Komkommers gevul met garnale. Klein meesterstuk in groen

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gevulde groente - 'n unieke en uiters smaaklike gereg. Die eerste wat sulke geregte in Bulgarye begin voorberei het. Verder het hierdie heerlikheid Roemenië, Moldawië, Rusland verower en geleidelik die hele wêreld verower.

In moderne kookkuns word hierdie metode om groente met verskeie vulsels te vul hoofsaaklik vir versnaperinge gebruik. Komkommers gevul met garnale, eiers met salm en komkommers, soetrissies gevul met kaas, vleis, ensovoorts. Daar is 'n groot aantal resepte. En al hierdie versnaperinge is waansinnig lekker, en die voorbereiding daarvan is nogal pretensieloos.

Vul komkommers

Hierdie groente is baie gerieflik om te gebruik om met verskeie vulsels te vul. Dit is genoeg om in die lengte in twee dele te sny en die vulsel met 'n lepel of mes uit te trek. Komkommers gevul met garnale lyk baie oorspronklik en eksoties as hulle in vate gevorm word. En die vulsels wat in komkommerrepies toegedraai is, sal van die gasvrou van die fees sê dat sy net goue hande het. En al haar geregte sal niemand onverskillig laat nie.

Gevulde komkommers

Resepte is baie uiteenlopend. Die volgende voorgereg is pittig en oorspronklik. En nie net lekker nie, maar ook sorgsaam. En dit alles omdat ditdie gereg sal nie die vroulike figuur benadeel nie, aangesien dit slegs 180 kcal per 100 gram bevat.

Om hierdie dieetmeesterstuk voor te berei, benodig jy:

1. Vier groot komkommers.
2. 0, 2 kg vetvrye kaas.
3. 5 eetlepels afgeroomde melk.
4. Een knoffelhuisie.
5. Paprika (soet of pittig na jou smaak).
6. Twee rooipepers (as jy dit pittiger hou).
7. Sout.

Komkommervatvoorbereiding

1. Skil komkommers. Sny in 2 of 3 stukke. Ons maak hulle meer stabiel deur die punte af te sny. Liggies gesout, los op 'n skottel vir 20 minute. Dit word gedoen om oortollige water uit die komkommers te verwyder.
2. Volgende moet jy die vate met 'n papierhanddoek afvee. Verwyder die pulp met 'n mes of 'n teelepel.

Kookvulsel

Kombineer fyngekapte komkommerpulp, kaas, melk, knoffel. Meng tot glad.

Vul komkommervate met room, bedek met paprika of fyngekapte rooipeper.

Die gereg is gereed. Bon appetit!

'n Bietjie geheime wenk

Om die vulsel nie uit die komkommersilinders te laat lek nie, moet jy die volgende doen.

Sout die gekapte vaatjies en los op 'n bord vir sowat 20-25 minute. Gedurende hierdie tyd sal die sout oortollige water uit die komkommers absorbeer.

Komkommers gevul met garnale en rys

Om hierdie voorgereg te skep, benodig jy:

1. Drie komkommers (verkieslik lank en selfs een).
2. 400 gram bevrore garnale.
3. 'n halwe koppie gaar rys.
4. Twee gekookte eiers.
5. Twee eetlepels mayonnaise (dik Provence).
6. Dillegroente.
7. Sout en peper.

Komkommervoorbereiding

Groente moet gewas word, pas 'n patroon op die vel van 'n heel komkommer aan (opsioneel). Sny die komkommer in klein silinders van 2-3 sentimeter hoog. Verwyder die pulp liggies met 'n mes of lepel.

Voorbereiding van garnale

Jy moet hulle eers gaarmaak. Om dit te doen, gooi die garnale in kookwater en kook oor hoë hitte vir 3-4 minute. Dreineer dan die water en laat dit afkoel. Ons maak die garnale op die volgende manier skoon. Ons skeur die kop af, hou die punt van die stert vas en trek die karkas uit. Ons sal omtrent 'n halwe koppie garnale benodig.

Een nuanse

Om ons versnapering lekkerder te laat wees, moet jy die regte balans tussen garnale en rys vind. Hulle moet dieselfde nommer wees. Dan sal komkommers gevul met garnale sappig en sag wees.

Kookvulsel

Sny garnale, soetrissie en eiers fyn. Meng alles met rys en geur met mayonnaise.

Vul komkommervate met vulsel. Ons versier die gereg met takkies groente en garnale harte.

Daar is nog 'n opsie hoe om komkommers gevul met garnale te versier. Jy kan komkommers met 'n groentemes in dun skywe sny. En draai die vulsel daarin toe, en, indien nodig, maak die silinders met 'n toetspen vas.

Ons gevulde komkommers is gereed. Snack nie net niesmaaklik, maar ook pragtig.

Komkommers gevul met vis

Hierdie voorgereg sal enige feesmaal versier. Komkommers gevul met haring tydens die winterfees sal 'n groete uit die warm somer wees.

Vir kook benodig jy:

1. Vyf klein komkommer.
2. Vyf eiers.
3. 'n halwe ui.
4. Een klein haring.
5. 'n kwart koppie okkerneute (uitgedop).
6. Mayonnaise (verkieslik Provence)
7. Hierdie voorgereg word redelik maklik en vinnig voorberei.

Komkommervoorbereiding

Sny albei punte van die "boud" af. Sny die komkommers in die lengte en verwyder die pulp.

Berei die vulsel voor

Skei die haring van die bene. Sny die vis, eiers en ui in klein stukkies. Kap die neute.

Meng alles saggies en geur met mayonnaise na smaak.

Vul die komkommers met vulsel. Sit komkommers gevul met haring op 'n skottel, versier met suurlemoenskywe en kruie.

Eiers gevul met komkommer en salm

In Sowjet-Rusland het die mees vaardige en goeie huisvrou gevulde eiers vir 'n feesmaal gekook. Die resep was eenvoudig, maar die resultaat is baie smaaklik.

Eiers gevul met komkommers en salm is 'n bietjie moeiliker om te maak. Vir hierdie gereg sal jy nodig hê.

1. 'n dosyn hardgekookte eiers.
2. 60 gram salmfilet (gerook).
3. Een klein komkommer.
4. Provensaalse mayonnaise.
5. Dille setperke enpeper.

Berei eiers voor

Dop die eiers liggies van die dop af en sny dit in twee dele. Verwyder die eiergeel versigtig om nie die integriteit van die proteïen te beskadig nie.

Kookvulsel

Komkommer, groente en salm in klein blokkies gesny. Moenie vergeet om 'n bietjie salm vir garnering te los nie. Die resulterende mengsel word deeglik gemeng. Sout, peper en geur met mayonnaise na smaak.

Vul die helftes van die testikels met die gevolglike vulsel. Versier met salmrepies en kruie.

Eiers gevul met komkommers en salm word die beste in die yskas gebêre. En dit is raadsaam om binne twee of drie dae te eet.

Geseënde eetlus en gelukkige fees!