Hoenderborsskottels: bestanddele, kookopsies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit is nie verniet dat hoendervleis een van die belangrikste plekke in die lys van die nuttigste, lae-kalorie en ryk aan nuttige stowwe en mikro-elemente produkte beklee nie. Hoenderbors is ryk aan proteïene en aminosure. Die gemiddelde kalorie-inhoud van sulke vleis is ongeveer honderd kilokalorieë. Stem saam, 'n gereg daaruit is perfek om gewig te verloor dames of atlete op 'n dieet.

Vandag gaan ons praat oor hoenderborsies. Daar is baie opsies en resepte, maar ons het vir jou die eenvoudigste en vinnigste gekies om voor te berei. Om dit nie net lekker te maak om te eet nie, maar ook maklik om te kook.

Hoenderbors- en aartappelkasserol

Hierdie opsie is die gewildste en wydverspreidste. Aartappels, ten spyte van die styselinhoud, is 'n baie nuttige produk, selfs vir 'n persoon wat gewig verloor. Daarom, moenie bang wees nie, kook gerus so 'n heerlike gereg soos 'n kasserol met hoenderborsie en aartappels.

Vereiste bestanddele

• 150 gram hoenderborsie.
• 50 gram van enige verwerkte kaas.
• Twee klein aartappels.
• 4 eetlepels mayonnaise (jy kan dit vervang as jy op 'n dieet met suurroom isof jogurt).
• Peper, sout (na smaak).
• 30 gram olyf- of sonneblomolie.
• Groen.

Kookproses

Hoenderbors- en aartappelkasserol is binne 'n uur gereed. En dit is saam met die sny van kos, verhitting van die oond en bak. Stem saam, redelik vinnig vir 'n komplekse gereg met verskeie bestanddele.

Eers moet jy die hoenderborsie sny. Dit is beter om klein stukkies te maak, sodat die vleis vinniger gaar word, wat ons in die resep bereik. Sout, peper en voeg mayonnaise by.

Skil die aartappels en sny in ringe. Dit is beter om ronde, ewe knolle te neem sodat die "kussing" mooi blyk te wees. Gooi 'n bietjie olie onder in die oondbak en smeer oor die hele oppervlak. Ons voer die "kussing" van aartappels uit en sit die voorbereide hoenderborsie bo-op. Moenie vergeet om die aartappellaag ook te sout nie.

Terwyl jy aartappels en vleis kook, moet gesmelte kaas in die vrieskas wees. Dit sal dus beter gerasper word wanneer die tyd aanbreek om dit by die gereg te voeg. Gooi die gerasperde kaas bo-oor sonder om te spaar.

Die oond behoort teen hierdie tyd reeds voorverhit te wees tot die gewone 180 grade vir huisvrouens. Ons stuur ons kasserol na die oond vir 30-40 minute. Gaarmaaktyd sal afhang van die hoeveelheid bestanddele en die dikte van die aartappelstukke.

Hoenderbors- en eiervrugkasserol

As jy nie 'n aanhanger van aartappels is nie of dit nie wil eet terwyl jy op 'n streng dieet sit nie, dan eiervrug en hoender kasserolbors sal 'n goeie alternatief vir jou wees. Die samestelling van die produkte is gebaseer op die aanname dat agt mense die voltooide gereg kan geniet. Jy kan jou porsies bereken deur die bestanddele deur twee of vier te deel.

Bestanddele benodig om die kasserol te maak

• Een kilogram hoenderborsie.
• 350 gram vars eiervrug.
• 150 gram harde kaas wat goed in die oond sal smelt.
• Paar groot tamaties.
• Een knoffelhuisie.
• Voeg sout en gemaalde peper by na smaak.
• Groente-olie - 2 eetlepels. l.
• Dille of pietersielie.

Omdat eiervrug in hierdie gereg gebruik word, is die kooktyd effens langer. Groente moet gewas, geskil, in dun skywe gesny en in 'n bak water geplaas word. Ons sal die groente vir ongeveer 'n halfuur week. In hierdie geval sal hulle hul bitterheid verloor en meer smaaklik word. Ons slaan in geen geval hierdie stadium oor nie en verminder nie die deurweektyd nie.

Wanneer die eiervrugte gereed is vir verdere verwerking, kan jy begin om die gereg saam te stel. Sny die hoenderborsie in klein blokkies, sout en peper. As jy wil, kan jy elke stuk in kleefplastiek toedraai en 'n bietjie met 'n kombuishamer werk om die vleis nog sagter en sagter te maak. Sny die tamaties in ringe, gooi die knoffel deur die kapper.

Hoenderkasserol in die oond is 'n gereg met 'n minimum hoeveelheid vet. Maar volgens die resep moet eiervrugte gebraai word voordat dit in die vorm gelê word. Jy kan hierdie stap oorslaan as jy op 'n dieet is. Indien nie, maak dan gerus die pan warm en stuur die ringe om te bloos.

Enige hoenderborsies is lae wat in 'n vorm in 'n sekere volgorde gestapel is. So, ons sit eiervrugte onder, dan sal die hoofbestanddeel weggaan - hoenderborsie. Tamatiesirkels word bo-op gelê, knoffel en kruie word bygevoeg. Al die bestanddele sal bedek word met 'n laag kaas gerasper op 'n fyn rasper.

Aangesien al die produkte in hierdie gereg redelik vinnig voorberei word, kan hoenderborsies en eiervrugskottels binne twintig minute aan tafel bedien word. Soos gewoonlik, voorverhit die oond tot 180 grade. Wag twintig minute en geniet.

Ryskasserol met sampioene en groente

Hoenderborsskottel in die oond met groente en graankos - 'n volledige middagete of aandete wat nie bykomende "belegging" vereis nie. Selfs 'n groenteslaai kan weggelaat word, aangesien die groente reeds in die gereg self aanwesig is.

Produkstel

• 250-300 gram rys.
• 300 gram hoenderborsies.
• Twee groot soet soetrissies.
• Een klein boog.
• 'n Paar eetlepels hoenderaftreksel.
• 3 eetlepels olyfolie.
• Twee eetlepels. l. suurroom.
• Een eier.
• 250 gram sampioene (dit is beter om sampioene te neem, hulle kook vinniger).
• 150 gram kaas.
• Speserye, sout, peper en kruie na smaak enwens.

Kook

Hoenderbors-ryskasserol met sampioene vereis bykomende voorbereiding van sommige bestanddele. Rys word byvoorbeeld aanbeveel om vooraf in ligsoutwater gekook te word. Dan koel ons dit af by kamertemperatuur of spoel dit in koel kraanwater af.

Sampioene moet in klein stukkies gesny word, gesout en liggies in olyfolie gebraai word. Ons doen dieselfde met hoenderborsies: sny, sout, peper, braai met ui in olyfolie. Probeer om nie bevrore kosse vir kasserol te koop nie. Al sal jy hulle behoorlik ontdooi en die mikrogolf omseil, sal hulle steeds baie vloeistof vrystel wanneer dit gebak word. En dit moet vermy word. Andersins kry ons hoendersop, en nie 'n hele, digte gereg nie.

Hoenderkasserol in die oond word nie altyd vinnig gaar nie. Jy kan natuurlik net al die produkte byvoeg en dit bak, maar dan sal die lekkerny baie smaak verloor, en hierdie oomblik is heeltemal ongewens.

Dus, plaas die voorbereide produkte in 'n bakskottel in 'n ewekansige volgorde. Meng die eier, suurroom en gerasperde kaas in 'n aparte bak. Gooi die inhoud van die vorm met hierdie mengsel. Ons sit in die oond, wat reeds tot 200 grade voorverhit moet word. Hoenderbors- en sampioenskottels kook binne 25 minute. Die gereg is gereed, dit kan op die tafel bedien word. Dit word aanbeveel om in porsies te sny net voor opdiening.