Charlotte met suurlemoen: 'n resep in die oond

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Charlotte is almal se gunsteling klassieke pastei gemaak van appels, meel en suiker, wat byna alle huisvrouens weet en weet hoe om te kook. Hierdie gereg het sy eie interessante geskiedenis. Daar word geglo dat hierdie gereg twee eeue gelede, aan die einde van die 18de eeu, uitgevind is, danksy 'n bekende persoon in daardie dae, die vrou van die Britse koning, Charlotte van Mecklenburg-Strelitz. Daar word geglo dat sy appelgeregte hoog geag het en gevra het om 'n spesiale pastei wat van hierdie pragtige vrugte gemaak is, voor te sit. Daarna het hierdie lekkerny sy pragtige naam gekry - ter ere van die Britse koningin.

Vandag is daar baie variasies van die charlotte-resep – met verskillende soorte meel en allerhande soorte vrugte, met of sonder suiker, met hoender- of kwarteleiers. In hierdie artikel het ons 'n paar wonderlike resepte versamel - vir elke smaak. Neem hulle gerus in diens en maak seker om vir 'n gesinsteepartytjie voor te berei.

Oorspronklike suurlemoen-charlotte-resep

Wat kan beter wees as 'n goeie teepartytjie saam met jou gesin? Dis reg, 'n teepartytjie met heerlike tuisgemaakte pasteie. Daarom stel ons voor dat jy 'n ongewone charlotte met suurlemoen kook! Dit is vinnig en maklik om te maak, en sy onoortreflike aroma sal jou hele huishouding vinnig by die kombuistafel bymekaarmaak!

Om hierdie pragtige tuisgemaakte pastei te maak, benodig jy die volgende bestanddele:

• 2 suurlemoene;
• 100g koringmeel;
• 100g mieliemeel;
• 100g botter;
• 100g suiker;
• 100 g suurroom 15% vet;
• 3 hoendereiers;
• 1 sakkie bakpoeier;
• 1/2 teelepel sout;
• 1 sakkie vanieljesuiker;
• kaneel - opsioneel.

Nageregskepping stap vir stap

Die tegnologie vir die maak van charlotte met suurlemoen is soos volg. Klits eiers met gewone en vanieljesuiker tot wit. Voeg sagte botter en suurroom by (verkieslik by kamertemperatuur). Meng droë bestanddele in 'n ander bak - twee soorte meel en bakpoeier. Voeg sout en kaneel daarby. Voeg die eiermassa by die meel. Meng goed.

My suurlemoene. Drie skil van een suurlemoen op 'n fyn rasper. Ons doen dit versigtig om nie die dik laag te beskadig nie, anders sal die koek bitter wees. Sny die tweede suurlemoen in dun skywe. Rol hulle in suiker. Voer 'n oondbak met perkamentpapier uit. Plaas die suurlemoenwiggies op die bodem. Gooi die beslag bo-oor.

Ons sit onscharlotte met suurlemoen in die oond, altyd vooraf opgewarm. Stel die timer vir 35 minute op 180°C. Haal uit die oond en kyk of dit gaar is met 'n houtpen. Laat die koek vir 10-15 minute afkoel. Keer uit op 'n opdienbord sodat die suurlemoenwiggies bo-op is. Versier met gepoeierde suiker indien verkies en bedien! So 'n heerlike nagereg sal jou huishouding nie onverskillig laat nie. Lekker tee drink!

'n Wonderlike resep vir kefir-appeltert

As jy 'n sagte, donserige, net smelt-in-jou-mond-charlotte met appels wil kook, gebruik die volgende resep. Nadat jy 'n bietjie tyd spandeer het en 'n paar bestanddele bygevoeg het, sal jy 'n ongelooflike lekker bederf kry.

Om charlotte op kefir met suurlemoen te maak, sal jy 'n paar produkte moet voorberei. Insluitend:

• 4 hoendereiers (as jy tuisgemaakte gebruik, sal die deeg nog mooier geel word);
• 1 glas suiker;
• 1 koppie koringmeel;
• 3 soet appels;
• 1/2 koppie jogurt (nie lae vet nie);
• 3 eetlepels ongegeurde groente-olie;
• 1 sakkie bakpoeier;
• vanillin.

Charlotte op kefir word redelik maklik voorberei. Eerstens moet jy die eiers klits totdat jy 'n donserige skuim kry. Voeg dan suiker by. Klits weer die massa goed met 'n menger. Voeg dan meel, kefir, groente-olie, bakpoeier en vanillien by die resulterende mengsel.

Appels was, in dun skywe gesny. Deel insilikoonvorm om deeg te bak, en versier met vrugte bo-op. Bak die koek in die oond by 180 ° C (vir 35 minute). Laat daarna afkoel en bedien. Klaargemaakte charlotte op kefir is welig, lyk baie elegant, pragtig en het uitstekende smaakeienskappe. Dit blyk matig soet, sag en sag. Maak seker jy probeer hierdie nagereg vir jou gesin.

Resep vir lae-kalorie-charlotte. Uitstekende nagereg sonder skade aan die middel

As jy van soet gebak hou, maar nie hoë-kalorie-etes kan bekostig nie, gebruik die volgende resep vir charlotte met suurlemoen en appels. Hierdie koek sal nie jou figuur benadeel nie, veral as jy dit soggens in klein porsies eet, verkieslik vir ontbyt. En 'n heffing van uitstekende bui na so 'n soet nagereg sal vir die hele dag aan jou verskaf word. Die kalorie-inhoud van die voltooide gereg per 100 g is: 155 kcal, 7 g proteïen, 4,9 g vet en 19,8 g koolhidrate.

Om 'n lae-kalorie-charlotte (vir 'n 17 cm-vorm) voor te berei, benodig jy die volgende bestanddele:

• rysmeel 100g;
• hawermeel 50 g;
• melk 1,5% vet 150 ml;
• 3 appels;
• suurlemoenskil;
• bakpoeier - 1/2 teelepel;
• suikervervanger - stevia of fitparad na smaak;
• kaneel.

Bak 'n gesonde nagereg

Hoe om lae-kalorie-charlotte met appels en suurlemoen gaar te maak? Die resep is eenvoudig. Skei die witte van die eiergele. Klits die eerste een tot styf. Meng eiergele mettwee soorte meel, melk by kamertemperatuur, suurlemoenskil. Voeg bakpoeier, 1 skep stevia (of 8 g fit parade nommer 7) en kaneel by. Ons plaas proteïene in die deeg.

My appels. Een van hulle word geskil en in klein blokkies gesny. Voeg by deeg. Sny die ander twee appels in dun skywe. Sit appelskywe onder in die silikoonvorm, en gooi die deeg bo-oor.

Bak vir 45 of 50 minute by 180°C. Kontroleer gereedheid met 'n tandestokkie of houtpen. Nadat dit afgekoel het, sal die koek uit die silikoonvorm verwyder en omgedraai moet word sodat die appelskywe bo-op is. Nou weet jy hoe om 'n lae-kalorie en baie lekker charlotte met suurlemoen en appels te kook. Maak gebruik van hierdie wonderlike resep en bederf jouself met gesonde gebak.

'n Goeie resep vir charlotte met maaskaas sonder suiker. Die regte nagereg sonder "leë" kalorieë

Die tert wat volgens die volgende resep voorberei word, blyk baie smaaklik te wees - sag, sag, herinner effens aan kaaskoek in sy tekstuur, en die belangrikste - bevat nie suiker en koringmeel nie. Dit laat jou toe om so 'n nagereg sonder berou te gebruik, nie net by die eerste ma altyd nie, maar ook by alle daaropvolgende ma altye.

Om hierdie pragtige koek te skep, benodig jy:

• 300 g maaskaas 5% vet;
• 4 hoendereiers;
• 100g gerolde hawermout of hawermout (lank gekook);
• 3 mediumgrootte appels;
• 1/2 teelepel koeldrank;
• versoeter (stevia offiks parade);
• vanillien, kaneel, suurlemoenskil.

Calorie wrongel-charlotte met suurlemoenskil is 148 kcal per 100 g, B/F/U - 10/6/11.

Stap-vir-stap beskrywing van die nageregvoorbereidingsproses

Hercules (of hawermout) maal in 'n blender. Klits die eiers met 'n menger saam met vanielje en versoeter tot skuimerig. Voeg gekapte hercules, maaskaas en koeldrank by die massa. Meng goed sodat geen klonte oorbly nie.

My appels, verwyder die kern. Ons sny in klein stukkies. Plaas die helfte van die deeg in 'n oondbak. Plaas appels bo-op. Vul hulle met die res van die deeg. Bak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C, tot goudbruin (sowat 40 minute). Haal uit en laat afkoel. bedien aan tafel en geniet 'n gesonde nagereg.

Lenten-appeltertresep. Kook gebak sonder eiers en melk

Hierdie maklike en heerlike gluten- en suikervrye charlotte-resep is perfek vir 'n vegetariese ete. As jy nie eiers en suiwelprodukte in jou kos gebruik nie, neem dit in diens. Die koek is sag, soet, met 'n sagte neutgeur en 'n ryk appel-piesanggeur.

Om 'n vegetariese charlotte te maak, benodig jy die volgende bestanddele:

• vrugte - 3 groen appels en 1 piesang;
• 200g Garnec Witbrood Glutenvrye Mengsel;
• gesmelte klapperolie - 30g;
• klappermelk - 200 ml (kamertemperatuur);
• 60 gamandel;
• bakpoeier (glutenvry) - 10g;
• 3 teelepel klappersuiker;
• 60 g Jerusalem artisjokstroop;
• suurlemoenskil, kaneel.

Kook vegetariese charlotte met suurlemoen. Resep in die oond

My appels, skil, verwyder die kern en sny in dun skywe. Ons maak die piesang skoon, sit dit in 'n diep houer. Voeg Jerusalem artisjokstroop by en puree met 'n blender tot glad. Voeg warm klappermelk en botter by, meng goed. Ons stel bakpoeier en meel in dele in. Meng deeglik en voeg kaneel (in die hoeveelheid van 1 tl) en suurlemoenskil by. Maal die neute in 'n blender.

Voer 'n oondbak met perkamentpapier uit. Gooi klappersuiker onder, smeer appels pragtig. Sprinkel amandels bo-oor. En daarop - die deeg, wat dit eweredig in vorm versprei. Bak die vegetariese charlotte vir 50 minute (by 180°C). Verwyder en laat afkoel, draai dan onderstebo en verwyder die perkament. Wat 'n pragtige koek! Bon appetit!