Beskuitjiekoekdeeg: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Miskien is dit moeilik om 'n persoon in die wêreld te vind wat nie van koeke sal hou nie. Om hierdie rede gaan nie 'n enkele verjaardag verby sonder hierdie heerlike gereg nie, en wanneer ons by vriende of kennisse gaan kuier, koop ons dit beslis. Volwassenes kan hul lewe beswaarlik voorstel sonder 'n soet produk, en kinders is heeltemal gereed om dit vir ontbyt, middagete en aandete te eet.

Winkelopsies is egter propvol skadelike preserveermiddels, kleurstowwe en ander bymiddels wat die liggaam vergiftig. Dit is die hoofrede waarom die meeste huisvrouens die koek en beskuitjiedeeg op hul eie daarvoor voorberei. Na alles, net in hierdie geval kan jy heeltemal seker wees dat die kos nie die gesondheid sal benadeel nie. Daarom bring ons in die artikel resepte vir beskuitjiedeeg onder die aandag van die leser, wat redelik eenvoudig is om tuis uit te voer.

Tydlose klassieke

Elke huisvrou kan haar eie tegnologie hê om tradisionele geregte voor te berei. 'n Beginner wat net begin om die basiese beginsels van kook te leer, het egter 'n resep nodig. Ervaring kom immers met tyd. Dus, om 'n klassieke koekie voor te berei, sal jy nodig hêdie volgende bestanddele:

• vier geselekteerde hoendereiers, of ses kategorie "C1" of "C2";
• 'n halwe koppie kristalsuiker;
• 1/3 koppie meel;
• een teelepel elk vanieljesuiker en sonneblomolie.

Hoe om beskuitjiedeeg vir 'n koek te maak:

1. Vat eerstens twee diep bakke.
2. Kraak die eiers en gooi die witte in die een en die gele in die ander.
3. Voeg dan al die vanieljesuiker en die helfte van die gewone suiker by die tweede komponent.
4. Meng deeglik om suiker heeltemal op te los.
5. Klop dan die eierwitte met 'n menger tot 'n donserige skuim en voeg die oorblywende suiker by sonder om die toestel af te skakel.
6. Skuif die derde deel van die proteïenmengsel na die gele, meng, voeg die meel geleidelik by en voeg die res van die proteïen by.
7. Meng alles weer om die massa homogeen te maak.
8. Smeer die oondbak met olie en gooi die deeg daarin.
9. Skuif na die oond, voorverhit tot 180 grade.
10. Dertig minute later kontroleer gereedheid met 'n tandestokkie.

Wanneer daar nie tyd is om te wag nie

Die moderne lewensritme dwing ons om heeltyd iewers heen te haas. Om hierdie rede sal die resep hieronder 'n uitstekende lewensredder wees. Dit is immers veral merkwaardig deurdat dit net 'n paar minute neem om 'n beskuitjiedeeg vir 'n koek voor te berei. Die bestanddele is dieselfde, net hul hoeveelheid verskil:

• vyf hoendereiers;
• een glas meel;
• 2/3 koppie suiker;
• drie sakke vanieljesuiker;
• 'n stukkie botter.

Hoe om te kook:

1. Eers, net soos in die vorige resepte, breek die eiers. Maar in hierdie geval is dit nie nodig om die proteïene van die eiergele te skei en albei komponente lank te klits nie.
2. Voeg dadelik vanielje en gewone suiker by.
3. Klop kragtig totdat dit heeltemal opgelos is.
4. En daarna, voeg die meel stadig by, hou aan om die mengsel te klits.
5. Gooi dan die beskuitjiedeeg vir die koek (die foto van hierdie stadium word hieronder aangebied) in die vorm. Wat eers met olie gesmeer moet word.
6. Bak vir veertig minute.

Beskuitjie met suurroom

Moderne huisvroue is groot uitvinders. Hulle hou daarvan om klassieke resepte te verbeter en sodoende aan te pas by die smaak van hul huishouding. En gevolglik verskyn nuwe, taamlik oorspronklike instruksies. Een waarvan ons graag met die leser wil deel. Vir uitvoering benodig die gasvrou die volgende produkte:

• twee koppies meel;
• vyf hoendereiers;
• een glas elk suurroom en suiker;
• 'n stukkie botter;
• 1/2 teelepel koeksoda.

Hoe om sponskoekdeeg te maak:

1. Kraak die eiers en skei die komponente van mekaar.
2. Voeg suiker by die gele en klits kragtig.
3. Gooi dan suurroom in die mengsel en meng alles daarmeelepels.
4. Klits die witte in 'n ander houer terwyl jy wag vir die vorming van skuim.
5. En kombineer dit versigtig met die eiergeelmassa.
6. Roer weer.
7. Smeer die oondbak met botter.
8. Gooi die resulterende deeg daarin.
9. En stuur dit vir ongeveer 'n uur oond toe.

Kefirbeskuitjie

Dis baie maklik om hierdie resep vir beskuitjiekoekdeeg by die huis baas te raak. Daarom kan selfs onervare gasvrouens dit uitprobeer. Maar eers, kom ons vind uit watter komponente benodig word:

• twee glase meel en een - jogurt;
• drie hoendereiers;
• honderd gram botter;
• een glas suiker;
• een sakkie bakpoeier en twee vanieljesuiker;
• 'n bietjie sout.

Hoe om:

1. Kraak eiers in 'n diep bak, voeg suiker en gesmelte botter in 'n waterbad by.
2. Klop sterk vir drie minute.
3. Sif dan meel en bakpoeier.
4. Sout die deeg en meng weer om te eindig met 'n massa van eenvormige konsekwentheid.
5. Die heel laaste bestanddeel wat by die deeg gevoeg word, is kefir. Gooi dit stadig in en klits die massa weer intensief.
6. Voorverhit die oond tot tweehonderd grade en sit dan eers die toekomstige beskuitjie daarin.
7. Na veertig minute, kontroleer die gereedheid met 'n tandestokkie.

Vlabeskuitjiedeeg

Vir hierdie nogal oorspronklike resepbeskuitjiedeeg vir die koek sal die volgende bestanddele benodig:

• een koppie elk suiker en meel;
• vier hoendereiers;
• een sak bakpoeier;
• drie eetlepels elk sonneblomolie en kookwater.

Hoe om te kook:

1. Vat eerstens 'n diep bak, breek eiers daarin en klits kragtig met 'n menger.
2. Voeg suiker by.
3. Sif dan meel en bakpoeier.
4. Gooi olie en kookwater. Ons voer die aangeduide aksies uit sonder om op te hou om die massa te klits.
5. Voorbereiding van die oondbak. Aangesien hierdie beskuitjiedeeg-weergawe olie bevat, hoef dit nie gesmeer te word nie.
6. Daarom, gooi die deeg dadelik in die vorm en stuur dit vir veertig minute na die warm oond.

Beskuitjie in 'n stadige kookplaat

'n Wonderlike toestel waarmee jy honderde geregte kan gaarmaak op enige gerieflike plek waar daar 'n elektriese aansluiting is, en jou ook toelaat om die huishouding te behaag met 'n heerlike tuisgebakte koek. In hierdie geval sal effens verskillende bestanddele egter vereis word:

• een koppie elk koringmeel en gegranuleerde suiker;
• vier hoendereiers;
• 'n bietjie botter;
• twee teelepels vanieljesuiker.

Jy kan heerlike beskuitjiedeeg vir 'n koek in 'n stadige kookplaat gaarmaak. Maar hiervoor moet jy die volgende doen:

1. Skei die wittes van die gele.
2. En klits die eerste komponent deeglik met 'n menger.
3. Voer versigtig ingewone en vanieljesuiker, eiergele en hou aan klits.
4. Ná twee minute, sit die menger neer en tel 'n lepel op.
5. Voeg meel stadig by terwyl jy aanhoudend roer.
6. Gooi olie in 'n multikokerbak en bedek die kante en bodem goed.
7. Gooi dan die deeg in.
8. Maak die deksel toe en stel die "Bak"-modus vir een uur.
9. Dit word aanbeveel om die voltooide beskuitjie direk in die stadige kookplaat af te koel.

Maklike mikrogolfdeeg

Hierdie beskuitjiedeegresep vir koek sal die meeste gehou word deur onervare gasvroue. Want dit is eenvoudig onmoontlik om dit te bederf. Maar die verhouding van bestanddele is steeds die moeite werd om waar te neem:

• drie hoendereiers;
• 'n halwe koppie suiker;
• een glas meel;
• 'n halwe teelepel sitroensuur;
• 'n knippie koeldrank;
• 'n stukkie margarien;
• een sakkie vanieljesuiker.

Hoe om te kook:

1. Breek eiers in 'n diep bak, gooi gewone en vanieljesuiker.
2. Klop die mengsel kragtig.
3. Margarien word in 'n waterbad gesmelt en by die eiermassa gevoeg.
4. Sif meel, koeldrank, sitroensuur.
5. Meng alles saggies met 'n lepel.
6. Wanneer die massa 'n homogene konsekwentheid het en die klonte versprei, gooi die beskuitjiedeeg vir die koek in die vorm.
7. Stuur na die mikrogolfoond en stel die kragtigste modus in.
8. Wanneer die piep aandui dat dit gereed is, laat die beskuitjie vir nog twee minute in die "Verhitting"-modus.

Deelbeskuitjie

Hierdie resepverskil feitlik nie van die klassieke een nie. Maar tog is dit ietwat verbeter en sommige huisvrouens hou baie meer daarvan.

Bestanddele wat jy benodig:

• vyf eiers;
• een glas elk meel en gegranuleerde suiker;
• 1/3 koppie water;
• twee teelepels vanielje;
• drie eetlepels sonneblomolie.

Hoe om te kook:

1. Knak die eiers en vryf dit goed met suiker in.
2. Voeg dan water, olie by en klits kragtig.
3. Voeg meel stadig by.
4. En roer die eenvoudige beskuitjiedeeg vir die koek tot glad.
5. Gooi dit laastens in 'n vorm en stuur dit vir 'n halfuur oond toe.

Beskuitjie sonder eiers

Soms gebeur dit dat net eiers nie genoeg is om 'n koek te maak nie. En om hierdie rede moet jy óf winkel toe hardloop vir die regte produk, óf die bak van 'n beskuitjie uitstel "tot goeie tye." Ons moet egter nie van die derde opsie vergeet nie. Jy kan immers uitstekende koekiedeeg sonder eiers maak. Hier is wat jy nodig het:

• een koppie elk meel en suiker;
• een sak bakpoeier;
• twee suurlemoenwiggies;
• een glas afgekoelde gekookte water;
• 1/3 koppie sonneblomolie.

Om hierdie beskuitjie voor te berei, het jy twee diep bakkies nodig. In die eerste meng ons al die droë bestanddele (suiker, meel, bakpoeier), en in die tweede - vloeistof (suurlemoensap, water en olie). Toekombineer en knie die deeg. Bak in 'n warm oond vir 'n halfuur.

Sjokoladebeskuitjie

In die verskeidenheid van baie winkels is daar nie net 'n gewone wit beskuitjie nie, maar ook 'n pragtige bruin een. Is dit regtig onmoontlik om dit met jou eie hande te kook? Natuurlik kan jy! Jy hoef net die volgende resep te gebruik.

Vereiste bestanddele:

• ses hoendereiers;
• vyf eetlepels (met 'n skyfie) suiker en meel;
• een sak bakpoeier;
• vyf teelepels kakaopoeier en twee vanielje;
• 'n stukkie margarien.

Om sjokoladebeskuitjiedeeg vir 'n koek voor te berei is baie eenvoudig:

1. Eers breek die eiers en klits dit met suiker.
2. Sif dan die bakpoeier, meel en kakao.
3. Meng dan die massa liggies met 'n houtspatel tot glad.
4. Gooi in margarien-gesmeerde vorm.
5. Bak in 'n oond wat tot tweehonderd grade voorverhit is.
6. Na 'n halfuur, kontroleer die gereedheid.

Beskuitjie met kondensmelk

Hierdie resep is veral gerieflik omdat die gasvrou, danksy die uitvoering daarvan, nie met die room hoef te mors nie. Die voltooide koekie sal immers smaaklik en geurig wees. Daarom, om die koek voor te berei, moet dit in lae gesny word. En week hulle met enige vrugtesap.

Maar laat ons nie onsself vooruitloop nie. Kom ons kyk eers na die lys bestanddele:

• twee hoendereiers;
• een glas meel;
• een blikkie kondensmelk;
• een sak bakpoeier;
• 'n stukkie margarien.

Om jou huishouding met 'n heerlike beskuitjiekoek te bederf, moet jy die volgende manipulasies uitvoer:

1. Kraak die eiers in 'n diep bak en klits kragtig.
2. Voeg kondensmelk en gesmelte margarien stadig by.
3. Sif meel en bakpoeier.
4. Meng dan alles deeglik.
5. Gooi die beskuitjiedeeg vir die koek wat volgens bogenoemde resep voorberei is in die vorm (sien foto van die deeg hieronder).
6. Bak in die oond teen 180 grade vir 'n halfuur.

Heuningbeskuitjie

Om die heuningdeeg voor te berei het jy die volgende bestanddele nodig:

• ses hoendereiers;
• een glas kristalsuiker;
• 'n halwe koppie meel;
• twee teelepels geurige loperige heuning;
• 'n halwe teelepel koeksoda;
• 'n knippie sitroensuur;
• 'n stukkie margarien.

Hoe om:

1. Kraak die eiers en skei die witte van die gele.
2. Kombineer die eerste komponent met suiker en klits tot 'n dik donserige skuim.
3. Voeg in die tweede heuning by en klits totdat die mengsel verhelder.
4. Meng dan albei mengsels saam en roer liggies met 'n lepel.
5. Sif meel, koeldrank en sitroensuur.
6. Roer tot glad.
7. Gooi die voltooide deeg in 'n vorm wat met margarien gesmeer is en bak vir ongeveer veertig minute. Ons handhaaf dieselfde temperatuurregime van die oond. Nie hoër as 180 grade nie. BYanders kan die beskuitjie aanbrand.

Neutbeskuitjie

Nog 'n weergawe van die toets, wat deur die soettand waardeer sal word. Vir die uitvoering daarvan sal jy die volgende bestanddele benodig:

• tien hoendereiers;
• een en 'n halwe koppies suiker;
• 1/3 koppie meel;
• tweehonderd gram okkerneute;
• honderd gram pruimedante;
• 'n bietjie botter.

Hoe om sponskoekdeeg te maak:

1. Eers breek die eiers en skei die wittes van die gele.
2. Klits die eerste komponent tot 'n dik skuim, kombineer die tweede met suiker en klits ook.
3. Voeg meel stadig by en roer met 'n houtlepel.
4. Pruimedante en neute maal in 'n blender en gooi versigtig in die voltooide deeg.
5. Meng weer, verbind al die bestanddele.

Hoe om 'n beskuitjie te bak? Trouens, dieselfde as die voriges. Die temperatuur in die oond moet nie 180 grade oorskry nie. En dan sal dit binne 'n halfuur gereed wees.