Hoe om vinnig 'n slaai met Chinese kool en boontjies voor te berei?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die leser word uitgenooi na 'n keur van slaaie met Sjinese kool, bone, hoender, ingemaakte mielies, kaas en ander produkte wat in die yskas beskikbaar is. 'n Kenmerkende kenmerk van sulke geregte is die minimum tyd wat spandeer word, vermenigvuldig met die gevoel van versadiging, terwyl een nuwe bestanddeel die smaak van die slaai onherkenbaar kan verander en die gereg elke keer nuut maak.

Bachelor Express-resep

Beijing-kool- en boontjieslaai is binne minute gereed, want alle bestanddele is rou groente of blikkieskos, wat dit perfek maak vir die altyd haastige kantoorwerker of vrygesel wat soms iets lekker en bevredigend by die huis wil kook.

Om die slaai voor te berei, benodig jy:

• halwe vurk Chinese kool;
• een elk - vars komkommer en tamatie (een ding is moontlik);
• 300 gram goeie kwaliteit ham, wors of bloot gekookte hoenderfilet;
• 100 gram elk van ingemaakte boontjies en mielies;
• halfsoet ui of kleinbos groen uie;
• mayonnaise na smaak.

Tamaties en komkommers word in blokkies gesny, ham in blokkies en kool in dun repies. Dit is wenslik om die ui dun te sny, en as daar geen Y alta (soet) is nie - maak dit nie saak nie! Kan met ingelegde uie vervang word. Alle bestanddele word in 'n slaaibak gemeng, gegeur met mayonnaise, maar as jy nie daarvan hou nie, kan jy met 'n mengsel van olyfolie en suurlemoensap in 'n 3: 1-verhouding geur. Slaai "in vyf minute" is gereed: eenvoudig, vinnig en baie bevredigend!

Vir Vegetariërs

Beijing-kool- en boontjieslaai kan voorberei word sonder die gebruik van vleis, seekos en ander soortgelyke bestanddele wat nie deur ondersteuners van die vegetariese beweging geëet word nie. Die slaai word op die eenvoudigste manier voorberei en sluit die volgende produkte in:

• tweehonderd gram elk van ingemaakte boontjies, mielies en vars tamaties;
• honderd gram Beijing-kool, dit is raadsaam om die bokant van die vurk te gebruik;
• 50 gram elk ketchup en mayonnaise, en opsioneel kan jy 'n paar knoffelhuisies, fyngedruk in 'n vysel, byvoeg.

Die vloeistof word eers uit die blikkieskos gedreineer, die tamaties word in blokkies gesny en die kool in dun repies. Alle bestanddele word in 'n slaaibak gemeng, geklee met 'n sous wat verkry is deur mayonnaise en ketchup met knoffel te meng. Mayonnaise kan vegan gebruik word, wat in elke organiese winkel verkoop word, dit is baie gesonder as sy vetterige eweknie van klassieke produkte.

Lewerslaai

Warm slaai metBeijing-kool, bone en lewer sal 'n beroep op alle mense wees wat nie onverskillig is teenoor afval nie. Die voorbereiding is redelik eenvoudig:

1. Driehonderd gram bees- of kalfslewer, kook tot sag en sny in repe.
2. Een groot ui fyn gekap en braai in groente-olie tot deursigtig, voeg een gerasperde wortel by en soteer verder totdat dit sag word. Sout en peper na smaak, jy kan 'n bietjie neutmuskaat byvoeg vir geur.
3. Sny 'n halwe kop Chinese kool, meng met lewer en bruin groente, voeg mayonnaise by na smaak en meng. Bedien terwyl dit nog warm is, besprinkel met sesamsaad.

Vir mozzarella-liefhebbers

Jy kan ook 'n slaai met Beijing-kool maak, maar neem aspersiesboontjies, nie boontjies nie. Dit word beskou as die maklikste van al die opsies wat hier beskryf word. Kook driehonderd gram vars aspersiesbone vir drie tot vyf minute en laat dit afkoel; Kap die derde deel van 'n Chinese koolvurk fyn, voeg tien kersietamaties, in helftes gesny, en 300 gram mozzarella in stukkies by.

Voeg ligte sesam- of chia-sade by die slaai (besprinkel met 'n teelepel), jy kan ook 'n bietjie fyngekapte dille gebruik. Vervolgens word slaaisous voorberei: druk die sap uit 'n halwe suurlemoen en meng met twee eetlepels. eetlepels olyfolie, voeg 'n knippie gedroogde Provence-kruie by. Roer en laat die sous vir 'n paar minute staan (om die smaak te verklap) en gooi dan eers daaroorgaar slaai.

Crispy Salad

Baie interessante slaai met boontjies, Sjinese kool en beskuitjies: dit kombineer aangename ligtheid en gee terselfdertyd 'n aangename gevoel van versadiging vir 'n lang tyd. Dit is een van die min koolslaaie wat kinders goed opneem, waarskynlik as gevolg van hul gunsteling croutons.

'n Klein vurk Chinese kool fyngekap, voeg 350 gram ingemaakte boontjies by (moenie vergeet om die vloeistof te verwyder nie), 100 gram harde kaas, gerasper op 'n fyn rasper (as jy parmesaan het, gebruik dit dan), en 'n bietjie knoffel vir geur fyngedruk met 'n pers.

Voeg een pak (80 gram) beskuitjies by die massa, sowat vyf eetlepels. lepels mayonnaise en meng alles deeglik. Gooi in slaaibakkies en bedien. Dit is raadsaam om so 'n slaai met Beijing-kool en boontjies voor te berei net voor ete of die aankoms van gaste, want as dit vir meer as 'n uur staan, dan sal die croutons daarin geweek word van die sous en die smaak sal heeltemal anders word - dit sal nie meer so manjifiek en aantreklik wees nie.