Awesome slaaie: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Geen feesmaal is voltooi sonder slaaie nie. Afhangende van die hoofbestanddeel en bedieningsmetode, is dit groente, vleis, vis, koud of warm. Elkeen van hulle is interessant op sy eie manier en verdien spesiale aandag. In hierdie publikasie gaan ons verskeie eenvoudige resepte vir wonderlike slaaie van nader bekyk.

Met eier en haring

Hierdie is 'n eenvoudige maar bevredigende gereg wat visliefhebbers nie ongesiens sal verbygaan nie. Sy vernaamste hoogtepunt is die mosterdsous, wat dit 'n buitengewoon verfynde smaak gee. Om dit te skep sal jy nodig hê:

• 200 g liggesoute haringfilet.
• 100g ui.
• 2 eiers.
• Bos slaaiblare.
• 1 eetlepel l. verfynde groente-olie.
• 1 teelepel tafelasyn.
• 1 teelepel korrelmosterd.

Die voorbereiding van hierdie wonderlike slaai moet begin met die verwerking van eiers. Eerstens word hulle onder die kraan afgespoel, gekook, afgekoel, skoongemaak, in groot stukke gesny en in 'n diep bak gelê. Dun ui-halwe ringe en skywe haring word daarby gevoeg. Die gevolglike gereg word geskink met 'n sous gemaak van korrelmosterd, asyn enverfynde groente-olie. Bedien op 'n bed van blaarslaai.

Met ham en mielies

Hierdie ongelooflike heerlike slaai sal beslis nie die aandag ontsnap van baie besige huisvroue wat nie die geleentheid het om al hul vrye tyd in die kombuis deur te bring nie. Dit bevat komponente wat nie langtermyn hittebehandeling benodig nie, wat die proses aansienlik versnel en vergemaklik. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 200 g goeie ham.
• 100 g sampioene (ingelegd).
• 100 g olywe.
• 150g mielies (ingemaakte).
• 2 eiers.
• Mayonnaise (na smaak).

Die gewaste eiers word hardgekook, afgekoel, geskil, gesny en in 'n slaaibak gelê. Dit stuur ook borde met sampioene, sirkels olywe, mieliekorrels en hamstokkies. Die voorbereide gereg word met mayonnaise oorgegooi en gemeng.

Met hoender en appel

Hierdie wonderlike slaai het 'n verfrissende smaak en aangename geur. Die eienaardigheid daarvan lê in die feit dat dit dennepitte bevat. Om hierdie gereg voor te berei benodig jy:

• 300g verkoelde hoenderfilet.
• 200 g vars sampioene.
• Groen appel.
• Selderystingel.
• 3 eetlepels. l. dennepitte.
• Grauie, suurlemoensap, suurroom en sout.

Die gewasde filet word tot sag gekook, afgekoel, in mediumgrootte blokkies gesny en na 'n diep slaaibak oorgeplaas. In haarstuur gekapte seldery, gekapte uie, sampioenskywe en appelskywe besprinkel met sitrussap. Op die finale stadium word sout, suurroom en geroosterde dennepitte by die gaar gereg gevoeg.

Met hoender en aartappels

Aanhangers van delikate en ligte geregte kan aangeraai word om aandag te gee aan nog 'n interessante en ongelooflik lekker slaai "Bruid" met Sjinese kool. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 350g verkoelde hoenderfilet.
• 2 groot eiers.
• 2 aartappels.
• 50 g Sjinese kool.
• 100 g goeie verwerkte kaas.
• 3 eetlepels. l. verfynde groente-olie.
• Kristalsout, mayonnaise en blaarslaai (na smaak).

Aartappels en eiers word onder die kraan afgespoel, in verskillende kastrolle gekook, afgekoel, geskil en gekap, sonder om met mekaar te meng. Die gewas hoender word in dun repies gesny, in groente-olie gebraai, gesout en op 'n skottel gelê wat met blaarslaai uitgevoer is. Gesnipperde Sjinese kool, gerasperde aartappels en eierskyfies word om die beurt bo-op geplaas.’n Mayonnaise-gaas word op elk van die lae aangebring. Die resulterende gereg word vir 'n uur en 'n half in die yskas gehou en dan eers bedien.

Met wors en piekels

Gesonde eters sal sekerlik mal wees oor hierdie wonderlike rustieke trouslaairesep hieronder. Dit het 'n eenvoudige samestelling en 'n relatief hoë energiewaarde, sodat hulle heerlik kan proe.om 'n groot honger gesin te voed. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 300 g gekookte wors.
• 200g piekels.
• 3 aartappels.
• 2 medium wortels.
• 2 klein uie.
• Sout, enige vars kruie en groente-olie.

Dit is wenslik om wonderlike rustieke slaai met aartappelverwerking te begin kook. Dit word skoongemaak, gewas, met dun repies gevryf en in verhitte groentevet gebraai. Doen dieselfde met uie en wortels. Dan word die bruin groente in 'n diep bak gekombineer. Gekapte wors, komkommers, gekapte groente en sout word ook soontoe gestuur.

Met beesvleis en radyse

Hierdie digte en matig pittige gereg sal sekerlik deur liefhebbers van vleisslaaie waardeer word. Ten spyte van die redelik eenvoudige samestelling, blyk dit baie ryk en geurig te wees. Aangesien hierdie wonderlike beesvleis-en-radyse-slaairesep 'n spesifieke kosstel vereis, moet jy vooraf kyk of jy byderhand het:

• ½ pers ui.
• Swart radyse.
• 5 wonderpeper-ertjies.
• 200 g beesvleis.
• 2 lourierblare.
• 2 eetlepels. l. goeie mayonnaise.
• Sout.

Die gewaste beesvleis word met koel water gegooi en na die stoof gestuur. Sodra die vloeistof begin kook, word dit gesout, met peper en lourier gegeur en oor lae hitte laat prut. Na een en 'n half uur word die gaar vleis uit die sous verwyder,afkoel, sny in repe langs die plek van die vesel en smeer in 'n diep slaaibak. Uie halwe ringe, gerasperde radyse en mayonnaise word ook daarheen gestuur.

Met mielies en hoender

Hierdie wonderlike slaai is 'n baie suksesvolle kombinasie van pluimveevleis, groente en sampioene. Danksy hierdie samestelling blyk dit nie net verbasend lekker nie, maar ook baie voedsaam. Om dit te maak, sal jy nodig hê:

• 380g mielies (ingemaakte).
• 100 g ui.
• 300 g enige sampioene.
• 150g wortels.
• 300g verkoelde hoenderfilet.
• 2 eiers.
• Groente-olie, sout en mayonnaise.

Die gewaste filet word met koel water gegooi en gekook tot heeltemal gaar. Dan word dit afgekoel, in vesels uitmekaar gehaal en in 'n slaaibak gesit. Suikermielies, gekookte gekapte eiers en sampioene wat met uie en wortels gebraai is, word ook daarheen gestuur. Die gevolglike gereg word effens gesout en met mayonnaise gemeng.

Met Koreaanse wortel en beesvleislewer

Hierdie wonderlike slaai sal sekerlik deur afvalliefhebbers waardeer word. Dit word voorberei met 'n minimum stel bestanddele, insluitend:

• 500g vars beesvleislewer.
• 150 g ui.
• 300g Koreaanse-styl wortels.
• Sout, verfynde groente-olie en mayonnaise.

Gewasde en geskilde uie word in halwe ringe gesny en in groentevet gebraai. 'n Paar minute later word stukkies lewer daarby uitgelê en alles saam gebraai tot gaar, en nie vergeet om te sout nie. Sodra die inhoud van die panverbruin, word dit na 'n diep slaaibak oorgeplaas, afgekoel en met Koreaanse wortels en mayonnaise gemeng.

Met pasta en ham

Die resep vir hierdie stewige gereg is uit die Italiaanse kookkuns geleen. Dit laat jou toe om vinnig 'n heerlike pastaslaai te maak, ideaal vir 'n aand gesinsete. Om dit voor te berei, benodig jy:

• 200g ham.
• 200g kwaliteit pasta.
• 200g kaas.
• Ryp tamatie.
• Bulgaarse peper (verkieslik geel).
• 30 g olywe.
• Sout, kruie en mayonnaise.

Die pasta word in gesoute kookwater gekook, in 'n vergiettes gegooi en na 'n diep skoon slaaibak oorgeplaas. Tamatieskywe, hamskywe, soetrissierepies en gekapte kaas word daarby gevoeg. Dit alles word met mayonnaise gemeng, en dan met kruie en olywe versier.

Met feta en groente

Hierdie heerlike en gewilde slaai is beter bekend as “Grieks”. Dit behoort tot die Mediterreense kombuis en stel jou in staat om relatief vinnig 'n smaaklike, ligte en gesonde gereg voor te berei wat selfs die mees aanhoudende jong dames wat 'n lae-kalorie dieet volg nie kan weier nie. Hiervoor benodig jy:

• 200g feta.
• 4 tamaties.
• 3 komkommers.
• Rooi gloeilamp.
• Soetrissie.
• 'n Handvol olywe.
• Sout, origanum en olyfolie.

Voorgewaste groente, indien nodig, word van sade, stingels en skil skoongemaak. Dit alles, met die uitsondering van die ui, word in groot stukke gesny. Laasgenoemde word in dun halwe ringe gekap. Groente wat so verwerk word, word in 'n diep pragtige slaaibak gesit en met sout, origanum en olyfolie gemeng. Olywe en in blokkies gesnyde feta word bo-op geplaas. Indien verkies, in plaas van die gespesifiseerde kaas, kan gesoute kaas in matigheid by die slaai gevoeg word. En origanum word dikwels met tiemie of basiliekruid vervang.