Koek "Magic": twee resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

"Magic" koek is iets ongelooflik en heerlik. Dit word eenvoudig en van gewone produkte voorberei, maar die resultaat sal jou behaag, en gaste sal nie onverskillig wees nie. Dit word dadelik geëet, geskik vir beide tee en enige ander drankie. Hulle versier dit gewoonlik na hul smaak, sodat fantasie op hol kan loop.

Cake "Magic" sonder meel

Hierdie nagereg is oorspronklik deurdat dit geen meel of botter bevat nie. Maar die smaak hiervan is nie erger nie, inteendeel, dit is baie lig en bevredigend. Berei die volgende bestanddele voor:

• 70g amandels;
• 70g semolina;
• 4 eiers (verkieslik groot);
• 70g suiker;
• 150-200 g van enige konfyt;
• 350g vet suurroom;
• 100 g fyn suiker of versiersel.

Kook

Hierdie Magic Cake-resep is redelik eenvoudig. Doen die volgende:

1. Klits eierwitte in 'n bak tot stywe punte.
2. Klits eiergele en suiker apart tot dubbel die grootte.
3. Voeg gekapte of gekapte amandels en semolina by die eiergeelmengsel.
4. Roer goed en voeg proteïene geleidelik in klein porsies by. Jy moet dit doen met bewegings van bo na onder. Moenie te hard meng nie, los soveel lugborrels as moontlik in die deeg.
5. Sit in 'n vorm waarvan die onderkant met perkamentpapier bedek is. Bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir ongeveer 40 minute.
6. Berei die room voor. Om dit te doen, klits suurroom en gepoeierde suiker met 'n menger totdat die massa verdik.
7. Sny die voltooide verkoelde beskuitjie in drie dele. Smeer elkeen met room, en gooi konfyt bo-oor. Doen dit met al die koeke.

Amandelvlokkies, klappervlokkies of enige bolaag is geskik vir versiering. Of jy kan net vul met ryp. Los die koek vir 'n rukkie sodat dit week. Sny in porsies en bedien.

Simple Magic Cake

Hierdie koek is baie donsig en lugtig. Die room pas goed by beskuitjiekoeke. En om mayonnaise daarby te voeg, sal die smaak besonders maak. Om die "Magic" koek voor te berei, berei die volgende produkte voor:

• 5 groot of 6 klein eiers;
• 200 g suiker;
• 250g mayonnaise;
• blik kondensmelk;
• 550g meel (mag dalk minder benodig);
• 2 teelepel bakpoeier;
• 750g vet suurroom;
• 200 g suiker.

Kook

Om die beskuitjie welig te maak, moet die eiers weesverkoel. Berei dan die deeg voor:

1. Kombineer eiers met suiker en klits met 'n menger.
2. Voeg mayonnaise by en meng goed met 'n klitser.
3. Gooi die kondensmelk by, roer liggies om nie die lug uit die deeg te verdryf nie.
4. Roer die meel en bakpoeier met 'n spatel by. Jy hoef nie lank te roer nie. Die konsekwentheid van die deeg moet soos pannekoek wees.
5. Gooi die beslag in 'n vorm met 'n deursnee van 26-28 cm. Olie die bodem en sye.
6. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade vir ongeveer 25-30 minute. Tyd kan verskil na gelang van jou oond.
7. Dit is beter as die koek saans gebak word en soggens in verskeie lae gesny word. Maar maak seker dat jy dit saans met 'n handdoek of kleefplastiek toedraai. Dit sal dus intrek en dit sal baie makliker wees om dit te sny.
8. Vir room, klits suurroom met suiker tot dik.
9. Smeer die koeke met room. Om die "Magic"-koek klam te hou, kan dit in 'n stroop van water en suiker geweek word. Maar as jy wil, kan jy konjak byvoeg. 'n Foto met resepte vir die "Magic"-koek is in hierdie artikel.

Versier soos jy wil, maar jy kan net gerasperde sjokolade oorstrooi. Laat die nagereg week en jy kan 'n ongelooflike koek geniet.