Slaaie met lemoene: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Op die vooraand van die vakansie, en selfs op 'n gewone dag, wil ek myself tevrede stel met iets ongewoons. En jy sal niemand verras met tradisionele geregte nie. Maar gelukkig het kulinêre spesialiste nou baie nuwe resepte vir slaaie en ander disse ontdek waarmee jy jouself en geliefdes kan bederf. In hierdie artikel sal ons praat oor slaaie met lemoene en 'n paar nuwe en interessante resepte leer. Hierdie etes is heerlik en verfrissend. Alhoewel dit dalk nie na almal se smaak is nie as gevolg van die spesifieke bestanddeel.

Slaai met lemoen- en krapstokkies

Bestanddele:

• Tweehonderd gram ontvriesde krapstokkies.
• Twee mediumgrootte lemoene.
• Een blikkie ingemaakte mielies.
• Drie gekookte hoendereiers.
• Een knoffelhuisie, geskil.
• Mayonnaise vir aantrek.

Eiers en krapstokkies moet gekap en met ingemaakte mielies gemeng word. geskil lemoenemoet in blokkies gesny word. Maar probeer om dit so versigtig as moontlik te doen sodat pap nie uit hulle draai nie. Meng die slaai, voeg knoffel by, wat met 'n spesiale drukkie uitgedruk kan word of op 'n fyn rasper gevryf kan word. Geur met mayonnaise en meng goed. Jy kan dit vir 'n rukkie in die yskas sit sodat die bestanddele versadig is met mayonnaise.

Hoenderslaai

Vir hoenderslaai met lemoene sal jy ongeveer 'n halwe kilogram gekookte hoenderfilet (dalk 'n bietjie minder) en tweehonderd gram harde kaas nodig hê. Daarby twee medium lemoene, vier gekookte eiers en drie knoffelhuisies. Vir aantrek, gebruik mayonnaise en gekapte dille vir versiering.

Hoender, lemoene en eiers moet so gesny word dat die stukke ongeveer dieselfde is. Kaas word volgens oorlewering op 'n medium rasper fyngemaak, en dit is ook nodig om die knoffel te rasper, maar fyner. Meng al die bestanddele, geur met mayonnaise en sprinkel die slaai met gekapte dille voor opdiening.

Warm slaai

Ons is gewoond daaraan dat slaai 'n koue voorgereg is, maar hoekom probeer jy nie 'n warm slaai nie?

Jy het net tien eenvoudige bestanddele nodig. Eerstens, driehonderd gram vars hoenderlewer en een lemoen. Vir hervulling:

• twee teelepels heuning en dieselfde hoeveelheid balsamiese asyn;
• twee eetlepels elk lemoensap en olyfolie;
• sout en swartpeper;
• tros blaarslaai;
• 'n paar swart sesamsaadjies.

'n Lemoen word met 'n mes geskil. Dit moet op so 'n manier gedoen word dat 'n deel van die pulp daarmee afgesny word. Jy moet ook die segmente versigtig van die skywe verwyder en eenkant sit. Die pulp wat oorbly is steeds nuttig. Jy kan sap daaruit druk. Voeg een teelepel balsamiese asyn en heuning en 'n eetlepel olyfolie by die gevolglike sap. Sout en peper die resulterende mengsel na smaak. Probeer om baie goed te meng om 'n homogene massa te kry.

Die lewer moet goed gewas en in redelike groot stukke gesny word. Jy kan dit net in die helfte verdeel. Gooi warm olyfolie oor sodat die stukke nie aan mekaar raak nie. Braai tot goudbruin aan elke kant. Moenie vergeet om sout en 'n bietjie swartpeper by te voeg voordat jy kante verander nie. Berei vooraf 'n mengsel van 'n teelepel heuning en balsamiese asyn en voeg dit by die pan wanneer die lewer amper reg is. In hierdie toestand bly dit nog een of twee minute aan die brand. Dit is nodig sodat die asyn tyd het om te verdamp.

Die lewer word dadelik op borde uit die pan gelê, lemoenskywe word langsaan gelê, jy kan 'n bietjie slaai bo-op sit en seker maak om die voorafbereide slaaisous oor te gooi. Jy kan ook sesamsaad besprinkel voor opdiening. Bedien terwyl die lewer nog warm is.

Dit is hoe 'n ongewone slaai met lemoen uitkom (foto aangeheg).

Franse Meesteres

Nogal 'n interessante slaairesep.

Bestanddele:

• Hoenderfilet (kook vooraf) - 150 gram.
• Sommige rosyne.
• Een of twee wortels (afhangende van grootte).
• Een medium oranje.
• Vyftig gram uitgedopte okkerneute.
• Ongeveer honderd gram harde kaas.
• Een gloeilamp.
• Majonnaise word vir aantrek gebruik.
• 'n Paar granaatpitte vir versiering.

Eerstens moet jy uie inlegt. Om dit te doen, sny dit in ringe en verdeel dit dan in kwarte. Gooi 0,3 teelepels suiker en 'n bietjie sout bo-oor, druk met jou hande fyn, maar nie veel nie. Bedruip die ui met 'n teelepel asyn en laat staan tot benodig.

Berei slaaibakkies voor. Gekapte hoenderfilet word op die bodem gesmeer, en reeds gepekelde ui is bo-op - smeer hierdie laag met mayonnaise. Die volgende laag is gewas rosyne, en vars wortels bo-op gerasper en ook bedek met mayonnaise. Bedek die wortels met grofgekapte okkerneute. Volgende - gerasperde kaas - en 'n lemoen wat in groot stukke gesny is, voltooi die samestelling. Garneer met granaatpitte en rosyne voor opdiening. Hier is nog 'n lemoenslaai wat jy met 'n fotoresep by jou kookboek kan voeg.

Vislaai

Dit is nodig om die volgende produkte vooraf voor te berei: honderd gram ligte gesoute salmfilet, een nie te groot lemoen, 'n bietjie harde kaas en twee gekookte hoenderseiers. Vir aantrek word, soos gewoonlik, mayonnaise gebruik en blaarslaai vir versiering.

Van alle rolprente geskil en skil die pulp van 'n lemoen wat in groot blokkies gesny is. Rasper gekookte eiers. Sny die filet ook, maar fyner as lemoene. Versprei slaaiblare op 'n bord, en sit 'n kulinêre ring bo-op, waarin ons lae blaarslaai sal uitlê. Die eerste laag is 1/2 van die beskikbare proteïene wat met mayonnaise gesmeer is. Vervolgens sal jy al die eiergele benodig, wat ook met mayonnaise gesmeer moet word. Dan stukkies vis, wat ook met mayonnaise bedek moet word. Ons bedek die salm met gerasperde kaas en weer met mayonnaise. Die oorblywende eekhorings en stukkies lemoen voltooi die samestelling. Van bo af word weer 'n net mayonnaise gemaak en die kos word yskas toe gestuur om in te trek. Die ring kan teen hierdie tyd reeds verwyder word. Jy kan versier voor opdiening.

Slaai met rys en lemoene

Jy benodig ongeveer driehonderd gram gekookte hoenderfilet en ongeveer een glas rys, wat ook beter is om vooraf te kook om nie later tyd te mors nie. En ook een lemoen en 'n halwe eetlepel sojasous en sesamsaad. Slaaiblare, peper en sout word na smaak gebruik. Mayonnaise word benodig vir aantrek.

Hoender kan in blokkies gesny word, of jy kan eenvoudig in vesels uitmekaar haal. Verdeel die geskilde lemoenskywe in drie stukke, kap die slaaiblare fyn. Al hierdie produkte moet met voorafgekookte rys gemeng word. Vervolgens word die slaai met sojasous geur, sout en swartpeper bygevoeg en met mayonnaise gegooi. Moet ook nie vergeet nievoeg sesam by. Die inhoud van die slaaibak moet goed gemeng word en na die yskas gestuur word sodat die slaai deurtrek word.

Fluweelslaai

Hierdie slaai is nie net heerlik nie, maar ook gesond. Jou hele gesin sal mal wees daaroor.

Bestanddele:

• Een medium gekookte beet.
• Een nie te groot lemoen nie.
• Ongeveer honderd gram fetakaas (dalk 'n bietjie meer).
• Drie eetlepels olyfolie en twee teelepels wynasyn.
• 'n Paar stingels van die wit deel van groen uie.
• 'n bietjie sout en sesamsaad vir versiering.

Netjiese blokkies, ongeveer dieselfde grootte, jy moet die feta en gekookte beet sny. Lemoen moet nie net van die skil geskil word nie, maar ook van alle films, in klein stukkies gesny. Volgende is om brandstof te vul. Om dit te doen, moet jy olyfolie, groen uie en wynasyn meng, en jy kan ook lemoensap byvoeg, wat dalk agtergebly het nadat jy die vrugte gesny het.

Eerstens word stukkies beet en lemoen oral in die slaaibak geplaas en met slaaisous gegooi, en feta word bo-oor gesmeer wat dan met sesamsaad besprinkel word. As jy wil, kan jy die slaai sout.

Krabslaai

Nog 'n slaairesep met lemoen- en krapstokkies.

Bestanddele:

• Tweehonderd gram krapstokkies.
• Honderd-vyf-en-twintig gram droë rys.
• Een blikkie ingemaakte mielies.
• Vier gekookte hoendereiers en twee komkommers.
• Eenoranje.
• Eenhonderd gram Maasdam-kaas.
• Mayonnaise en sout.

Rys kan vooraf gekook word, sodat jy later nie tyd mors om dit af te koel nie. Doen dieselfde met die eiers. Vars komkommers en krapstokkies word in blokkies van ongeveer dieselfde grootte gesny. Komkommers word die beste geskil. Sny die pulp van 'n lemoen en eiers in kleiner stukkies as stokkies en komkommers. Rasper die kaas en meng al die bestanddele, smeer met mayonnaise. Laat rus die slaai 'n rukkie en versier soos jy wil voor opdiening.

Vrugteslaai

Daar is waarskynlik geen mens in die wêreld wat nie van 'n vars vrugteslaai sal hou nie. Ons meng lemoen, appel en baie ander vrugte in hierdie slaairesep.

Bestanddele:

• Twee groot mandaryne.
• Twee kiwi's (probeer om ryp te kies).
• Een appel (verkieslik groen).
• Een sappige peer.
• Een mediumgrootte lemoen.
• Een nie te groot suurlemoen nie.
• Agt pruime.
• Ongeveer honderd gram druiwe (kies 'n pitlose variëteit).
• 'n Glas jogurt (jy kan enige geur kies).

Appel en peer word ontpit en in repe gesny. Alle ander bestanddele, behalwe die druiwe, moet in skywe gesny word, en die druiwe moet eenvoudig in twee dele gesny word. Alle beskikbare bestanddele word met jogurt gegooi en goed gemeng. Heerlike somerslaai is gereed.

So eenvoudig en heerlikresepte vir slaaie met lemoene kan ingesluit word in die lys van jou vakansie en alledaagse geregte. Maar dit is net 'n klein deel van wat gekook kan word met die byvoeging van lemoene.