Slaai met ingelegde inkvis: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Inkvis moet in die lys van die gewildste seekos genoem word. Hulle word gebruik vir die kook van eerste en tweede kursusse, slaaie, voorgeregte en kebabs. Inkvisvleis is sag en soet van smaak, pas goed by baie ander produkte (groente, graankosse, sampioene en ander seekos).

Klaargemaakte inkvisse in 'n pot

Dit verg baie min tyd en moeite om inkvis te kook, maar soms moet alles so vinnig as moontlik gedoen word. In hierdie geval sal klaargemaakte gemarineerde inkvisse in 'n pot tot die redding kom. Die eerste manier wat by jou opkom wanneer jy na blikkieskos kyk, is om 'n slaai met gemarineerde inkvis te maak. Daar is dosyne soortgelyke resepte. Watter kosse sal goed pas by hierdie blikkieskos en watter disse word as die lekkerste beskou?

Inkvis met sampioene

Hierdie gereg is baie eenvoudig, maar sy smaak sal jou gaste en jou aangenaam verras. Die hele geheim van vinnig kook is die gebruik van ingemaakte seekos en sampioene.

Hierdie gemarineerde inkvisslaai sal sekerlik een van jou gunstelinge op jou tafel word. Vir homjy sal die volgende produkte benodig:

• 1 blikkie geblikte inkvis;
• 3 hoendereiers;
• 1 mediumgrootte vars komkommer;
• 1 blikkie ingemaakte sampioene (sampioene is die beste);
• ongeveer 100 g mayonnaise.

Hierdie slaai is in lae uitgelê:

• 1 laag - vars komkommer, in dun en lang stokkies gesny;
• 2 laag - sampioene (as die sampioene in die fles heel is, dan word dit in dun skywe gesny);
• 3 laag - inkvis in dun repies gesny;
• 4 laag - mayonnaise;
• 5 laag - hardgekookte eiers en in klein blokkies gesny.

Diegene wat van slaaie met baie mayonnaise hou, kan elke laag bedek. Vir bevrugting word die gereg vir 3-4 uur in die yskas gelaat.

Portieslaai met gemarineerde inkvis en komkommer

Soos enige ander seekos, is inkvisse wonderlik om slaaie in porsies te maak. Terselfdertyd sal 'n tandem met 'n vars komkommer 'n interessante pittige smaak gee.

In die bestanddeellys:

• 1 blikkie inkvis;
• 2 hoendereiers;
• ½ blikkies ingemaakte nageregmielies;
• 1 mediumgrootte komkommer.

Vir 'n skouspelagtige bediening van die gereg, sal jy bakkies of glase nodig hê. In hierdie geval word die produkte in lae gestapel. 'n Foto van 'n slaai met gemarineerde inkvis (resepte word in die artikel aangebied) sal sekerlik huisvrouens inspireer tot kulinêre wedervaringe.

So kom ons maak gereed:

• 1 laag- 'n bietjie inkvis, voorheen in dun repies gesny;
• 2 laag - komkommer word hier gelê, dit kan in dun repies gesny word op 'n versnipperaar;
• 3 laag - 'n klein hoeveelheid mayonnaise om ander lae te week;
• 4 laag - eiers, hulle moet eers in soutwater gekook word vir so 8 of 10 minute, dan afkoel en fyn maak;
• 5 laag - ingemaakte mielies;
• topslaai met gemarineerde inkvis, komkommer en eier is bedek met 'n dun maas mayonnaise.

Jy kan die bak met 'n olyf of 'n takkie groenigheid versier.

Inkvis-voorgeregbuffet

Die slaai met ingelegde inkvis, eier en komkommer hierbo beskryf kan op 'n effens ander manier gebruik word. In hierdie geval sal jy nie verromers nodig hê nie, maar klaargemaakte tartlets - so 'n wonderlike happie sal op die tafel verskyn. As hierdie opsie gekies word, word al die bogenoemde bestanddele nie in lae gestapel nie, maar gemeng. Die resulterende mengsel word met 'n lepel op tertjies gesmeer en soos verlang versier (olywe, 'n dun skyfie komkommer, groente is geskik hiervoor).

Tartlets met inkvis en kaas

Nog 'n peuselhappie-opsie wat vir enige banket voorberei kan word, is seekos- en kaasterte.

Wat jy nodig het:

• blik gemarineerde inkvis (sowat 300 g);
• 1 medium ui;
• ongeveer 200g harde kaas;
• mayonnaise - 'n paar eetlepels;
• gereed-tertjies.

Inkvis gesnykaas word in baie dun repies gerasper, die ui word so klein as moontlik gesny. Om bitterheid uit te skakel, kan dit liggies met kookwater gegooi word. Die bestanddele word gemeng, mayonnaise word by die bak gevoeg. As jy wil, kan jy 'n paar fyngekapte groente by hierdie massa voeg.

Die voltooide slaai word met 'n teelepel geneem en versigtig op tertjies uitgelê. Sit so 'n voorgereg op 'n plat gereg voor.

Slaai met inkvis, aartappels en ertjies

Hierdie heerlike gemarineerde inkvisslaai kan 'n ware versiering op enige vakansietafel wees. Aan die ander kant is dit so vinnig en maklik om voor te berei dat dit heel moontlik is om dit enige tyd gaar te maak, selfs na 'n harde dag se werk. Huishoudings sal beslis so 'n kulinêre meesterstuk waardeer.

Vereis:

• 1 fles (250g) gemarineerde inkvis;
• 2 medium aartappels;
• ongeveer 100 g (2 of 3 stukke, afhangend van grootte) piekels;
• 8-10 ontpitte olywe (jy kan die pitte verwyder tydens kook);
• 100 g suurroom.

Vooruitgang:

• marinade word uit 'n oop ingemaakte fles gedreineer - dit is nie bruikbaar in 'n slaai nie, inkvisse word in dun kort repies gesny;
• aartappels "in uniforms" word in soutwater gekook, afgekoel, geskil en in klein blokkies gesny;
• komkommer word in dun repies gesny (op 'n versnipperaar) of in klein blokkies soos aartappels;
• meng al die gekapte produkte, voeg 'n halwe blikkie mielies sonder marinade by die slaaibak en goedroer;
• vul hierdie slaai met suurroom of 'n mengsel van suurroom en mayonnaise.

Voor opdiening word die slaai versier met gekapte olywe, kruie en dun skyfies komkommer.

Advies! Jy kan gekookte aartappels in hul skil in die mikrogolf gaarmaak in net 8-10 minute, en sonder veel moeite en die daaropvolgende was van die pan. Dit sal die aartappels self, 'n knippie sout en 'n bietjie groente-olie benodig. Aartappelknolle word van medium grootte gekies (verkieslik omtrent dieselfde grootte. Hulle word gewas, met 'n handdoek gedroog, met sout en olie gevryf en op verskeie plekke met 'n vurk deurboor. Vervolgens word die aartappels in 'n plastieksak geplaas, vasgemaak en vir 10 minute op maksimum krag na die mikrogolf gestuur. Sagte krummelrige aartappels is gereed vir verdere gebruik.

Slaairesep met gemarineerde inkvis en salmkaviaar

Hierdie seekos-skemerkelkie is nie net heerlik nie, maar ook gesond. Om dit voor te berei, moet jy die volgende produkte in voorraad kry:

• 1 blik (250-300 g) gemarineerde inkvis;
• 1 pakkie krapstokkies;
• ongeveer 100g salmkaviaar;
• 4 hoendereiers;
• mayonnaise (die hoeveelheid word volgens jou eie smaak gekies);
• groentes (pietersielie of dille).

Hierdie slaai word in nie meer as 10 minute voorberei nie (onderhewig aan die teenwoordigheid van voorafgekookte eiers), en word baie vinniger geëet.

Eiers word vir 8-10 minute gekook. Onder sulke kooktoestande word eiers hardgekook. Hulle word in koue water afgekoel, skoongemaak engerasper.

Krabstokkies fyn gekap.

Inkvis in dun kort repies gesny.

Meng al die gekapte bestanddele, voeg kaviaar en fyngekapte groente by die slaaibak. Klaar slaai geklee met mayonnaise.

Appelslaai

Hierdie kombinasie van produkte lyk dalk 'n bietjie ongewoon, maar baie van diegene wat hierdie gereg probeer het, was heeltemal tevrede. Die geheim lê in die hartige effens suur smaak van gemarineerde seekos, wat perfek aangevul word deur soet en suur appel.

Om die heerlikste gemarineerde inkvisslaai voor te berei, moet jy byderhand hê:

• 1 groot of 2 klein appels;
• 4 eierwitte;
• 1 fles gemarineerde inkvis (250-300g);
• ongeveer 200g hoenderfilet.

Eiers word hardgekook gekook, geskil, die eiergele word van die proteïen geskei. Die geel word eenkant gesit en die eierwit is fyn gekap.

Hoenderfilet word na gesoute kookwater gestuur en gekook tot heeltemal gaar. Daarna word die vleis uitgehaal, effens afgekoel en in blokkies of repies gesny.

Die saaddeel van die appel word verwyder en fyn gekap.

Die marinade word van die gemarineerde inkvis gedreineer en as die stukke groot is, sny dit in repe.

Alle voorbereide produkte word gemeng en met mayonnaise gegeur.

Advies! Inkvisgeregte met die byvoeging van vleis (insluitend hoender) is redelik bevredigend, so jy moet nie baie mayonnaise daarby voeg nie.

Slaai met rys en inkvis

Nog 'n wonderlike voorgeregopsie is 'n slaai met gemarineerde inkvis en rys. So 'n gereg blyk nogal bevredigend en oorspronklik in smaak te wees.

Bestanddele sluit in:

• gekookte donsige rys;
• groen ertjies in 'n pot;
• vars komkommer;
• blik inkvis;
• 'n paar eetlepels mayonnaise;
• gekapte pietersielie of dille.

Soos dit reeds duidelik geword het, is daar 'n groot aantal slaaie met gemarineerde inkvis in die samestelling. Elke gasvrou, gebaseer op basiese resepte, sal in staat wees om haar eie kulinêre meesterstuk voor te berei, wat sekere produkte vervang. Oor die algemeen is sulke seekos op sy eie redelik goed, dit wil sê, gemarineerde inkvis sal die rol van 'n wonderlike voorgereg speel sonder allerhande bykomende produkte.