Slaai met gerookte bors en mielies: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

gerookte bors- en mielieslaai kan 'n goeie basis wees vir die voorbereiding van verskeie voedsame en hoë-kalorie-geregte. En as jy hierdie bestanddele kombineer met groente wat ryk is aan vitamiene en minerale, kan jy 'n gereg met 'n gebalanseerde samestelling kry.

gerookte spek- en mielieslaai, gekombineer met eenvoudige bestanddele, is baie maklik om voor te berei en kan baie smaaklik wees. Die belangrikste ding is om die regte bestanddele te kies en die gereg met heerlike sous te geur.

In die artikel sal ons verskeie resepte vir slaaie met gerookte bors en mielies in verskeie variasies oorweeg. Sowel as hul stap-vir-stap voorbereiding.

Slaairesep met gerookte bors en mielies

'n Voedsame en maklik-om-voorbereide gereg kan jou help as daar onverwagte gaste opdaag, en daar is 'n standaard stel produkte in die yskas en nie 'n enkele klaargemaakte gereg nie. 'n Heerlike en voedsame slaai sal tot die redding kom, wat gaste aangenaam sal verras en jou sal help om uit hierdie situasie as 'n onoortreflike gasvrou te kom.

Bestanddele benodigvir die maak van slaai

Wanneer ons 'n slaai van gerookte hoenderborsie en mielies voorberei, berei ons produkte voor wat op ses porsies gebaseer is.

Ons sal nodig hê:

• mielies (verkieslik ingemaak);
• een gerookte hoenderborsie;
• tweehonderd gram ham;
• 'n paar hoendereiers;
• 'n paar stukkies kersietamaties;
• 'n glas tuisgemaakte mayonnaise;
• drie eetlepels gekapte pietersielie;
• 'n paar eetlepels gekapte basiliekruid.

Kookmetode

Dit sal jou net veertig minute neem om 'n eenvoudige slaai met gerookte bors en mielies voor te berei, met inagneming van die voorbereiding van produkte.

Eerstens moet jy die eiers kook. Hulle moet hardgekook wees. Plaas die mielies in 'n vergiettes om al die water te dreineer. Andersins kan die slaai waterig word. En die mayonnaise wat daarin voorkom, kan afskilfer as gevolg van die groot teenwoordigheid van vloeistof. Spoel kersietamaties onder lopende water, sit op papierhanddoek om al die water te dreineer.

Dit is beter om lae-vet mayonnaise te gebruik sodat die slaai nie te hoog in kalorieë is nie. As jy wil hê die slaai moet meer gesond wees, is dit raadsaam om tuisgemaakte mayonnaise te gebruik.

Volgende, kom ons begin al die bestanddele sny.

Smeer die slaai een vir een in lae wat elkeen met mayonnaise gesmeer is. Ons vryf die eiers op 'n rasper. By gebrek aan 'n rasper, kan jy 'n manuele eierversnipperaar gebruik. Een eiergeel kan apart van die proteïen gerasper word engebruik dit as versiering.

Sny die tamaties in skywe. Ham en hoenderborsie word die beste in dun repies gesny.

Begin nou die slaai uit te lê. Sit die tamaties in die eerste laag. Maar terselfdertyd gebruik ons nie alles sodat ons op nog een laag bly nie. Bedek dit dan met mayonnaise en sprinkel basiliekruid oor. Sit 'n stukkie mielies bo-op, smeer met mayonnaise en strooi gerasperde eiers oor. Smeer die laag weer met mayonnaise en smeer die ham daarop, wat ons met pietersielie sprinkel. Dan 'n laag mielies, tamatie, eiers, wat ons bedek met ons witsous en met basiliekruid besprinkel, afwisselend met pietersielie.

Die boonste laag is saam met hoenderborsie uitgelê. Van bo af word dit met mayonnaise gesmeer, maar om die boonste laag mooier te laat lyk, word dit met gaas gesmeer en met gerasperde eiergeel besprinkel. As jy wil, kan die gerookte bors- en mielieslaai met vars basiliekruidblare versier word. Dit is raadsaam om die voltooide gereg vir 15-20 minute in die yskas te laat, maar jy kan dit ook dadelik bedien.

Slaai met gerookte bors, mielies en kaas

Om die slaai voor te berei, word 'n stel produkte gebruik, wat die basis is vir baie verskillende resepte. In enige van hulle kan 'n slaai 'n gewone gereg of versiering van 'n feestafel word. Jy kan die bestanddele in lae smeer, of jy kan dit net in’n slaaibak meng. Jy kan die gereg versier met kruie, kaas of granaatpitte.

Vereiste bestanddele

Slaai met gerookte bors, mielies en kaas voorberei vir 6 porsies.

So, neem:

• 'n halwe kilo hoenderborste;
• 'n glas tuisgemaakte mayonnaise;
• tweehonderd-en-vyftig gram mielies uit 'n blikkie;
• honderd gram harde kaas;
• 'n paar tamaties;
• 'n paar hoendereiers;
• 'n paar knoffelhuisies;
• ¼ teelepel gemaalde peper;
• sout;
• greens;
• speserye.

Kookproses

Voordat jy hoenderborsslaai met mielies en harde kaas begin voorberei, berei al die bestanddele voor.

Hoender moet ontvel word, been en kraakbeen verwyder word.

Berei die eiers op die gewone manier voor, maar moenie vergeet om alle soorte films skoon te maak nie.

Spoel die tamaties af en blansjeer dan. Die blansjeerproses help om die tamatie uit die vel te bevry. Om dit te doen, kook water in 'n klein houer. Ons laat sak die tamatie in kookwater met 'n lepel of 'n klein sif vir 'n paar sekondes sodat dit nie kook nie. Eerstens, aan die basis van die tamatie, moet jy 'n klein sny met 'n mes maak. Nadat jy die tamatie in kookwater laat sak het, in die area waar die insnyding gemaak is, sal die vel op sy eie begin agterbly. Jy hoef net die punt liggies te gryp om nie jou vingers te verbrand nie, en verwyder die vel van die hele tamatie. Laat die tamatie effens afkoel voordat dit vir die slaai gesny word.

Spel en druk die knoffel met 'n knoffeldrukker of rasper op 'n fyn rasper.

Rasper harde kaas.

Begin nou om die lae blaarslaai uit te lê.

Die eerste laag is gerookte hoenderborsie wat in klein blokkies gesny is. Elke laagsmeer met mayonnaise en sprinkel 'n bietjie knoffel oor.

Die tweede laag is mielies, wat vooraf gaargemaak is en vrygemaak is van oortollige vloeistof.

Lê die volgende laag tamaties in blokkies uit. Dit is nie nodig om hulle met mayonnaise te bedek nie, maar dit is beter om te peper en sout. Ons lê fyngekapte eiers op die tamaties uit en smeer dit reeds. Sit die gerasperde kaas op die slaai met die laaste laag en versier met groente bo-op na jou goeddunke. Voordat 'n slaai van gerookte hoenderborsie, mielies en harde kaas bedien word, moet dit toegelaat word om 'n halfuur te week.

Slaai "Meesterstuk"

Om 'n gereg met 'n taamlik buitensporige naam te kook, is redelik eenvoudig, want dit is 'n slaai met gerookte bors, Koreaanse wortels en mielies. Dit kan in lae uitgelê word, of dit kan gemeng word en op 'n plat bord uitgelê word met behulp van 'n kulinêre ring in 'n gemengde vorm.

Kook vir 6 mense.

Bestanddele vir "Meesterstuk"

Slaai is redelik hoog in kalorieë, so as jy op 'n dieet is, probeer om dit gaar te maak deur hoë-kalorie kosse te vervang met minder voedsames. Vetterige mayonnaise, byvoorbeeld, vir 'n lae-kalorie sous.

Dus, om 'n slaai met gerookte bors, mielies en wortels in Koreaans voor te berei, neem ons:

• tweehonderd gram hoenderborsie;
• drie hoendereiers;
• 'n paar piekels;
• honderd-en-dertig gram wortels in Koreaanse styl (verkieslik tuisgemaak);
• dieselfde hoeveelheid tuisgemaakte mayonnaise;
• groenbuig;
• ui;
• olie om te gebruik vir braai;
• sout;
• ¼ deel teelepel gemaalde peper (jy kan swart of wit gebruik indien verlang).

Stap-vir-stap kookproses

Op die eerste stadium, skil die ui, maak fyn en braai in 'n pan met die byvoeging van groente-olie tot goudbruin.

Kook dan hardgekookte eiers, koel af en skil. Maak dit fyn en stuur dit na 'n houer waarin ons die slaai sal meng.

Hoendervleis word van been en kraakbeen geskei, ontvel en in groot blokkies gesny.

Stuur dit na 'n houer met eiers.

Sny ingelegde komkommer in dun repies en stuur na 'n houer.

Suda dieselfde verspreiding Koreaanse wortels.

Meng al die bestanddele, voeg speserye by na smaak en bedek met mayonnaise.

Sit op 'n bord en garneer met fyngekapte groen uie.

Dieetslaai met gerookte hoenderborsie en vars komkommer

Die eienaardigheid van hierdie gereg is dat al die bestanddele in klein blokkies gesny moet word, en jy kan net met groente- of olyfolie geur. Van groente kan jy nie net vars komkommer gebruik nie, maar ook ander groente volgens die seisoen. Dit is beter om met gerookte bors te kook,mielies, komkommer en ander groente in die somer, anders kan dit nogal duur wees.

Produkte om dieetslaai te kook

Bestanddele kies gebaseer op 6 mense:

• driehonderd gram gerookte hoenderborsie;
• tweehonderd gram kaas (as daar nie een is nie, dan kan jy Adyghe-kaas op die winkelrakke kry);
• 'n paar vars tamaties;
• soveel vars komkommers;
• een soetrissie (sal helder kleure aan die slaai gee);
• een stuk ui;
• groente- of olyfolie vir aantrek;
• gemaalde swartpeper;
• sout;
• asyn;
• groengroentes - spinasie, dille, blaarslaai.

Kook dieet slaai

Skei die bors van bene en velle, sny in blokkies. Soetrissies word op dieselfde manier geskil en gesny. Ons doen dieselfde met die komkommer. Indien nodig, trek dit van die vel af.

Voordat jy die tamatie sny, skil dit deur dit te blansjeer. Sny en voeg by die res van die bestanddele.

Uie moet in 'n aparte houer gemarineer word. Om dit te doen, maak dit skoon en maak dit fyn. Marineer in asyn en speserye vir 15 minute. As dit te suur blyk, spoel 'n bietjie onder lopende water uit voordat dit met die res van die bestanddele gemeng word.

Alle groente, behalwe slaaiblare, maak fyn en voeg by al die bestanddele. Meng alles en geur met olie. Sout en peper, meng weer. Smeer op slaaiblare, bokant kan fyn versier wordgekapte groente. As jy besluit om die slaai met gerookte bors, mielies en komkommer met olyfolie aan te trek, dan kan jy dit met ontpitte olywe bo-op versier. Jy kan hulle heel uitlê, in die helfte gesny of fyn gekap.

Hoenderslaairesep met croutons

Slaai met gerookte bors, mielies en croutons kan voorberei word met die byvoeging van gekookte hoenderfilet. Maar dit alles is individueel volgens die goeddunke van die gasvrou. Slaai croutons kan klaargemaak gekoop word, maar dit is beter om dit self te kook. Dit is die beste om dit van witbrood te maak, in blokkies gesny en 'n bietjie in die oond droog te maak.

Vir hierdie slaai berei ons die volgende bestanddele voor:

• tweehonderd gram gerookte hoender;
• een blikkie ingemaakte mielies;
• drie hardgekookte hoendereiers;
• tweehonderd gram harde kaas;
• sestig gram wit klappers;
• 'n glas tuisgemaakte mayonnaise;
• dille.

Kook 'n delikate slaai

Om die slaai sag te maak, moet al die bestanddele fyn gekap of gerasper word. Die eerste stap is om die eiers te skil en op 'n fyn rasper te vryf. Maak die voorbereide gerookte hoenderborsie fyn, maar dit is beter om dit met 'n mes oor die vesels te kap.

Rasper harde kaas. As dit breek, sit dit vir tien minute vooraf in die vrieskas.

Slaai kan in lae uitgelê word, elkeen smeer met mayonnaise, of jy kan al die bestanddele op een slag meng en dit in 'n slaaibak sit. In beide gevalle moet beskuitjies bygevoeg wordnet voor opdiening om hulle bros te hou. Maar voor jy dit byvoeg, laat die slaai vir 20 minute week. Jy kan versier met fyngekapte dille of dit in takkies sit.