Drie wonderlike hasepatéresepte. Kook gesonde versnaperinge by die huis

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Konynvleis is 'n waardevolle, hoogs voedsame en terselfdertyd dieetproduk wat 'n mens 'n volledige proteïen, 19 aminosure, vitamiene B, C, PP, poli-onversadigde vetsure en minerale gee. Dit is veral nuttig vir jong kinders en mense wat oorgewig is.

Konynvleis is goed in enige vorm: gebak, gebraai, gestoof in souse of wyn. Daarbenewens harmoniseer dit perfek met baie produkte: groente, sampioene, kruie en verskillende soorte vleis, terwyl dit sy uitstekende smaakeienskappe behou. In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om 'n heerlike en gesonde haaspatee met jou eie hande te maak. Kies enige resep waarvan jy hou en maak seker dat jy kook. Weg met patees wat in die winkel gekoop is met onnodige bymiddels en preserveermiddels!

Kook die mees delikate patee by die huis

Om 'n stewige en gesonde versnapering te skep, benodig jy:

• helfte van 'n konynkarkas (verkieslik die onderste deel);
• 200g konynlewer;
• 1 wortel;
• 1 kopui;
• 2 knoffelhuisies;
• 80 ml room 20% vet;
• 70g botter;
• lourierblaar;
• 1 brandrissie;
• tiemie;
• sout, peper.

Ons beveel aan om vooraf versigtig te wees en klein glasflesse met deksels of plastiekvormpies voor te berei vir die stoor van versnaperinge.

Instruksies vir die maak van konynlewerpatee by die huis

Sny die haas in groot stukke en braai in 'n pan, voeg die lewer, grofgekapte uie en wortels, knoffel, speserye: lourierblaar, 'n paar takkies tiemie, brandrissie, peper en sout by. Gooi 'n halwe glas water in die houer, maak die deksel toe en laat prut oor lae hitte vir 1, 5 of 2 uur.

Laat die gaar vleis afkoel en verwyder dit van die bene. Ons sit die lewer en vleis in 'n diep bak, ons stuur gekookte wortels en sous daarheen. Voeg die helfte van die botter, room by. Maal die resulterende massa met 'n blender. Pas die konsekwentheid aan, voeg room of sous by indien nodig.

Plaas die voltooide konyn en lewerpatee in klein flesse, en gooi gesmelte botter bo-oor. Ons sit die kos in die yskas. Verkoelde konynpatee word saam met 'n vars bros baguette bedien. Lekker eetlus.

Interessante resep vir patee met sampioene en konynvleis

Hierdie oorspronklike voorgereg sal enige tafel versier en jou gewone spyskaart diversifiseer. Ontbyte met so 'n ongelooflike lekker haaspatee bysampioene sal gunsteling ma altye word, en elke oggend - altyd goed. Die voorgereg word eenvoudig en vinnig genoeg gemaak, dit sal jou nie meer as 'n halfuur neem om al die bestanddele aktief voor te berei nie. So 'n patee kan vir tot 3 dae in die yskas gestoor word, en in die vrieskas - tot twee maande, sonder om sy smaakeienskappe te verloor.

Om hierdie heerlike voorgereg te maak, benodig jy:

• 400 g konynvleis (verkieslik bene);
• 1 ui;
• 200 g vars sampioene;
• 2 eetlepels. l. roomkaas met 'n goeie samestelling, geen bymiddels;
• 80g botter;
• peper en sout na smaak.

Tegnologie vir die kook van patee met sampioene en konynvleis

Skil die uiekop, sny in blokkies. My sampioene, sorteer, sny in stukke. Braai sampioene met uie in 'n klein hoeveelheid botter. Verwyder van vuur.

My konynvleis, in groot stukke gesny en in 'n pot koue water gesit. Kook tot gaar, voeg sout, peper en jou gunsteling geurmiddels by. Wortels, uie, pietersieliewortel of seldery kan by die sous gevoeg word indien verlang.

Verwyder die voltooide vleis van die bene. Kombineer met gebraaide sampioene, uie. Voeg 1-2 eetlepels by. l. roomkaas, 1 eetlepel. l. botter, 'n bietjie sous. Sout en peper. Ons verander die resulterende massa in 'n pasta met 'n blender.

Ons skuif die voltooide versnapering in klein glashouers, gooi gesmelte botter en stuur dit na die yskas virpaar uur. Jy kan tuisgemaakte haaspatee saam met sampioene bedien met vars roosterbrood, kruie en piekels. Lekker eetlus.

Ons eet reg. Lae-kalorie patee resep

Ons bied jou 'n gesonde konyn- en wortelresep. Hierdie voorgereg sal die perfekte opsie wees vir 'n vinnige versnapering en sal jou vir 'n lang tyd energie gee. Jy kan dieet patee sonder vrees gebruik, 100 g van die produk bevat slegs 114 kalorieë, en BJU - 13, 2/5, 6/2, 6.

Om 'n lae-kalorie-haaspatee by die huis voor te berei, moet jy die volgende produkte voorberei:

• 600g konynvleis;
• 3 groot wortels;
• 1 ui;
• 3 hoendereiers;
• vars dille, sout, lourierblaar, peper;
• appelasyn.

Berei 'n lae-vet en gesonde versnapering vir die dieettafel voor

Kom ons leer in detail hoe om konynpatee gaar te maak? Die resep is eenvoudig. Skil die wortels en sny in verskeie stukke. Plaas die konynvleis (in verskeie stukke gesny) en wortels in die pan. Vul met water en sit op die stoof. Voeg sout, peper, lourierblaar by. Kook tot gaar, verwyder van hitte en laat afkoel.

Skil en kap die uiekop so klein as moontlik. Giet die groente met 'n swak oplossing van appelasyn en laat marineer vir 10 minute. Kook hoendereiers, koel af en skil.

Skei die konynvleis van die bene, gaan deur 'n vleismeul saam met wortels. Maal aanrasper eiers en voeg by maalvleis. Was die dille en maak fyn. Dreineer die asynoplossing uit die uiehouer en meng al die bestanddele. Voeg sout, peper en enige geurmiddels by. Ons skuif die patee in klein flesse en stuur dit na die yskas. Sit hierdie lae-vet voorgereg voor saam met dieetbrood, dun pitabroodjies, vars groente. Bon appetit!

Nou weet jy dat dit nie 'n groot probleem is om tuisgemaakte konynpaté te maak nie. Enige huisvrou sal so 'n taak kan hanteer, en die resultaat sal die huishouding behaag. Kulinêre sukses vir jou!