Hoeveel koolhidrate is in rys? Die voordele en nadele van hierdie produk
Hoeveel koolhidrate is in rys? Die voordele en nadele van hierdie produk
Anonim

Die meeste van ons het waarskynlik rys in ons dieet. Boonop is baie verskillende diëte ontwikkel op grond van hierdie ongelooflik nuttige graan. Mense verbou hierdie gewas al agt millennia, maar in Rusland het hulle net driehonderd jaar gelede daarvan geleer. Nadat jy hierdie artikel gelees het, sal jy uitvind hoeveel koolhidrate en ander nuttige stowwe in rys is.

hoeveel koolhidrate in rys
hoeveel koolhidrate in rys

Verskeidenheid variëteite

Ondanks die feit dat daar meer as 20 variëteite van hierdie graan in die wêreld is, is slegs 'n klein deel van die hele bestaande reeks vir ons landgenote beskikbaar. Vir diegene wat nie weet hoeveel koolhidrate in gekookte rys is nie, sal dit interessant wees dat bruin variëteite as die nuttigste beskou word. Hulle is nie so sag soos wit eweknieë nie, en hulle kook 'n bietjie langer. Veral hierdie tipe graan word waardeer onder voedingkundiges en aanhangers van 'n gesonde leefstyl.

Een van die elite-variëteite is Basmati-rys, gekenmerk deur dun lang korrels. Dit word gewaardeer vir sy uitstekende smaak engeur.

Paradoksaal genoeg is die mees algemene die mins bruikbare wit gepoleerde variëteite. Hul gewildheid word verklaar deur die feit dat die voorbereiding van sulke graan nie te veel tyd neem nie, en die geregte is ongelooflik lekker.

hoeveel koolhidrate is in gekookte rys
hoeveel koolhidrate is in gekookte rys

Nuttige eiendomme

Vir diegene wat wil weet hoeveel koolhidrate in gekookte rys is, sal dit interessant wees om te lees hoe hierdie produk nuttig is. Hierdie graan is ideaal vir mense wat hul dieet monitor en 'n gesonde leefstyl lei. As gevolg van die afwesigheid van gluten, kan dit verbruik word deur enigiemand wat teenaangedui is vir hierdie stof.

Dit is ook belangrik dat rys as een van die sleutelkomponente van die kinderspyskaart beskou word. Dit kan selfs vir ses maande oue babas as aanvullende kos gebruik word. Pap gekook van hierdie graankos en aangevul met groente-, vrugte- of vleispuree is 'n volledige babakos wat die groeiende liggaam van baie lewensbelangrike stowwe voorsien.

Lae-kalorie rys het 'n redelik hoë voedingswaarde, so dit is ingesluit in die dieet van professionele atlete en is geskik vir diegene wat hul gewig monitor. Daarbenewens is hierdie graan ryk aan kalium, daarom dra dit by tot die normalisering van die kardiovaskulêre stelsel. Rys het ook 'n omhullende effek, wat beteken dit is aangedui vir gastritis en ander siektes van die spysverteringskanaal.

hoeveel koolhidrate in rys 100 gram
hoeveel koolhidrate in rys 100 gram

Vitamien- en mineraalsamestelling

Diegene wat belangstel in hoeveel koolhidrate in rys is, dit maak nie seer om te weet nieWat is die voordele van hierdie produk. Natuurlik verskil die samestelling van verskillende variëteite graan ietwat van mekaar. Daar is egter 'n aantal stowwe wat noodwendig in elkeen van hulle teenwoordig is.

Rys word beskou as 'n uitstekende bron van proteïene en aminosure, wat aktief betrokke is by die vorming van spierweefsel. Dit is hierdie stowwe wat die gesondheid van hare, vel, oë, hart, longe, ligamente en senuweestelsel ondersteun.

Diegene wat wil weet hoeveel koolhidrate in rys is, dit sal interessant wees dat dit ongeveer 80% van die totale massa van die produk uitmaak. Dit bevat onversadigde en versadigde vetsure. Ook is graan ryk aan verskeie minerale en spoorelemente, insluitend kob alt, nikkel, selenium, yster en fosfor.

hoeveel koolhidrate is in gekookte rys
hoeveel koolhidrate is in gekookte rys

Vir wie is hierdie produk teenaangedui en hoeveel koolhidrate is in rys?

100 gram ongekookte rys bevat ongeveer 78 gram komplekse koolhidrate. In 'n gekookte produk word hierdie hoeveelheid verminder tot 25 gram. Boonop is die energiewaarde van rou korrels gemiddeld ongeveer 330 kcal.

Rys kan deur byna alle kategorieë van die bevolking verbruik word. Geregte wat daaruit voorberei word, kan slegs skade veroorsaak in gevalle waar 'n persoon 'n individuele onverdraagsaamheid teenoor hierdie produk het. Moet ook nie vergeet dat rys nogal sterk fixerende eienskappe het nie, so dit moet nie verteer word deur mense wat aan aambeie, splete in die dikderm en chroniese hardlywigheid ly nie. Moenie afslag op die feit dat 'n oormaat koolhidrate kandie ontwikkeling van diabetes uitlok.

Kookwenke

Nadat ons uitgevind het hoeveel koolhidrate in rys is, kan ons praat oor hoe om dit reg te kook. Dit is raadsaam om dit in dikwandige metaal-, glas- of Teflon-skottels te doen.

Interessant genoeg word graan nie in Japan gewas nie. Die inwoners van hierdie land is seker dat al die waardevolste goed saam met water uit rys verdwyn. Aangesien ons staat nie so 'n ontwikkelde tegnologie vir die vervaardiging van hierdie produk het nie, is dit steeds beter vir ons om dit vooraf te was. Andersins kan vuilheid en patogene die voltooide gereg binnedring.

Sit die rys in 'n kastrol, gooi warm water of sous daaroor, sout, bring tot kookpunt en kook oor lae hitte vir 10-15 minute. Sit die rys na hierdie tyd in 'n vergiettes, spoel af met gesoute skoon water en wag nog sowat sewe minute. Tydens kook word graan nie aanbeveel om geroer te word nie.

Aanbeveel: