Garnale in beslag: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die gewildheid van seekos neem elke jaar meer en meer toe. En dit is nie verbasend nie, want hulle bevat 'n groot hoeveelheid nuttige spoorelemente en, wanneer dit behoorlik verwerk word, bydra dit tot 'n baie verfynde, aromatiese gereg. Garnale in beslag word as 'n treffende voorbeeld van sulke lekkernye beskou.

Seekos in deeg word welverdiend beskou as een van die mees gesofistikeerde en eenvoudige disse waarmee jy jou gesin kan bederf. Garnale het immers nie net 'n goeie smaak nie, maar is ook ryk aan stowwe wat nuttig is vir alle mense. Hulle bevat baie proteïene en is feitlik sonder vet, en daarom word hulle eintlik as 'n dieet-, maar terselfdertyd voedsame produk beskou.

Resep-gekookte garnale in beslag kan nie net 'n ongewone peuselhappie vir wyn of bier word nie, maar dien ook as 'n volwaardige gereg. So hierdie bederf is die moeite werd om ten minste een keer te probeer!

Berei kos voor

Dit is waarskynlik nie 'n geheim vir enigiemand wat dikwels beslag, knapperig onmiddellik na gaarmaak, binne 'n paar minute sag word. Baie ervare kokke blameer eiers hiervoor en glo dat dit die rede is vir die buitensporige prag van die deeg.

Maar hiervolgens gekookresep vir garnale in beslag sal bros bly selfs wanneer dit warm is. En as die seekos afgekoel het, dan kan jy hulle na hul oorspronklike toestand terugbring deur dit net vir 5 minute in die oond te sit.

Om garnale in beslag gaar te maak volgens die resep benodig jy:

• 0.5kg seekos;
• 100 g meel;
• helfte hoeveelheid stysel;
• water;
• 0, 5 teelepels koeksoda;
• groente-olie om te braai;
• sout en ander speserye na smaak.

Garnale word die beste groot gekoop - jy kan 'n hele meesterstuk daaruit skep deur verskeie metodes van uitvoering te gebruik. Maar selfs klein gepaneerde seekos sal baie smaaklik blyk te wees en met 'n knal verkoop.

In plaas van koeldrank, kan jy 'n gekoopte bakpoeier neem.

Stap-vir-stap resep vir gebraaide garnale met foto

Stap 1. Plaas die seekos oor in 'n kastrol en vul met water sodat dit hulle heeltemal bedek. Sit die houer op die stoof en kook die garnale: na kook is twee minute genoeg. Klaargemaakte seekos kan eenvoudig met 'n gaatjieslepel gevang word of in 'n vergiettes gegooi word.

Stap 2. Wag totdat hulle effens afkoel, trek hulle dan versigtig van die dop af en laat die stert ongeskonde.

Stap 3. In 'n diep bak, meng meel met sout en stysel. Gooi dan water geleidelik in die droë mengsel. Terloops, die koudste vloeistof moet gebruik word. Knie die deeg af sodat daar geen klonte in oorbly nie. Die konsekwentheid van die voltooide massa moet olierig lyksuurroom. Plaas die deeglik gekniede deeg vir 'n halfuur in die yskas.

Stap 4. Na die toegelate tyd, verwyder die mengsel en voeg koeldrank daarby, voorheen geblus met 'n paar druppels asyn, of bakpoeier. Roer laastens die deeg weer versigtig.

Stap 5. Sit die pan op die stoof en gooi olie daarop. Doop elke garnale eers in meel, en dan in beslag, hou dit aan die stert vas. Stuur dan na warm olie en braai tot goudbruin. As die olie in die pan nie die garnale heeltemal bedek nie, draai dit om.

Stap 6. Gebraaide, rooierige seekos moet met 'n gaatjieslepel of spatel verwyder word en na papierhanddoeke oorgeplaas word. Dit is nodig sodat die garnale nie te vetterig en sag uitdraai nie.

Dis dit, die heerlike versnapering is gereed! Soos u kan sien, is die resep vir bros garnalebeslag uiters eenvoudig, u kan dit selfs in 'n haas kook. En gevolglik sal die hele gesin sekerlik bymekaarkom om hierdie ongewone lekkerny te knak. Terloops, hierdie lekkerny kan aangevul word met soetsuursous of pikante brandrissiesous.

Maklik gebraaide garnale resep met foto

Hierdie gereg kan op absoluut verskillende maniere voorberei word. Ongewone geur-aksent kan aan 'n lekkerny gegee word as jy die klassieke resep vir gehawende garnale aanvul met pittige geurmiddels of kaas, wat terloops die bros eienskappe van die pan verbeter. En as jy ook 'n lekkerny bedien met suurroomsous van piekels engroenigheid, dan sal dit beslis nie gelyk wees nie.

Om hierdie gebraaide garnaleresep te maak, benodig jy:

• 0.7kg seekos;
• 80g meel;
• 200g broodkrummels;
• 130 ml melk;
• dieselfde hoeveelheid sonneblom- of olyfolie;
• sout, peper en ander speserye.

Die proses sal jou 'n maksimum van 'n halfuur neem.

Om die deeg bros te maak, gebruik net koue melk. Jy kan enige soort meel gebruik, maar hou in gedagte dat die beslagbasis nie te dik moet wees nie.

Kookmetode

Kook eerstens die garnale in soutwater tot halfgaar. Sit dit dan in 'n vergiettes en laat die vloeistof heeltemal dreineer. Dep dan die mossels droog op papierhanddoeke.

Maak die seekos versigtig skoon en begin braai.

Sit eerstens die pan op die stoof en berei die panering voor. Om dit te doen, voeg sout, peper, geselekteerde speserye daarby en meng deeglik. Doop elke garnale eers in koue melk en dan in broodkrummels. Probeer om die mossels te rol sodat hulle hele oppervlak in die deeg is.

Nou bly dit net oor om die voorbereide spasies aan beide kante in warm olie te braai. Gevolglik sal jy watertand, ongelooflik geurige en bros garnale kry. Bedien so 'n lekkerny in kombinasie met enige sous.

Garnaleresep vanMcDonald's

Om die beroemde lekkerny voor te berei wat jy nodig het:

• 50 g meel;
• 'n derde van 'n teelepel koeldrank;
• 200 ml groente-olie;
• 15 koning- of tiermossels;
• 'n teelepel gemmer.

Suurlemoen en sesam na smaak.

Proses

Garnale, soos altyd, kook eers, droog en skil. Sprinkel voorbereide seekos met vars uitgedrukte suurlemoensap en laat dit eenkant vir 15 minute om te marineer.

Verhit groente-olie in 'n klein kastrol en skep dus 'n soort diepbraai. Intussen kom dit tot kookpunt, sorg vir die beslag.

In 'n groot bak, meng meel, gemmer, sesamsaad, yswater of koeldrank geblust met asyn. Nou bly dit net om die garnale op die gewone manier te braai. Doop elke mossel in die deeg en stuur dit na die warm olie. Sodra dit goudbruin is, haal die seekos uit die pan en plaas op papierhanddoeke.

Hierdie McDonald's warm bros garnale is gereed!