Mielies in 'n dubbelkoker: kookgeheime

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Mielies word teen die einde van die somer gewild onder ons bevolking. Sy aroma en smaak eienskappe lok baie liefhebbers om aan te smul. Koring het 'n voordelige uitwerking op die menslike liggaam. Baie vitamiene is in een kop gekonsentreer: B, C, D, K, PP, sowel as baie nuttige elemente: magnesium, fosforverbindings, kalium, ens.

Kies mielies

Vir gekookte mielies om plesier te bring, moet jy slim wees oor die keuringsproses. Probeer om jong groente te koop, waarvan die koppe 'n gelerige melkagtige tint het. As u die korrels nagaan, let terselfdertyd op hul sagtheid en elastisiteit. Heldergeel mielies is ook geskik om te eet, maar dit sal 'n bietjie hard wees. Die blare moet langs die kop van die kop wees en effens daarvan afskilfer, 'n vars voorkoms en 'n gelerige tint hê. As daar geen blare op koring is nie, kan dit die behandeling van die plant met plaagdoders aandui. In hierdie geval krul die blare op en lyk onaantreklik. Om nie die koper te vervreem nie, het hullevooraf verwyder, wat hierdie feit deur ander redes verduidelik.

Kookproses

Nadat jy die mielies gekies het, kan jy die kookproses begin. Die vinnigste kook is mielies in 'n dubbelkoker. Voordat ons met die proses begin, gee ons aandag aan 'n paar meer besonderhede. Koppies van 'n soortgelyke grootte in die algemeen en met soortgelyke korrelgroottes moet gekies word. As groot koppe gevang word, en daarom is daar probleme met hoe om mielies in 'n dubbelkoker gaar te maak, sny dit dan versigtig in twee helftes saam. Dit is nie nodig om die blare skoon te maak nie, hul teenwoordigheid tydens die kookproses sal nie die smaak van die produk bederf nie. As jy tyd het, kan jy die lekkerny in koel water laat brou, dan sal dit selfs meer suksesvol wees om mielies in 'n dubbelkoker te kook.

As bedorwe korrels op die kop van die kop gevind word, verwyder ons dit. Voordat die mielies in water gedompel word, moet die vloeistof gekook en gesout word. Mielies in 'n dubbelkoker kan van 'n halfuur tot twee uur kook. Dit word beïnvloed deur die volwassenheid van die fetus.

Bepaling van die gereedheid van mielies

Die maklikste manier om die gaarheid van mielies te bepaal, is om 'n monster te neem. Om dit te doen, skei ons die graan van die kop en evalueer die gereedheid. Fokus op smaakvoorkeure. Voor opdiening kan die aartappels met botter gesmeer word. Bedien sout apart.

Mielies in 'n dubbelkoker is nie die enigste kookopsie nie. Jy kan 'n pot, drukkoker of mikrogolf gebruik. As die keuse nog geval hetop 'n dubbelkoker word dit aanbeveel om die geskilde kop met botter (botter) te bedek voordat dit gekook word. Vir liefhebbers van die onkonvensionele smaak van mielies, kan jy 'n spesiale sous van botter, kardemom en okkerneute voorberei. Meng al die bestanddele en hou vir 'n paar minute aan die brand. Sit die gaar mielies op 'n bord, gooi die gaar neutmassa oor en bedien met sout (in 'n aparte houer). Mielies in 'n dubbelkoker is 'n gerieflike opsie vir die gasvrou, want die kolwe kan nie geskil word nie.