Hoendervleisslaaie: 'n kombinasie van bestanddele en die heerlikste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Weet jy nie hoe om jou gesin vir aandete te verras nie? Of wil jy die tafel diversifiseer vir die vakansie, maar jy weet glad nie wat nie? Vandag sal jy nuwe resepte ontdek en jou geliefdes kan behaag met 'n heerlike gereg. Interessante geurkombinasies, vinnige voorbereiding en maklik toeganklike produkte. Alles waarvoor elke huisvrou lief is.

Een van die hoofbestanddele van slaaie, waarvan ons jou vandag sal vertel, is hoender. 'n Fantastiese produk waarvan byna almal die voordele ken. Hoender is laag in vet, maar hoog in proteïen. Dit het glad nie koolhidrate nie. Dit is lae-kalorie (honderd gram gekookte hoender bevat ongeveer 110 kcal), so dieetkundiges probeer om hul dieet so saam te stel dat hoender die basis van hul dieet is. Ook mal daaroor en atlete wat op die "droog" sit. Danksy die glutamien wat in hoender voorkom, kan jy maklik spiermassa bou. Daarbenewens, tydens siekte, word dit aanbeveel om hoenderbouillon te eet om krag aan te vul. Dit is baie voedsaam. Maar moenie vergeet hoe niedie hoender was gaar. Gebraaide hoender kan allergiese reaksies in die liggaam uitlok. Gerookte hoender, soos gebraaide hoender, bevat cholesterol, wat skadelik vir mense is. Verwyder die vel indien moontlik, want dit bevat nogal baie vet.

So, kom ons vind uit wat van hoender gaargemaak kan word. Hierdie slaaie is so maklik dat selfs beginnerkokke dit kan maak.

Hoenderslaairesep met sampioene en bone

Slaai met hoenderfilet en sampioene is altyd 'n gunsteling onder gaste. Hierdie resep staan uit vir sy pikantheid, naamlik die teenwoordigheid van bone.

Vir kook benodig jy:

• 350 gram hoender;
• 150 gram ingelegde sampioene;
• 200 gram ingemaakte rooibone;
• 5 gekookte eiers;
• 150 gram kaas;
• 50 gram pietersielie;
• 100 ml mayonnaise.

Slaai met sampioene, poffertjie hoendervleis, so volg die resep presies. Onthou ook dat elke laag met mayonnaise gesmeer moet word (die laaste een is 'n uitsondering):

1. Sny die filet in repe en sit die eerste laag op 'n bord.
2. Sny sampioene en sit in 'n tweede laag.
3. Die derde laag bestaan uit ingemaakte boontjies.
4. Kook 5 hoendereiers (ons bereik harde gele), kap dit dan en smeer dit in die vierde laag.
5. gerasperde kaas is die laaste laag van die slaai. Voeg gekapte pietersielie by en versier met kruie.

Slaai met hoenderfilet en sampioene sal sekerlik jou smaak behaaggaste!

Hoender-, pynappel- en okkerneutslaai

Hoender-en-pynappelslaai het reeds 'n klassieke geword en word skaars as iets eksoties ervaar. Maar ons sal hierdie voorgereg 'n tweede lewe gee deur 'n taamlik ongewone bestanddeel by te voeg - okkerneute.

Vir kook benodig jy:

• 1 hoenderfilet;
• 250 gram ingemaakte pynappel;
• 70 gram okkerneute;
• 4 hoendereiers;
• 150 gram kaas;
• 100 ml mayonnaise.

Kook die slaai so:

1. Kook hoenderfilet in soutwater. Geurmiddels kan bygevoeg word vir 'n meer intense geur. Sny die filet.
2. Pynappels in blokkies gesny en laat die sap dreineer sodat dit nie later in die slaai kom nie.
3. Kook eiers, in klein blokkies gesny.
4. Rasper kaas op 'n growwe rasper.
5. Kap die okkerneute.

Nou versamel ons die slaai in lae (ons bedek elkeen van hulle met mayonnaise): hoender, eiers, neute, kaas, pynappels. Jy kan neute of kaas bo-oor strooi, en met kruie versier.

Maklike hoenderslaai met fetakaas

Hierdie gereg sal almal verstom met sy sappige en interessante smaak, want ons gebruik nogal ongewone kombinasies. Slaai met hoendervleis en kaas kan beide 'n onafhanklike gereg en 'n goeie toevoeging tot enige bygereg wees.

Dis tyd vir ligte slaaie. Kom ons vind uit wat ons in die yskas moet hê om dit gaar te maak:

• 250 gram hoenderfilet;
• tamaties - 3 stukke;
• 100 gram fetakaas;
• olie rooster. - 1, 5 eetlepels. l.;
• enige setperke.

Kom ons maak 'n slaai:

1. Sny rou hoendervleis in repe. Gooi groente-olie in 'n braaipan en braai liggies tot bruin. Sit die gebraaide hoenderstukke in 'n slaaibak.
2. Sny die tamaties in skywe en sit direk op die hoender.
3. Sny die kaas in klein blokkies en voeg by die slaai.
4. Gooi groente-olie, meng, voeg groente by soos verlang.

Die slaai is gereed. Die slaai is natuurlik sout vanweë die fetakaas, so jy kan peper of enige ander geurmiddels in plaas van sout byvoeg.

Hoenderslaairesep met komkommers en ertjies

Die volgende slaai is ook redelik lig. 100 gram bevat slegs 106 kcal. Alles te danke aan die feit dat ons in plaas van mayonnaise laevet suurroom sal gebruik. Wat ons moet koop vir die slaai:

• 'n halwe kilo hoenderfilet;
• 4 medium komkommers;
• blik groen ertjies;
• 200 gram laevet suurroom (10-15%);
• enige setperke;
• sout, peper.

Berei slaai voor:

1. Kook filet, in blokkies gesny.
2. Komkommers word ook in blokkies gesny.
3. Sit al die bestanddele in 'n bak.
4. Voeg baie groente by om die slaai vars te maak.
5. Ons sit ertjies uit die fles nadat ons al die vloeistof voorheen in die wasbak gedreineer het.
6. Voeg suurroom by en meng. Sout en peper indien verlang.

Slaai metkomkommers, met hoendervleis sal lekkerder wees as jy dit vir ten minste 'n halfuur in die yskas sit voor opdiening.

Honderslaai met mielies en croutons

Hierdie stewige ete sal jou proeërs beïndruk. Maak gereed om die resep aan jou eters te versprei, hulle sal dit beslis by die huis wil kook.

Die bestanddele is soos volg:

• 2 stukke hoenderfilet;
• 200 gram wit rog croutons;
• 1 blikkie suikermielies;
• 200 gram kaas;
• 100 ml mayonnaise.

Begin slaai kook:

1. Kap die vleis fyn of maak uitmekaar in vesels.
2. Sny die kaas in blokkies en voeg by die bak.
3. Voeg mielies uit die fles by, dreineer al die vloeistof voor dit.
4. Besprinkel met croutons.
5. Meng alle bestanddele met mayonnaise.

Natuurlik, wat die dekor van jou slaai met hoendervleis en mielies sal wees, sal net die gasvrou besluit. Ons stel voor om klappers vir versiering te los. Boonop kan u hierdie slaai met gerookte hoendervleis voorberei. Dit sal die smaak meer pittig maak.

Krabslaai met hoender vir tertjies

Het jy al ooit probeer om terte met heerlike slaaie vir jou gaste op die tafel te sit? Hulle word gewoonlik eers uitmekaar gehaal. Kom ons vind uit hoe jy die deegmandjies kan vul. Ons bied aan om vir hulle 'n stewige krapslaai met hoendervleis te kook.

Die bestanddele is soos volg:

• 1 hoenderfilet;
• 250 gram krapvleis;
• 1 blikkieontpitte swart olywe;
• mayonnaise vir aantrek;
• 100 gram harde kaas;
• groentes vir versiering.

Om 'n slaai voor te berei, moet jy die volgende doen:

1. Kook hoender, maak fyn.
2. Kap die krapvleis en voeg by die hoenderbak.
3. Rasper dan die kaas op 'n fyn rasper.
4. Sny die olywe in die helfte.
5. Voeg mayonnaise by en meng.
6. Vul tertjies met slaai. Olywe en kruie kan ook vir versiering gebruik word.

So 'n heerlike slaai met hoendervleis in tertjies sal baie elegant op jou vakansietafel lyk.

Pofslaai met gerookte hoender en pannekoek

Jy was seker verras om pannekoek in die titel te sien. Moenie bekommerd wees nie, hulle is redelik maklik om te maak. Maar dan sal jy besef dat dit nie verniet was dat jy tyd spandeer het om pannekoek te bak nie, want dit beklemtoon net die ongelooflike delikate smaak van die slaai.

Wat jy nodig het vir die slaai:

• 400 gram gerookte bors;
• 1 blikkie mielies (ingemaakte);
• 150 ml mayonnaise;
• sonneblomolie;
• 4 stuks hoender eiers;
• 1 eetlepel l. stysel;
• 3 eetlepels. l. melk.

Begin slaai met pannekoek maak:

1. Meng melk, stysel, eiers en sout. Braai pannekoek in sonneblomolie. Rol hulle dan in rolle en sny in klein repies. Lank - los vir versiering.
2. Sny die hoender in blokkies en sit in 'n bak.
3. Voeg mielies, pruime byvloeistof in die wasbak.
4. Kap die eiers fyn.
5. Meng al die bestanddele deur mayonnaise by te voeg.
6. Gebruik oorskiet lang stroke pannekoek vir versiering.

Ons oorspronklike pofferslaai met gerookte hoendervleis is gereed. Jy kan gaste na die tafel nooi en hierdie kulinêre meesterstuk probeer.

Ligte slaai met gekookte hoender

Dit is tyd vir lae-kalorie slaaie met gekookte hoendervleis. Hierdie versnapering bevat baie proteïene, so om gewig te verloor en atlete kan dit maklik verorber.

Bestanddele:

• 200 gram gekookte hoender;
• 200 gram inkvis;
• 1 suur appel;
• 1 pot natuurlike jogurt;
• greens;
• peper, sout.

Kookslaai:

1. Om die waarheid te sê, inkvis is baie makliker om te kook as wat jy gedink het. Om die produk sag te maak, moet jy dit net vir 5 minute kook. Hou die tyd dop, moenie die karkas te gaar maak nie, anders sal dit taai wees. Moenie speserye by die water voeg nie, 'n bietjie sout sal genoeg wees. Verkoel die inkvis en sny in ringe.
2. Sit gekookte vleis in blokkies in 'n bak.
3. Sny die appel ook in blokkies en voeg by die hoender.
4. Meng alle bestanddele met jogurt, voeg peper by na smaak.
5. Jy kan versier met enige groente, soos dille.

As jy jou nie wil steur aan die kook van inkvis nie, gebruik geblikte inkvis. Vir 100 gram van hierdie slaai met hoendervleis is daar net 140 kilokalorieë. Stem saam, nogal vir sulkeslekker?

Caesarslaai met hoenderborsie

'n Klassieke slaai wat lank reeds deur alle mense geliefd is. Dit is so genoem, nie ter ere van Caesar Cardini nie. Alhoewel baie mense dink dat hy geassosieer word met die naam van Julius Caesar. As jy steeds nie weet hoe hierdie voorgereg gemaak word nie, kom ons vind dit saam uit.

Produkte wat ons benodig:

• 1 hoenderfilet;
• 10 stuks kersietamaties;
• blaarslaai;
• pak wit klappers;
• 100 gram harde kaas.

Selfs die bestanddele self ruik na Italiaanse geure. Hulle het voortdurend verander met verloop van tyd, wat die voedingswaarde van die slaai verhoog. Hoendervleis, spek, garnale en ansjovis word daarby gevoeg.

So, kom ons begin ons slaai voorberei:

1. Spoel die hoenderfilet af, verwyder die vel en klits af. Sny dit dan in stukke en braai tot goudbruin in 'n pan met groente-olie. Plaas op 'n papierhanddoek, laat die olie dreineer sodat dit nie in die slaai self beland nie.
2. Tamaties kan in die helfte gesny word, jy kan heel los. Soos jy wil.
3. Dis kaastyd. Die klassieke resep vra vir parmesaan. Maar dit is redelik duur en het 'n spesifieke smaak. As jy nog een wil koop, kies enige harde kaas soos cheddar of gouda. Boonop is dit raadsaam om dit nie te rasper nie, maar om dit in skywe te sny.
4. As jy nie wit croutons kan kry nie, moenie bekommerd wees nie. Hulle is maklik om self te maak. Hiervoor het jy 'n baguette nodig. Sny die brood in blokkies, rangskik dit op 'n bakplaat, smeer met botter (vir 'n beter smaakjy kan enige olie met kruie of olyfolie) en peper gebruik. Ons sit dit in die oond, stel dit op 180 grade. Na 7-10 minute, verwyder die croutons en laat hulle afkoel.
5. Skeur die blaarslaai met jou hande in klein stukkies. Gooi alles in 'n bak.

Maak mayonnaise-gebaseerde slaaisous met Caesar-hoenderbors.

Bestanddele:

• 20 ml mayonnaise;
• 20 ml sojasous;
• 'n halwe suurlemoen;
• 2 knoffelhuisies;
• rooi en swart soetrissies, Provence-kruie.

Kneus die knoffel en meng die resulterende massa met mayonnaise. Druk die sap van die suurlemoen hier uit en voeg dan die sojasous by. Jy kan met 'n klitser klits en peper met kruie byvoeg.

Jy kan 'n ander sous kies. Dit word op die basis van mosterd en gekookte eiergele voorberei.

Bestanddele:

• 2 groot of 3 klein gekookte eiers;
• 10 ml mosterd;
• 40 ml suurlemoensap;
• 140 ml olyfolie;
• speserye.

Berei die sous voor. Ons maak die hardgekookte eiers skoon, verwyder die gele (ons het nie die proteïen nodig nie), druk dit met 'n vurk. Voeg suurlemoensap en mosterd by die mengsel. Ons moet die pap fynmaak sodat 'n homogene massa verkry word. Voeg dan die olie geleidelik by terwyl jy klits. Die laaste stap is om speserye by te voeg.

So, kies enige sous waarvan jy hou en vul dit met ons eenvoudige slaai met hoendervleis. Ons Italiaanse slaai is gereed.

Slaai met groente en hoender

Dit is tyd vir lente-somer slaaie. Hierdie slaai is wonderlik virgewig verloor, vir aflaai dae, vir middagetes en aandetes op 'n warm somersdag. Dit is perfek verfrissend, veroorsaak nie swaarmoedigheid in die maag nie, terselfdertyd is dit redelik bevredigend en waansinnig lekker. Hierdie voorgereg kan saam met vleis of as bykos bedien word.

Hoenderborsslaaibestanddele:

• 2 stukke hoenderfilet;
• 3 stuks soetrissie;
• 2 groot tamaties;
• 1 medium Chinese kool;
• 200 gram Koreaanse-styl wortels.

Kom ons begin die slaai kook:

1. My filet, verwyder die vel, kook vir 40 minute nadat dit oor matige hitte gekook het. Daarna word die filet in repies gesny en in 'n slaaibak gesit.
2. Bulgaarse peper in repies gesny, tamaties in blokkies.
3. Voeg wortels by slaai.
4. Sny die kool in repe.
5. Meng alles, voeg speserye, sout, peper by. Vir aantrek kan jy groente-olie, sojasous, laevetjogurt van jou keuse gebruik.

Slaai is geskik vir beide jou gesin en vakansietafels.

Slaaismeer op hoendertoebroodjies

As jy moeg is vir die gewone toebroodjies, sal jy beslis van hierdie resep hou. Jy kan ook 'n smeer met oorskiet hoender maak. Die gereg is baie eenvoudig, jy kan sulke toebroodjies in 5 minute voorberei.

Jy benodig:

• hoenderfilet (hoeveel het jy oor);
• 4 stuks klein ingelegde komkommer;
• 3 eetlepels mayonnaise;
• een eetlepel olyfolie.

Om massa vir toebroodjies te maak is waansinnig eenvoudig: jy moet net alles klopbestanddele in 'n blender. Wees egter versigtig om nie met 'n homogene pap te eindig nie. Dan versprei ons die resulterende massa op stukkies wit of swart brood. Om dit baie lekkerder te maak, kan jy eers die brood rooster of op roosterbrood smeer.

Soos jy kan sien, neem kook minder as vyf minute. En jou familielede sal van die eerste hap af verlief raak op hierdie eenvoudige gereg.

Hoender en pruimedante slaai

Hierdie resep is vir diegene wat mal is oor die kombinasie van pruimedante en hoender. Die slaai is baie bevredigend en voedsaam, dit sal jou en jou gaste nie honger laat nie. 100 gram pruimedante bevat 241 kilokalorieë. Dit is hy wat 'n tert-soet geurnoot by jou peuselhappie voeg. Maar moenie vergeet om die verhoudings wat in die resep aangedui word, streng te volg nie. Andersins sal gedroogde vrugte die smaak van ander bestanddele onderbreek.

Wat ons nodig het vir die slaai:

• gekookte hoenderfilet - 2 stukke;
• komkommer - 1 stuk;
• pruimedante - 9 stukke;
• gekookte eier - 2 stukke;
• mayonnaise - 2 eetlepels;
• groen uie - 3 stingels.

So, kom ons begin die slaai voorberei:

1. Sny die gekookte hoenderfilet in klein blokkies.
2. Sny komkommers in die helfte, en dan dwarsdeur in kwarte. Sit in 'n slaaibak.
3. Kop okkerneute.
4. Kook eiers (15 minute), koel af. Sny in medium blokkies.
5. Gooi kookwater vir 10 minute oor pruimedante sodat dit nie hard is nie. Maak fyn en voeg by slaai.
6. Was groen uie enkap.
7. Meng die slaai en geur met mayonnaise. Jy kan ook peper en sout byvoeg.

Nuttige wenke en truuks vir versiering:

• Sit die slaai in die kulinêre ring. Dit sal baie mooier wees.
• Jy kan 1 eiergeel vir versiering gebruik. Rasper dit op 'n fyn rasper.
• Sprei die okkerneut eweredig oor die laaste laag van die slaai.
• Pruimedante kan ook die boonste verdieping van die peuselhappie versier.
• Komkommer kan in figure gesny word en die slaai versier.

'n Paar nuttige eienskappe oor slaaibestanddele.

Pruimedante verbeter die funksionering van die spysverteringskanaal, beveg oortollige gewig. As gedroogde vrugte voor die hoofma altyd geneem word, sal jy baie minder eet, aangesien dit eetlus verminder. Wat meer is, jy kan gedroogde pruime as 'n gesonde peuselhappie gebruik. Die neem van 3-4 pruimedante verminder stres gedurende die dag, verbeter veltoestand, normaliseer bloeddruk.

Okkerneute is ook redelik hoog in kalorieë. 100 gram bevat 654 kilokalorieë. Neute is ook ryk aan gesonde vette en proteïene, sowel as vitamien E, noodsaaklik vir vroue se gesondheid.

Watter soort vrugteslaaie met hoender?

Het jy geweet daar is vrugteslaaie wat hoender insluit? Ja, jy is nie verkeerd nie.’n Ongewone kombinasie van vleis en vrugte sal nie een van jou gaste onverskillig laat nie. Oranje sal jou slaai sappig maak, kiwi kan bitterheid byvoeg, aarbeie sal helder kleure byvoeg, en piesang sal 'n soet aanraking gee.

Slaai met hoender, kaas,aarbei, kiwi, appel, pistache en suurroom

200 gram hoender in mediumgrootte blokkies gesny, 1 medium kiwi, 1 klein appel en 60 gram aarbeie word ook gekap. Drie kaas op 'n growwe rasper. Ons kombineer dit alles met lae-vet suurroom. Sprinkel die bokant van die slaai met geskilde pistache en gerasperde kaas.

Hoender-en-lemoenslaai

Sny 'n groot lemoen in die helfte, maak die vrugte self van die skil los. Sulke lemoenmandjies gaan ons heel aan die einde nodig hê, dit sal ons as houer vir slaai bedien. Sny die pulp in blokkies.

Hoender, wat ons voorheen gekook het, in repe gesny (ons benodig 200 gram vleis). Kap 'n handvol okkerneute. 100 gram harde kaas moet gerasper word. Ons kombineer al die bestanddele wat deur ons voorberei is, voeg natuurlike jogurt by en meng. Ons sit al hierdie mengsel in tertjies, wat ons heel aan die begin van lemoene gemaak het.

Ons is seker dat hierdie slaaie jou sal beïndruk met hul eksotiese en hartige smaak. Bederf jouself met ongewone smaaklike versnaperinge.

Geseënde eetlus!