Is waatlemoen 'n bessie of 'n vrug - dit is die vraag?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Somerbederf

Daar is seker nie so iemand wat nie van waatlemoen hou nie. Elke jaar wag ons vir die einde van die somer om die sagte en soet rooi pulp van hierdie kalbas te geniet. Terug op skool is ons geleer waatlemoen is 'n bessie. Maar is dit? Kom ons kyk, is 'n waatlemoen 'n bessie of 'n vrug? In die natuur is daar drie tipes van hierdie plant:

- Wilde waatlemoene (Citrullus colocynthis). Hierdie spanspekvariëteit word natuurlik in die woestyne van Afghanistan, Iran, Sentraal-Asië, Australië en Afrika aangetref.

- Voerwaatlemoen (Citrullus colocynthoides).

- Tafel (Citrullus vulgaris).

'n bietjie geskiedenis

Volgens wetenskaplikes het waatlemoen uit Afrika, naamlik van Egipte, na ons toe gekom. Dit is bewys deur die bevindings van argeoloë. In baie grafte is die sade van hierdie plant gevind, selfs op die ingeskrewe mure is tekeninge van spanspekke gevind, wat so bekend is aan ons. Maar toe, waarskynlik, het niemand omgegee of 'n waatlemoen 'n bessie is of nie. Reeds uit Egipte het hierdie plant na Asië gekom en,danksy die kruistogte, na Europa. Wel, waatlemoene het op die grondgebied van Rusland aangekom met die troepe van die Tataars-Mongoolse horde. En dan het hulle nie oral wortel geskiet nie, maar die hele punt is dat hierdie plant baie termofiel is, en hoë lugtemperatuur is nodig vir sy eierstok en verdere groei.

Watlemoen - bessie of vrugte?

Tog het 'n interessante vraag oor waatlemoen ontstaan: is dit 'n bessie of 'n vrug? So kom ons vind dit uit. Hierdie plant behoort aan die kalbasfamilie, en die vrugte het 'n effense ooreenkoms met pampoenvrugte. Op grond hiervan kan daar geargumenteer word dat waatlemoen 'n bessie is. Die moderne naam van hierdie vrug kom van die Iraanse woord "harbyuz", wat op verskillende maniere vertaal word - 'n groot komkommer of spanspek. En as gevolg hiervan kan ons 'n gevolgtrekking maak en die vraag beantwoord "Is waatlemoen 'n bessie of 'n vrug?" so 'n antwoord: "Die vrug van die waatlemoen word beskou as 'n valse bessie of kalbas, wat sagte en sappige vleis het met baie klein pitte en 'n harde skil."

Kies waatlemoen

Wanneer jy kies, moet jy 'n paar truuks ken. Kom ons bestudeer hulle. Wanneer jy jou waatlemoen begin kies, gee voorkeur aan die vrugte wat die mees intense gestreepte kleur sal hê. Dit is die heel eerste aanduiding dat die vrugte heeltemal ryp geword het. Volwassenheid kan ook beoordeel word deur die gelerige kol aan die onderkant van die waatlemoen, dit wil sê die deel wat met die grond in aanraking was. Nog 'n opsie: wanneer jy jou hande op 'n waatlemoen aan albei kante druk, wanneer die vrugte heeltemal ryp is, moet 'n kraak gehoor word. Dit beteken dat die waatlemoen honderd persent ryp sal wees.

Onsigbare gevaar

Nie die moeite werd niegee toe aan die versoeking om die eerste waatlemoene te koop wat vroeg in Julie op die markte gekom het. Hulle kan gevaarlik wees vir jou gesondheid, want vir vinnige rypwording word spanspekke met allerhande chemikalieë behandel, en hulle word dan in die pulp van waatlemoen gekonsentreer. Jy moet ook uiters versigtig wees wanneer jy die oppervlak van die fetus kies en noukeurig ondersoek sodat daar geen skrape of duike daarop is nie. En indien moontlik, moenie 'n driehoek sny om te toets nie. Die ding is dat waatlemoen 'n produk is wat vinnig agteruitgaan. En met die geringste skade kan bakterieë inkom. En dit kan ook vir jou sleg eindig.

Miskien sal lesers nou nie die vraag hê nie: "Waatlemoen - is dit 'n bessie of 'n vrug?". Die belangrikste ding is dat jy die sappige pulp geniet. Lekker eetlus.