2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Beeslewer in suurroom, gaargemaak op die stoofplaat, is ideaal vir bykosse soos kapokaartappels, pasta of spaghetti. Dit is ook opmerklik dat hierdie veelsydige gereg uiters vinnig en maklik is om te maak.
Hoe om beeslewer met suurroom gaar te maak
Vereiste bestanddele:
- tafelsout - 'n onvolledige klein lepel;
- vars beesvleislewer - 1 kg;
- klein bolletjies - 2-3 stukke;
- dik suurroom 30% - 250 g;
- medium wortel - 2 stuks;
- swartpeper - opsioneel;
- vars melk - 1 glas;
- greens - 'n klein klomp;
- groente-olie - 50 ml.
Vleisverwerkingsproses
So 'n afval kan op allerhande maniere voorberei word, daar is 'n verskeidenheid resepte. Beeslewer, suurroom en die res van die bestanddele hierbo gelys maak goulash baie sag, sappig en smaaklik. Voor direkte hittebehandeling word dit aanbeveel om die vleisproduk deeglik te was, dit versigtig van die galbuise skoon te maak, mediumgrootte te kap, en dan vir 'n uur en 'n halfweek in vars melk. So 'n prosedure sal die afval sagter maak, en dit ook van alle bestaande bitterheid ontneem.
Groenteverwerkingsproses
Beeslewer in suurroom maak voorsiening vir die gebruik van nie net vleis en suiwelprodukte nie, maar ook groente soos wortels en uie. Hulle moet goed gewas, skoongemaak en dan in medium blokkies gesny word. Sulke produkte sal die hele gereg 'n spesiale geur en smaak gee.
Braai bestanddele
Om die beeslewer in suurroom spesiaal te maak, word dit aanbeveel om die afval vooraf in groente-olie te braai. Om dit te doen, neem 'n kastrol, sit die lewer daar, sout en peper. Nadat dit van kleur verander en met 'n goue kors bedek is, moet jy vars wortels en uie daarby voeg.
Stowing-bestanddele
Wanneer beide groente en beeslewer sag word (na ongeveer 'n halfuur), gooi 1 glas gewone drinkwater daarin. Nadat dit kook, bedek die kastrol met 'n deksel en prut die gereg dan oor lae hitte vir nog 5-8 minute. Gedurende hierdie tyd sal die sous die geure van al die gebraaide kosse absorbeer, wat die goulash lekkerder sal maak.
Die finale stadium in kook
Nadat die goulash uiteindelik gaar is, moet dik 30% suurroom daarop gesit word, asook 'n klomp gekapte vars kruie. Hulle sal die gereg 'n spesiale smaak en aroma gee. Verder word dit aanbeveel om die lewer vir 5 minute onder 'n toe deksel aan die brand te hou,en haal dan dadelik van die stoof af. As die goulash te vloeibaar blyk te wees, dan kan jy 'n bietjie koringmeel (1-2 klein lepels) daarby voeg en dit ook effens warm maak totdat dit verdik.
Behoorlike bediening
Beeslewer in suurroom word vir aandete net warm bedien, met of sonder 'n stewige en smaaklike bygereg. Dit word ook aanbeveel om tamatiesous en vars koringbrood saam met die gereg voor te sit. Dit is opmerklik dat so 'n middagete ideaal is vir diegene wat aan ystertekort in die liggaam ly. Soos u weet, bevat beeslewer immers hierdie belangrike element in groot hoeveelhede.
Aanbeveel:
Waarmee om rys voor te sit: opsies vir geregte waarby rys as bygereg bedien word
Rys het net sowat driehonderd jaar gelede in Rusland verskyn. En tot dusver word daar ongelukkig hoofsaaklik pap daarvan gekook. Alhoewel in die tuisland van graan, in Asië, is resepte met rys baie gewild. Slaaie, sop, warm hoofgeregte en selfs nageregte word van hierdie graan gemaak. In Rusland word rys as bykos gekook. Waarmee om so pap voor te sit? Watter kosse pas die beste saam met graan? Hierdie uitgawe sal die onderwerp van ons artikel wees
Hoe om rys vir 'n bygereg te kook: 'n resep met 'n beskrywing, kookkenmerke
Rys is 'n basiese gereg in die arsenaal van enige huisvrou. Die vermoë om dit te kook speel 'n belangrike rol, want dikwels doen baie mense dit verkeerd. Jy moet weet hoe om rys vir 'n bygereg te kook, want hierdie vaardigheid kan op die mees onverwagte oomblik handig te pas kom
Hoe om bruin lensies vir 'n bygereg gaar te maak: 'n resep met 'n foto, kookwenke
Hoe om bruin lensies vir 'n bygereg gaar te maak. Watter kosse pas goed saam met lensies? Hoe lank neem dit om te kook. Hoe om hierdie graan in 'n stadige kookplaat te kook. Wat is die kenmerke van die kook van lensies as 'n dieetgereg
Die voordele van suurroom vir mans. Resepte met suurroom. Energiewaarde en samestelling van suurroom
Suurroom word as 'n gewilde suiwelproduk in Rusland beskou. Dit word van room gemaak, waarna dit aan melksuurfermentasie onderwerp word. Die produk het baie waardevolle eienskappe, dit het 'n aangename smaak. Dit word gebruik in kookkuns, skoonheidsmiddels, volksgeneeskunde. Die voordele van suurroom vir mans word in die artikel beskryf
Beeslewer in suurroom: kosvoorbereiding, gaarmaakprosedure
Vandag kyk ons na so 'n lekker gereg soos beeslewer in suurroom. Danksy 'n wye verskeidenheid resepte kan jy so 'n lekkerny met sampioene, groente, uie, knoffel en kaas kook. Dit hang alles af van jou wense en smaakvoorkeure
