Hoender met Spek: Resepte vir elke geleentheid

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy hoender en spek in jou yskas het, kan jy heerlike etes maak.

Bak in die oond is die eenvoudigste gaarmaakmetode wat nie veel tyd en moeite verg nie. Die gereg kan veilig op die feestafel geplaas word - hoender met spek blyk baie sappig te wees, met 'n geurige, bros kors. Jy kan dit met of sonder sous gaarmaak – dit hang alles af van jou voorkeur.

Hoender met delikate romerige sous

Alhoewel die gereg vir 'n uur gebak word, verg dit nie baie moeite om te kook nie. Die gereg is baie hartlik, geurig en smaaklik, absoluut almal sal van die delikate romerige sous met sampioene hou - beide volwassenes en kinders. Ons stel voor om hoender vir aandete vir die hele gesin gaar te maak, dit sal beslis waardeer word!

Bestanddele:

• 2 hoenderborsies;
• twee stukke dun spek;
• 50 gram van enige sampioene;
• 'n derde koppie swaar room;
• 2 eetlepelsbotter;
• knoffelhuisie;
• sout.

Bestanddele gelys is vir twee porsies, verhoog volgens die aantal eters. Ander geurmiddels in die gereg is teenaangedui, aangesien dit die smaak kan onderbreek.

Kook Hoender met Roomsous

1. Kook hoender met roomsous.
2. Was en droog die borste.
3. Knyp die knoffel deur 'n pers, meng met sout, vryf die borsies.
4. Smeer 'n bakplaat met 'n bietjie sonneblomolie, sit die borsies met die velkant na onder. Plaas dun spek bo-op die borsies, bak by 180 grade tot bros.
5. Sny sampioene, braai in botter, voeg 'n bietjie sout by. Gooi dan die room by, bring tot kookpunt.
6. Gooi die sous oor die hoender en spek en bak vir nog 10-15 minute. Of sit die hoender in die pot, gooi die sous bo-oor, prut vir 10-15 minute.

Voor opdiening kan jy die gereg met vars kruie besprinkel. As 'n bygereg, gekookte of kapokaartappels, enige graankos, pasta of 'n eenvoudige slaai van vars groente is geskik.

Oondspekhoenderresep

Jy kan ook 'n heel hoender bak, nadat jy dit gevul het. Jy sal tyd spaar met die voorbereiding van 'n bykos, en die gereg kan op die feestafel gesit word - beide pragtig en smaaklik! Jy kan hoender met spek met enige produkte prop, maar vandag stel ons voor om 'n vulsel van rys en sampioene te maak.

Vereis vir kook:

• heel hoender wat tot anderhalf weegkilogram;
• dun gesnyde spek;
• halwe koppie rys;
• glas sampioene;
• twee knoffelhuisies;
• 'n klein ui;
• paprika, gemaalde wonderpeper en sout;
• eetlepel botter;
• 'n kwart van 'n suurlemoen.

Ons sal ook tandestokkies nodig hê om die spekvleis aan die hoender vas te maak sodat dit nie gly tydens bak nie, want die vet sal begin smelt en die stukke sal sommer onder in die pan val.

Kook gevulde hoender

As gevolg van spek, sal pluimveevleis binne baie sag en sappig word, met 'n pragtige kors aan die buitekant. Rys met sampioene, wat ons aanbied om die karkas te vul, sal versadig wees met hoendersap, so 'n bykos kan eenvoudig nie op enige ander manier voorberei word nie. Net 'n foto van hoender in spek verhoog die eetlus, en die aroma van die voltooide gereg is verby woorde!

1. Rys moet gekook, gedreineer en afgespoel word.
2. Kap die sampioene fyn, braai in sonneblomolie saam met uie tot sag. Meng sampioene en rys, sout.
3. Was die hoender, druk droog met 'n handdoek.
4. Gaan die knoffel deur 'n pers, druk suurlemoensap daarby, sout, voeg wonderpeper, paprika by. Maak snitte in die vlesige plekke van die karkas, sodat dit beter bak. Vryf die mengsel binne en buite die hoender.
5. Plaas die rys met sampioene styf in die karkas. Dit is geriefliker om met 'n lepel te smeer, en dan met jou hande te kompakteer.
6. Draai die karkas bo-op met stukkies spek, maak vas met tandestokkies. Draai net die bene met spek toe, maak die rande vas sodatdie snye het nie tydens bak afgewikkel nie.
7. Sit die hoender op 'n bakplaat, voorverhit die oond tot 180 grade.
8. Bak tot die spek mooi goudbruin word.

Verwyder tandestokkies voor opdiening. Sit die hoender op die bord waarin jy gaan bedien, smeer gekookte aartappels wat met vars kruie of groente besprinkel is om die kante.

Hoenderrolletjies in spek

Die gereg kan in net 'n paar woorde beskryf word: eenvoudig, smaaklik, bevredigend, pragtig. Hoender met spek, waarvan die resep met 'n foto in die artikel gesien kan word, sal 'n goeie opsie wees om gaste te behandel, maar dit is ook geskik vir 'n gewone gesinsdinee, want kook verg nie veel moeite nie, en jy benodig die meeste gewone produkte.

Bestanddele:

• kilogram hoenderfilet;
• sny spek;
• 200 gram harde kaas;
• 2 eetlepels mosterd;
• 100 gram mayonnaise;
• 4 knoffelhuisies;
• sout en geurmiddels.

Hoe om hoenderrolletjies gaar te maak?

Ondanks die skoonheid en oënskynlike kompleksiteit van kook, is dit eenvoudig om hoender gaar te maak.

1. Sny die filet in wye maar dun stukke. Draai toe met kleefplastiek, klits aan albei kante.
2. Meng mayonnaise, mosterd, sout, speserye, druk knoffel deur 'n pers. Smeer die hoenderstukke met hierdie sous.
3. Sny die kaas in klein stukkies.
4. Neem 'n stukkie hoender, sit kaas op die rand, draai die rol toe. Draai hierdie rol in spek toe, sit die rande van die spek in die panaf. Doen dieselfde met elke stuk.
5. Voorverhit die oond tot 200 grade, bak vir ongeveer 40 minute.
6. Gereedheid van die rolle kyk na die kors.

Vir 'n bygereg, kook gekookte aartappels of groenteslaai.