroogde vrugtepastei is perfek in alle seisoene. In die somer word verkoelde vrugte- en bessiesappe daarmee bedien, en in die winter kan dit 'n goeie toevoeging tot tee, koffie, kakao of glühwein wees. Hierdie koek kan 'n wonderlike geskenk of bederf wees wat jy saamneem om te besoek. Dit bly ook vars vir 2-3dae, sodat jy die stukke kan saamneem vir 'n peuselhappie – natuurlik as daar iets oorbly vir die oggend. Gewoonlik breek hierdie heerlike pastei by die aandteepouse met 'n knal.
Aanbeveel:
Tatar Gubadiya: resep met hof en gedroogde vrugte
Vanal hul uniekheid, het baie kombuise van verskillende nasies analoë. So is die Tatar Gubad. Die resep vir die voorbereiding daarvan lyk soos 'n Russiese kurnik. Die wesenlike verskil is dat in die kurnik lae van verskillende vulsels met pannekoeke verskuif word, maar in Gubad is dit nie, en die vulsel self lyk op geen manier na tradisionele Russies nie
Kompote is heerlik! Resepte vir kompote van vrugte, bessies en gedroogde vrugte
Compote is 'n soet deursigtige drankie gebrou met vars, bevrore of gedroogde bessies en vrugte. Dit het 'n ryk vitamien- en mineraalsamestelling en word volgens verskeie verskillende resepte voorberei, waarvan die beste in vandag se artikel beskryf sal word
Lys van vrugte. Soet vrugte. Russiese vrugte
In ons tyd, wanneer die aflewering, verwerking en berging van bederfbare produkte nie meer 'n probleem is nie, en telers voortdurend nuwe variëteite vrugteplante aanbied, het die lys vrugte wat die meeste op ons tafels verskyn, verander aansienlik
Gedroogde vrugte lekkers. Hoe om veelkleurige gedroogde vrugte lekkergoed te maak
Gedroogde vrugte-lekkers is 'n maklik-om-te-maak lekkerny wat die stereotipe breek dat heerlike lekkers nie goed vir die liggaam kan wees nie. Die basis van sulke produkte sluit immers produkte in wat 'n groot hoeveelheid minerale en vitamiene bevat. Dit geld veral in die lente, veral as jy ’n gelukkige ma is en jou baba gedurig soetgoed nodig het
Koek met wrongelroom en vrugte: resep met beskrywing en foto, bestanddele, kookkenmerke
Jy kan by die huis kook "Napoleon", en "Kiev", en die koek "Swart Prins". Dieselfde geld vir vrugtekoeke met wrongelroom. Koeke kan koekies, sand en selfs pannekoek wees. Dit hang alles af van persoonlike voorkeur
