Heuningvlakoek: Resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Heuningvlakoek kan in verskeie kafees gevind word, want hierdie nagereg is baie gewild vanweë sy delikate tekstuur en perfekte smaak. Hierdie nagereggereg kan tuis voorberei word, beide op 'n gewone dag vir tee en op 'n feestafel. Die beste deel is dat die voorbereiding van hierdie koek jou nie baie tyd sal neem nie, want dit word redelik maklik en vinnig voorberei.

Daar is verskeie resepte vir heuningvlakoek. Kom ons kyk na 'n paar van hulle.

Klassiek

Die klassieke heuningquiche-resep is eenvoudig genoeg dat selfs 'n onervare persoon dit kan maak. Meestal is dit die tradisionele heuningkoekresep wat gebruik word, maar daar is baie variasies van die voorbereiding daarvan, wat gewoonlik verskil in die tipe room (suurroom, sjokolade, maaskaas, en ander).

Klassieke Heuningvlakoekresep

Hy is waarskynlik in die kulinêre rekords van elkegasvroue. Om 'n heuningvlakoek te skep, moet jy 'n paar bestanddele aanvul.

Vir koeke benodig jy: meel 360 gram, botter 100 gram, twee hoendereiers, twee klein lepels suiker en heuning, asook ongebloeide koeldrank in die hoeveelheid van een klein lepel.

Vir die room wat jy nodig het: 'n glas melk, 'n halwe glas suiker, twee eetlepels tafelmeel en 100 gram botter.

Kook koeke

1. In 'n klein kastrol, plaas botter, heuning, suiker en, terwyl jy aanhoudend oor lae hitte roer, wag dat al die bestanddele opgelos is.
2. Klits die eiers tot styf (in 'n ander bak), gooi dan die afgekoelde bottermengsel stadig by terwyl jy aanhoudend roer. Die bottermengsel moet nie warm wees nie sodat die eiers nie begin krul nie. Roer totdat die massa van dieselfde tipe is en nie 'n ligte skakering kry nie, asook 'n dik konsekwentheid.
3. Berei die meel voor en voeg dit by die eiermengsel. Begin dan om die deeg te knie. Moenie dit met meel oordoen nie, die deeg moet redelik elasties, sag bly en terselfdertyd moet dit nie aan jou hande vassit nie. Vorm die deeg in 'n bal, bedek dit met 'n plastieksak en verkoel vir sowat 30 minute.
4. Verwyder die deeg na 'n halfuur en verdeel dit in 8 dele. Elkeen moet met 'n koekroller in 'n dun koek omskep word. Elkeen van die spasies moet met 'n vurk oor die hele area deurboor word. Dan moet die koeke vir 3-4 minute in die oond gebak word.
5. Gekookte koekedit is nodig om 'n hoop in te vou en die rande te snoei, en bereik dieselfde deursnee. Moenie die afgesnyde dele weggooi nie, maar droog dit vir 'n paar minute in die oond, ons sal dit nog nodig hê.

Berei die room voor

1. Berei 'n swaarboomkastrol voor en gooi die helfte van die melk daarin, voeg suiker by en roer tot dit opgelos is. Verhit die melk oor lae hitte.
2. Gooi die oorblywende melk in 'n aparte houer en gooi stysel daarin, meng alles en gooi in 'n kastrol met soetmelk. Hou aan roer totdat die mengsel verdik, laat dan afkoel.
3. Klits die botter met 'n menger (gebruik 'n aparte bak hiervoor).
4. Begin dan die afgekoelde melkmengsel met 'n menger te klits en voeg botter geleidelik by tot glad.

Nou dat die koeke en room gereed is, moet jy 'n koek daaruit skep. Om dit te doen, lê die aanvanklike koek en smeer dit met room, doen dan dieselfde met al die koeke. Nadat die koek gereed is, begin versier. Neem die gedroogde versiersel van die koeke en kap dit. Sprinkel die resulterende krummels bo-op die koek en sy kante.

Kyk hoe mooi lyk die heuningvlakoek op die foto hierbo!

Heuningkoek met koffie en sjokolade week

Een van die interessante interpretasies van heuningkoek. As gevolg van die feit dat die klassieke resep vir heuningkoek met vla aangevul word deur koffie en sjokolade bevrugting, verkry dit 'n buitengewone smaak en aroma. Te danke aanmet hierdie byvoeging word die koeke effens klam, wat hierdie nagereg sagter maak.

Om die bevrugting voor te berei, sal jy die volgende produkte benodig: twee klein lepels suiker en dieselfde hoeveelheid kitskoffie, 100 milliliter water en 'n groot lepel kakaopoeier.

Daar is hierbo gesê hoe om 'n heuningvlakoek te maak. Die stap-vir-stap resep vir die maak van die bevrugting is soos volg:

1. Om koffie en sjokolade bevrugting te maak, los suiker en koffie op in 'n halwe glas kookwater, en voeg dan kakao by. Meng al die bestanddele goed. Bevrugting is gereed!
2. Opsioneel. jy kan amandellikeur of vodka byvoeg.
3. Om die koek self te maak, neem die aanvanklike koek en smeer dit met koffie-sjokolade bevrugting, sit dit dan op 'n skottel en smeer met room, doen dan dieselfde met al die koeke.
4. Nadat die koek gereed is, begin versier. Neem die gedroogde versiersel van die koeke en kap dit. Sprinkel die gevolglike krummels bo-op die koek en sy kante. Gekapte neute kan vir versiering gebruik word.

Custard curd cream

Nog 'n analoog van heuningkoek met vla.

Die room vir hierdie koek word op die basis van maaskaas gemaak en benodig die volgende bestanddele: vanillien, 300 gram sagte wrongelkaas, 120 gram gepoeierde suiker en botter.

1. In 'n aparte bak, meng die gepoeierde suiker en botter met 'n menger tot glad.
2. Voeg dan roomkaas en vanillien daarby. Meng alles versigtig.
3. Moetkry 'n sagte, goed verhardende room, wat vir 30 minute na die yskas gestuur moet word om af te koel.
4. Lê die aanvanklike koek en smeer dit met room, doen dan dieselfde met die koeke tot in die middel. In die middel van die koek, smeer die koek goed met room en sprinkel dit met gekapte neute of sjokoladeskyfies, jy kan ook klapperskyfies gebruik. Doen die res van die koeke soos die eerstes.
5. Nadat die koek gereed is, begin versier. Neem die gedroogde versiersel van die koeke en kap dit. Sprinkel die gevolglike krummels bo-op die koek en sy kante. Jy kan ook verskeie vrugte vir versiering gebruik, byvoorbeeld kersie, appelkoos, perske is goed geskik.

Heuningkoek met kondensmelk

Een van die suksesvolste interpretasies van heuningkoek met vla. Dit word voorberei op die basis van melk en kondensmelk, waardeur die room soet is. Om hierdie rede is hierdie variasie van heuningkoek meer geskik vir diegene met 'n soettand.

Produkte: 250 gram gekondenseerde gekookte melk, 130 gram botter, een lepel vol stysel en meel, twee eiers en 500 milliliter melk.

Stap-vir-stap heuningkoek met kondensmelk-vla-resep:

1. Klits suiker met eiers in 'n aparte houer tot skuimerig.
2. Sit die melk op 'n stadige vuur.
3. Gooi die eiermengsel stadig in die warm melk, terwyl jy aanhoudend roer.
4. Na twee minute, skakel die hitte af en voeg die kondensmelk by. Meng die mengsel met 'n klitser en laat afkoel.
5. Op hierdie tydstipjy moet die botter met 'n menger klits.
6. Wanneer die room afgekoel het, meng dit geleidelik met botter tot glad.
7. Die gevolglike room word dikwels gebruik vir ander soetgoedprodukte soos eclairs, rolletjies en ander nageregte.

Koek met suurroom

Heuningkoek met vla kan op die basis van suurroom geskep word, as gevolg hiervan sal dit sagter wees. So 'n room word berei uit slegs drie bestanddele: vanillien, 400 milliliter suurroom (vetinhoud van ten minste 20%) en gepoeierde suiker 3 groot lepels. Jy kan die hoeveelheid suiker aanpas, afhangende van jou smaaksensasies.

suurroomvla-heuningkoekresep:

Klits suurroom saam met poeiersuiker (moenie lui wees en lank klits nie, die digtheid van die room hang hiervan af). Gevolglik sal die konsekwentheid daarvan soos geklopte room lyk.

Tuisgemaakte heuningvlakoek is 'n waardige nagereg vir die feestafel, wat 'n pragtige voorkoms en bekoorlike smaak het. Hierdie koek het baie interpretasies, moenie bang wees om te eksperimenteer en kies die opsie waarvan jy die meeste hou nie. Verlustig jou geliefdes en vriende met tuisgebak.