2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die dieet van enige persoon sluit geregte van vleis, vis en groente in. Bowenal is kefirsous geskik vir hierdie geregte. Dit behoort tot die universele verbande en het 'n onvergelyklike smaak. Gegewe die feit dat kefir goed pas by verskeie speserye en knoffel, word die sous 'n keurige slaaisous vir groenteslaaie en 'n uitstekende marinade vir hoender, vark en beesvleis.
Hoe om sous te maak
Die belangrikste ding wat jy moet weet in die kuns om kefirsous te maak, is die regte bestanddele. As 'n reël kan hulle in die yskas gevind word, en indien nie, kan hulle goedkoop by die naaste supermark gekoop word.
Hierdie sous word veral aanbeveel as slaaisous vir slaaie, waarvan die hoofkomponente komkommers en allerhande groente uit die tuin is.
Die voorgestelde resep vir kefirsous is vir 6 porsies. Die hele gaarmaakproses sal ongeveer 15-20 minute neem.
Watter bestanddele benodig jy
Om die sous voor te berei, moet jy die volgende komponente neem:
- 200 ml van die mees gewone kefir;
- 3 knoffelhuisies;
- peper en soutna smaak.
As jy wil, kan jy komkommers byvoeg, maar dit sal reeds 'n nie-klassieke weergawe van die sous wees.
Hoe om te kook
Voorbereiding vind in verskeie fases plaas:
- Ons neem kefir by kamertemperatuur en gooi dit in 'n diep houer.
- Knyp die knoffelhuisies deeglik. Om dit te doen, kan jy die bekende pers gebruik. Jy kan ook die knoffel fyn kap. In hierdie geval sal dit 'n bietjie gedruk moet word sodat die sap daaruit kom, wat die smaak van die sous sal openbaar.
- Voeg gekapte knoffelhuisies by 'n houer met kefir en meng alles deeglik.
- Kefirsous vir ses mense is gereed. Nou kan hulle met jou gunstelingslaai gegeur word of saam met 'n versnapering bedien word.
Geseënde aptyt almal!
Kookwenke
Te oordeel aan die talle resensies oor hierdie sous, is daar "lekker" nuanses:
- As daar in die yskas, benewens kefir en knoffel, kos soos radyse, tamatie, komkommer, dille, pietersielie is, begin dan gerus om kefirsous saam met knoffel te kook. Dit is belangrik om te weet dat wanneer jy hierdie komponente meng, jy 'n volwaardige gereg kry met 'n eienaardige rooierige tint.
- Kooktoestelle word aangeraai om kefir met 'n hoë persentasie vetinhoud te kies. Hoe vetter die gefermenteerde melkproduk, hoe duideliker word die smaak van die suiwelproduk gevoel. Vir mense op 'n dieet is daar 'n opsie met laevetjogurt of suurmelk.
- Skerpte en geure word gereguleer deur die byvoeging van verskeie speserye. verlaatdie basis van die resep, en voeg geurmiddels na smaak by. In hierdie geval kan jy nie net sout en peper byvoeg nie, maar ook pittige droë kruie en speserye.
- Kefir-sous word as meer pikant beskou wanneer olywe bygevoeg word, wat uitstekend in smaak by die gewone groente is.
- Dit word aanbeveel om die volgende bykosse saam met die sous voor te sit - gebraaide (gekookte) vleis, seekosgeregte, aspiek. Ons het besluit om hoenderborsie gaar te maak, dan sal die sous met kefir 'n onontbeerlike toevoeging tot die gereg word, wat nie net 'n onvergeetlike smaak sal gee nie, maar ook sappigheid sal byvoeg.
- Wanneer jy saam met vleisgeregte proe, kan die sous gediversifiseer word met suurlemoensap, wat jou sal toelaat om sout te weier wanneer jy kook. Sitrussuur sal nie net sout vervang nie, maar ook die smaak van vleis beklemtoon.
- Daarbenewens pas die sous goed by aspiesgeregte.
- Hondersous word die beste koud bedien.
- As jy van plan is om braai, braai of rooster gaar te maak, dan kan die sous as 'n marinade gebruik word.
Vir diegene wat daarvan hou om suurroom of mayonnaise by warm geregte te voeg, word dit aanbeveel om kefir-knoffelsous te gebruik. In hierdie geval moet dit tot kookpunt gebring word, maak seker dat dit nie brand nie ('n waterbad sal ideaal wees). Wanneer warm sous gebruik word, word vleis- of viskoteletten eenvoudig onvergelykbaar. Wanneer dit verkoel is, is die sous die hoofsous vir enige bygereg.
Sodra jy een keer probeer om suurmelksous met knoffel te maak, sal jy nie agterkom hoe dit jou dieet op 'n permanente basis sal binnegaan nie!
Aanbeveel:
Arugula-slaai met garnale: resep, slaaisous, bestanddele
Ligte, maar smaaklike slaaie is nou op die hoogtepunt van gewildheid. Byvoorbeeld, resepte met garnale en rucola. Dikwels word hulle vergesel van ander groente soos tamaties. En die belangrikste ding in hierdie gereg is die slaaisous. Dit kan soet, suur of peperig wees. Maar dit is sy wat die slaai 'n nuwe smaak gee
Caesar-slaai met garnale: 'n klassieke resep, keuse van bestanddele, slaaisous
Elke gasvrou het ten minste vyf slaairesepte wat onder een naam "Caesar" gekombineer kan word. Vandag het ons besluit om by die gemeenskap van liefhebbers van hierdie gereg aan te sluit en jou te vertel hoe om Caesar-slaai met garnale behoorlik en smaaklik te kook. Die klassieke resep is eenvoudig en reguit, selfs 'n beginner gasvrou sal die taak hanteer. Bederf jouself en jou huishouding met 'n heerlike, ligte, dieet slaai
Knoffelpasta-resep: Maak die perfekte slaaisous vir enige ma altyd
Knoffelpasta is maklik om te maak. Het jy al probeer om 'n heerlike knoffelpylsous te skep? ’n Voorskoot is nie nodig nie, want jy sal net 10 minute spandeer om geurige pasta voor te berei
Ingemaakte tuna-slaai: kombinasie van bestanddele, resep, slaaisous
Tuna-slaaie verstom met hul verskeidenheid. Op sigself is so 'n vis baie nuttig. En wanneer dit met vars groente gekombineer word, is dit net 'n wonderwerk
Watter bykos om vir inkvis te kook?
Inkvis het 'n eienaardige smaak, daarom is dit baie belangrik wanneer 'n voltooide gereg bedien word om 'n bygereg te kies sodat dit nie sy smaak onderbreek nie, maar dit inteendeel beklemtoon. Oorweeg watter kosse goed pas by inkvis, bied 'n paar interessante resepte aan
