Proteïenvrye produkte: lys van produkte, voedingswaarde, resensies

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Proteïene is die basis vir die bou van nuwe selle in die liggaam. Maar soms, om mediese redes, moet jy jou proteïen-inname verminder. Met 'n gebrek aan boumateriaal vertraag albumiensintese, die liggaam spandeer spiere om basiese funksies te handhaaf. Vir 'n gesonde persoon moet proteïenvrye kosse nie langer as een week ingeneem word nie, anders sal gesondheidsprobleme ontstaan.

Beginsels van 'n proteïenvrye dieet

Om gewig te verminder of onnodige stres op sommige organe te verlig, laat proteïenbeperking toe. Verminder proteïen-inname - die beginsel van 'n proteïenvrye dieet. Voedsel wat boumateriaal vir die liggaam bevat, moet in klein hoeveelhede verbruik word.

Dieet is nie ontwerp vir vinnige gewigsverlies nie. Gedurende hierdie tydperk word dit nie aanbeveel om fisieke aktiwiteit te verhoog nie, want proteïene sal benodig word om spierenergie aan te vul. 'n Proteïenvrye dieet bevat 'n groot hoeveelheid koolhidrate, watdra ook nie by tot gewigsverlies nie.

Die daaglikse hoeveelheid kalorieë is ongeveer 2000. Dit maak geen sin vir 'n gesonde persoon om so 'n dieet vir gewigsverlies te gebruik nie. Dit is beter om 'n paar keer per week proteïenvrye dae te hê.

Basies, proteïenbeperking word deur dokters toegedien vir nier- of lewersiekte. Die dieet is genesend en laat die liggaam toe om stikstofverbindings op sy eie uit te skei, wat 'n negatiewe rol speel in siektes van die interne organe.

Dieet-aanduiding

Proteïenvrye kosse word benodig wanneer die volgende siektes opgespoor word:

• uremie;
• lewerversaking;
• nierversaking;
• glomerulonefritis;
• verskeie lewer- of niergewasse;
• urolithiasis;
• onkologie;
• fenylketonurie;
• om swelling te verlig;
• diabetes mellitus;
• amyloïdose;
• piëlonefritis.

Wanneer hierdie siektes voorkom en die proteïenvrye dieet laat vaar word, kan die niere nie ureum uitskei nie, wat die verloop van die siekte vererger. Proteïen kan nie meer as 20 g per dag verbruik word nie. Terselfdertyd is dit onmoontlik om dierlike proteïen heeltemal te weier. Maar jy kan die tekort aanvul met melk en suiwelprodukte.

Voordele van dieet

Wanneer jy 'n proteïenvrye spyskaart gebruik, kan jy die suurheid in die liggaam verminder en die hoeveelheid proteïen beheer in die teenwoordigheid van sekere siektes.

Pasiënte met lewer- of niergesondheidsprobleme ervaar wanneer hierdie dieet gevolg worddie vermoë om die liggaam se metabolisme te verbeter, homself van stikstofverbindings te reinig, die toestand tydens chroniese siektes te verbeter en simptome in die akute stadium te verminder.

Nadele van die dieet

Die nadeel wanneer proteïenvrye produkte in die dieet gebruik word, is die onmoontlikheid om dit te gebruik deur atlete, sowel as deur mense met moeilike fisiese werksomstandighede. Groot fisiese aktiwiteit, verhoogde aktiwiteit vereis 'n konstante toevoer van proteïene. Daarom kan dit slegs gebruik word in die stadium van verergering van die siekte, met 'n afname in kragladings.

Proteïentekort is stresvol vir die liggaam, en langtermyn-dieet is moeilik vir sommige mense. Daarom, voordat 'n proteïenvrye dieet gebruik word, is 'n dokter se konsultasie nodig om komplikasies na dieetbeperking te vermy.

Togelate kos

Wanneer 'n proteïenvrye dieet gebruik word, is die lys van voedsel wat toegelaat word vir verbruik redelik groot. Afhangende van die dokter se voorskrif, kan jy 20-40 g proteïen per dag eet. Op grond van hierdie data word die hoeveelheid proteïen- en proteïenvrye kosse wat geëet word bepaal.

Lys van voedsel wat toegelaat word op 'n proteïenvrye dieet:

1. Kalkoen, beesvleis, hoender, kalfsvleis. Die porsie is nie meer as 55 g per dag nie. Die gereg kan gebraai of gebak word.
2. Swak tee, koffie.
3. Aftreksels van kruie, kompote.
4. Sappe.
5. Melk en suurmelkprodukte, maaskaas in beperkte hoeveelhede.
6. Vrugte kan rou geëet word indien nieander kontraindikasies. Andersins kan jy bak.
7. In klein hoeveelhede kan jy geregte van pasta, graan, ertjies, bone, bone eet.
8. Botter en groente-olie.
9. Eierproteïen (nie meer as 1 per dag nie).
10. Rou of gekookte groente. Aartappels, wortels, komkommers, zucchini, beet, blomkool, broccoli, tamaties.
11. Proteïenvrye brood in die hoeveelheid van 300 g per dag.
12. Groentebouillons.
13. Sop op die water.
14. Laevet vis nie meer as 60 g per dag nie.

Wanneer jy 'n dieet volg, word sout verbied of die minimum hoeveelheid daarvan word toegelaat. Voedsellys kan verskil na gelang van comorbidities.

Verbode kos

Vir diegene wat proteïenvrye kos aanbeveel word, is die lys van voedsel wat toegelaat word vir verbruik redelik groot. Maar daar is geregte wat glad nie of met 'n beperking geëet kan word nie.

Lys van verbode kosse:

• bouillons van vleis, vis, pluimvee;
• alkohol;
• koolzuurhoudende drankies;
• dierlike vette, varkvet;
• gebak;
• muffin.

Produkte wat gedeeltelik verbied of beperk is in hoeveelheid:

• vleis, pluimvee;
• vis;
• peulgewasse;
• pap;
• pasta;
• geen sout kos vir niersiekte;
• moontlike beperking op vrugte wat kalium en fosfor bevat.

Kalium word in appels, piesangs, beet, tamaties, sojabone, lensies aangetref. Daarom, hul gebruikmoet met die dokter ooreengekom word in geval van niersiekte. Dit is ook die moeite werd om die toelaatbare hoeveelheid melk, peulgewasse, suurmelkprodukte, neute, wat vir sekere nierpatologieë beperk is, te verduidelik.

Die Andreas Moritz-dieet

Andeas Moritz is 'n ontwikkelaar van alternatiewe medisyne. Hy beveel aan om proteïenvrye kosse te gebruik om die lewer en niere te reinig.

Na sy mening, vir 'n vol gesonde lewe, het jy 'n lang, gesonde slaap, 'n aktiewe leefstyl, behoorlike voeding en tydige reiniging van die liggaam nodig. Om die hele liggaam te reinig, moet jy eers die ingewande van gifstowwe bevry, dan die lewer, niere en limf. Dit verwyder gifstowwe en herstel hormone en ensieme.

Na sy mening is dit nodig om vleis en suiwelprodukte te laat vaar en voorkeur te gee aan rys, vrugte, groente en bessies.

Volgens hierdie metode word die ingewande gereinig met 'n enema, dan word slegs vrugte vir 1 dag verteer om die niere te reinig. Die volgende dag word hawermout in die oggend geëet en slegs plantkos kan vir 6 dae geëet word.

Resensies van dokters oor hierdie metode van alternatiewe medisyne is gemeng. Daar word aanvaar dat hierdie metode chroniese siektes van die spysverteringskanaal kan vererger. Wanneer u dus die Andreas Moritz-metode kies, moet u eers 'n gastroënteroloog of terapeut raadpleeg.

As gevolg van die gebruik van hierdie metode, kan jy die volgende resultate kry:

• herstel van dermfunksie;
• herstellewensenergie;
• verminder pigmentasie en veluitslag;
• immuniteitversterking.

Dieetaanbevelings

Wanneer jy 'n dieet gebruik, moet sommige aanbevelings gevolg word om die risiko van onaangename reaksies in die liggaam uit te skakel:

1. Drink ten minste 2 liter water per dag. Hierdie aanbeveling is nie van toepassing op nierpatologie nie. Die drinkregime word gekies in ooreenstemming met die dokter se aanbevelings.
2. Die hoeveelheid proteïen per dag moet nie 20% van die hoeveelheid kos wat geëet word oorskry nie.
3. Voordat die dieet gebruik word, word 'n dokter se konsultasie vereis.

Volgens die resensies van pasiënte wat behandeling ondergaan en 'n proteïenvrye dieet gebruik, was gewigsverlies onbeduidend. In die afwesigheid van sout het gewigsverlies in die vroeë dae ontstaan as gevolg van die verwydering van oortollige vloeistof uit die liggaam. In die afwesigheid van proteïene, keer honger vinnig terug, sodat pasiënte gedwing word om porsies te verhoog. Gevolglik het meer kalorieë gewigsverlies verhoed.

Beperking van sout maak ma altye smaakloos, so hierdie dieet is moeilik. Maar terselfdertyd is kos vir 'n dieet goedkoop.

Spyskaart vir die week

Wanneer 'n proteïenvrye spyskaart saamgestel word, moet voedingsbeginsels in ag geneem word. Die aantal toegelate produkte is voldoende vir 'n gevarieerde dieet. Voorbeeldspyskaart vir 7 dae vir pasiënte sonder bykomende beperkings:

1 dag	ontbyt	bokwietpap met melk, vrugte, tee
	snack	pomelo
	middagete	groentesop, pasta met hoender
	snack	kefir
	aandete	courgette en gevulde groente
2 dag	ontbyt	hawermout met konfyt
	snack	gestoofde wortels
	middagete	noedelsop, groentesoteer, kompot
	snack	gestremde melk
	aandete	wortelkoelette, appelsap
Dag 3	ontbyt	pampoenkasserol
	snack	oranje
	middagete	semolinasop, courgettepannekoek, kompote
	snack	ryazhenka
	aandete	vars groenteslaai, ryspap
4 dag	ontbyt	hawermelkpap, tee
	snack	gebakte appel
	middagete	puree sop, rys met groente, vis
	snack	kefir
	aandete	gierspap, tamatie
5 dag	ontbyt	pampoenkasserol, tee
	snack	groenteslaai
	middagete	bokwietsop, gestoofde groente, kompot
	snack	ryazhenka
	aandete	vrugtepilaf, kissel
6 dag	ontbyt	courgettekoekies, kaas, tee
	snack	apple
	middagete	bokwiet met hoender, groentesop, kompote
	snack	kefir
	aandete	aartappels, wortelkoelette
7 dag	ontbyt	hawermout met konfyt, kompote
	snack	pear
	middagete	sop met kool, gebakte aartappel met pollock
	snack	jogurt
	aandete	gevulde kool met groente, sap.

Dieet vir siektes

Proteïenvrye kosse vir pasiënte met fenielketonurie speel 'n belangrike rol in neuropsigiese ontwikkeling. Die proteïen bevat fenielalanien, wat 'n nadelige uitwerking op die pasiënt het. Om hierdie rede word alle kosse wat 'n groot hoeveelheid proteïene bevat, van die dieet uitgesluit. Sulke pasiënte word aanbeveel om multivitamienpreparate te neem om te vergoed vir die tekort aan die nodige spoorelemente.

In akute nierversaking word 'n dieet met proteïenbeperking tot 20 g per dag voorgeskryf. Die pasiënt moet die hoeveelheid wat geëet word telkens om hartseer gevolge te vermy. Soos jy herstel, word die hoeveelheid proteïen verhoog tot 40 g per dag.dag.

In sirrose van die lewer lei ekstra proteïen tot enkefalopatie. Om hierdie rede word die hoeveelheid daarvan ook verminder.