Broodkoek: kookopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Broodkoek is 'n gereg wat die gasvrou perfek sal help as daar min tyd oor is voor die gaste opdaag. Die gereg kan as 'n nagereg gebruik word. In hierdie geval word dit voorberei met konfyt, bessies, room. Sommige verkies 'n versnapering weergawe van die koek, wat seekos, vis, groente, kruie insluit.

Cracker-nageregresep

Vir die voorbereiding sal jy nodig hê:

• 100 g heuning.
• Margarine (dieselfde).
• Suiker - 2 eetlepels.
• Dieselfde hoeveelheid aarbeikonfyt.
• Twee of drie bessies (vir versiering).
• Suurroom - 6 eetlepels.
• 2 koppies fyngemaakte rogbroodkrummels.
• 50g meel.
• Eier.

Broodkoek met konfyt is maklik om voor te berei..

Heuning, korrelsuiker en gesmelte margarien word gemaal. Voeg beskuitjies, meel by. Die komponente word gemeng. Plaas in 'n bak bedek met botter en 'n laag krummels. Die eier moet geklits word. Gooi op die oppervlak van die gereg. Nagereg word in die oond gaargemaak 20minute. Om room vir koek van brood te maak, moet konfyt met suurroom gekombineer word. Die lekkerny word bedek met die resulterende massa. Sprinkel bessies oor.

gerookte vis-voorgereg

Die samestelling van die gereg sluit die volgende bestanddele in:

• 2 ronde brode.
• Hoëvet suurroom - 400g
• Majonnaisesous (3 eetlepels).
• 4 hardgekookte eiers.
• 300 gram gerookte rooi vis (pienk salm of tjom salm).
• Uiegroentes (1 tros).
• Vars dille - dieselfde hoeveelheid.
• 600 g wrongelkaas.

Om die gereg te versier benodig jy:

• Verskeie gekookte garnale.
• 5 snye hardgekookte eiers.
• Stukke salm.
• 2 komkommers.
• Dille, pietersielie.
• Kaviaar.
• Gemaalde peper.

Snackbroodkoek word in 'n sekere volgorde saamgestel.

Die bokant van die brode moet afgesny word. Die res van die stukke moet omtrent dieselfde grootte wees. Met 'n mes word hulle in fragmente van ongeveer 1 cm dik verdeel. Vir room word mayonnaise, suurroom, kaas en peper in 'n diep bak gekombineer. Vryf die massa goed. Hou van die mengsel eenkant om die kante van die gereg te bedek. Die res word in 2 fragmente verdeel. Gekapte uiegroentes en gekapte eiers word in die eerste porsie geplaas. In die tweede sit vis in klein stukkies gesny en dille. Dan kan jy begin om 'n koek van brood aanmekaar te sit. Die eerste laag word met 'n eiermengsel gesmeer. Hulle sit’n tweede laag daarop, wat met visroom bedek is. Hierdie stappe word herhaal totdat die produkte ishardloop uit. Die kante van die koek word met die res van die room gesmeer. Verwyder die kos vir 30 minute in die yskas. Dan haal hulle dit uit, bedek dit met skywe eiers en komkommers, garnale, kruie, kaviaar.

Swartbroodkoek met haring

Die samestelling van die kos sluit in:

• Pers ui.
• Suurroom - 3 eetlepels.
• Gesoute haring.
• Swartbrood - 1 brood.

• Mosterd - 'n teelepel.
• Suurlemoensap (dieselfde).
• 2 ingelegde komkommers.
• 100 g sagte kaas.
• Olyfolie.
• Dillegroente.

Broodkoek met haring word soos volg voorberei. Die vis moet skoongemaak word, in klein stukkies gesny word. Komkommers word met 'n mes in ronde fragmente verdeel. Die ui word fyngedruk. Die kaas word met 'n vurk gevryf, gekombineer met mosterd, botter, suurlemoensap en suurroom. Die brood word in skywe van ongeveer 1 cm dik gesny. Die glasbak moet met kleefplastiek bedek wees. Produkte word in lae daarin uitgelê in die volgende volgorde:

• Brood.
• Sous.
• Boog.
• Vis.
• Komkommer.
• Sous.

Produkte word geplaas totdat hulle opraak. Die laaste laag van die gereg moet brood wees. Dit is met sous gesmeer. Die gereg is bedek met foelie. Sit 'n rukkie in die yskas. Voor opdiening word dit in stukke verdeel en met kruie besprinkel.

Sjokoladekoek

Die toets sluit in:

• 4 eiers.
• Sout - 1 knippie.
• 100 g kondensmelk.
• Gedroogde vrugte (selfde hoeveelheid).
• 50 milliliter melk.
• Kakao - 2 groot lepels.
• 300 g brood.
• Nutpitte - 50 gram.
• Vanillin-verpakking.

Om die glasuur voor te berei wat jy nodig het:

1. Suiker (4 eetlepels).
2. 50g kakao.
3. Botter (30 gram).
4. Melk - drie eetlepels.

Die broodkoekresep is hieronder.

Eiers word met sout gevryf. Voeg kondensmelk, vanillien, melk, kakao by. Die produkte word gemeng. Sny die kors van die piesang af. Breek dit in klein stukkies met 'n mes. Stukke word met die res van die bestanddele gemeng. Voeg gedroogde vrugte by. Die massa word in 'n vorm geplaas. Bak vir 'n halfuur in die oond. Die broodkoek word afgekoel. Kakao word gekombineer met melk, gegranuleerde suiker, botter. Kook die mengsel tot dik. Die nagereg is bedek met versiersel en neute.