2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
In hierdie artikel sal ons so 'n onlangs gewilde produk soos perdemelk ontleed. Voor dit was min geïnteresseerd in hierdie genesende gawe van die natuur. Verwysings na die medisinale eienskappe van perdemelk dateer egter terug na die tyd van die dokter Avicenna.
'n bietjie van die geskiedenis van 'n gesonde drankie
Sedert antieke tye was die eet van perdemelk redelik algemeen onder nomadiese volke. In daardie dae is dit as die mees bekostigbare melkdrank beskou, wat boonop toegerus is met talle genesende eienskappe van Moeder Natuur self.
Ongeveer drieduisend jaar gelede het die mense van China die voordele van perdemelk waardeer.
Soos die beroemde Russiese dokter Ostromov geglo het, word hierdie drankie baie makliker en beter verteer as die borsmelk van 'n verpleegvrou. Daarom kan jy onder die aanbevelings vir pasgebore babas aanduidings vir die gebruik van merriemelk vind.
Beskrywing
Vandag een van die gewildstesmaniere om gesondheid te verbeter, is die gebruik van vars perdemelk, waarvan die naam saumal is. Vir diegene wat nie met hierdie naam vertroud was nie, sal dit ook interessant wees om te weet dat die inhoud van voedingstowwe in 'n vars drankie uiters hoog is en dit word aanbeveel om dit nie later as drie uur na melking te drink nie. Maar nie baie mense het hierdie geleentheid nie. Daarom, om vars saumal te vervoer, word vinnige vries gebruik in die eerste ure van die ontvangs daarvan - dit laat diegene toe wat hul immuniteit wil versterk met behulp van hierdie stoorkamer van genesende eienskappe, bloot deur klein hoeveelhede melk te ontdooi, volgens die aanbevelings vir daaglikse gebruik.
Natuurlik ken nie baie mense die naam van perdemelk nie, maar ten minste een keer in 'n leeftyd het almal van die wonderbaarlike eienskappe daarvan gehoor.
Drank van wit kleur het 'n kenmerkende blou tint en ietwat tert smaak. Die samestelling van perdemelk, waarvan die voordele nie oorskat kan word nie, verskil van die samestelling van die melk van ander verteenwoordigers van die fauna - dit bevat een en 'n half keer minder laktose en byna twee keer minder proteïen as koeimelk.
Oosterse lande het 'n spesiale swakheid vir hierdie produk. Dit is gebruiklik om 'n dieet- en genesingsproduk genaamd koumiss daaruit voor te berei.
Komposisie en nuttige eienskappe
Die samestelling van merriemelk sluit ongeveer veertig biologies aktiewe stowwe in wat onontbeerlik en genesend is vir die menslike liggaam.
Vars drank is 'n uitstekende bron van aminosure,ensieme, spoorelemente, sowel as 'n aantal vitamiene, insluitend A, B1, B2, B6, B12 en C.
Die opsomming van al die voordelige eienskappe van perdemelk kon onbepaald voortgesit word.
Indikasies vir gebruik
Doeltreffende terapeutiese produk word gebruik vir ernstige metaboliese afwykings en word as nuttig vir onkologiese siektes beskou.
Boonop, soos die praktyk toon, is merriemelk 'n uitstekende profilaktiese middel om virale en verkoues te voorkom. Die drank verbeter die prosesse van bloedsirkulasie en herstel van organe (veral 'n voordelige effek op die lewer word opgemerk).
Mans vind dit dalk interessant dat matige gebruik van saumal tot verbeterde sterkte lei.
In die algemeen kan die insluiting van hierdie produk in die dieet menslike gesondheid aansienlik verbeter en die veroudering van die liggaam stop.
Kontraindikasies
'n Allergiese reaksie op 'n vars produk is moontlik - saumal. Vir mense met individuele laktose-intoleransie is hierdie produk kategories teenaangedui.
Wanneer komiss van merriemelk gemaak word, moet in gedagte gehou word dat mense wat aan laktose-intoleransie ly, dit nie moet gebruik nie.
Saumal-suiwelprodukte
Vir diegene wat belangstel in wat van perdemelk gemaak word, sal die volgende inligting van belang wees.
Dit blyk dat merrie se melk nie gebruik word nieslegs in die vervaardiging van 'n bekende drankie genaamd koumiss.
Perdemelkkaas is 'n deurbraak in die moderne voedselbedryf. Hierdie ontdekking is gemaak deur 'n tegnoloog genaamd Giuseppe Janella - sy navorsing het getoon dat kameelstremsel in staat is om donkie- en merriemelk tydens die produksieproses te laat stink.
'n Nuwe laag op die Russiese voedselmark sal handig te pas kom vir die land se ekonomie.
Maar op die oomblik is die algemeenste die produksie van koumiss, wat in gesondheidsoorde gebruik word om siektes van die spysverteringskanaal en tuberkulose te behandel.
Nou kan jy perdekaas net in Kazakstan koop. Daar word dit Kurt genoem en word van suur merriemelk gemaak.
Lekker perdemelk - koumiss
Soet en suur drankie verwys na gefermenteerde melkprodukte. Om 'n gesonde drankie van saumal te kry, moet jy 'n spesiale fermentasietegnologie volg.
Kumiss is 'n uitstekende middel vir metaboliese afwykings. Die gebruik van hierdie produk is 'n voorkomende maatreël om verkoue, onkologiese siektes te voorkom. Koumiss help om sterkte te verhoog, die prosesse van orgaanherstel te versnel, die jeug te verleng.
Gastritis, duodenitis, peptiese ulkus en lewersiekte - dit alles is aanduidings vir die gebruik van gefermenteerde melkmedikasie.
Aksie van koumiss
Mare se melkdrankie verbeter die kwaliteit van maagsap as gevolg van die matige inhoud van koumiss-alkohole. Hy ookkorrigeer metaboliese prosesse, herstel dermmikroflora, skakel dysbakteriose uit as gevolg van die inhoud van melksuurbakterieë.
Daarbenewens hanteer koumiss goed met siektes van die asemhalingstelsel en tuberkulose as gevolg van die insluiting van 'n natuurlike antibiotika in die samestelling daarvan. Verbeter die aktiwiteit van die kardiovaskulêre stelsel as gevolg van die inhoud van kalium.
Die anti-inflammatoriese en antimikrobiese werking van koumiss is daarop gemik om infeksie en patogene mikroflora te bestry.
Omseil nie die drank en die gesondheid van die senuweestelsel nie.
Kumiss is 'n "pil" van immuniteit wat deur die natuur self aan ons gegee word. Daarom is 'n tipe behandeling genaamd koumiss-terapie uitgevind. Daar is selfs egte koumiss-klinieke waar hierdie produk gebruik word in die behandeling van allergieë, bloedarmoede, tifus, tuberkulose, chroniese brongitis, dysbakteriose, derminfeksies en uitputting.
Die antioksidante-effek van koumiss sal diegene bevoordeel wat daarvan droom om hul jeug te verleng.
Eksterne gebruik
Kumiss word gebruik om ontslae te raak van swere, velprobleme, etterige wonde. So 'n produk is eenvoudig onontbeerlik vir diegene wat lank en vrugteloos gedroom het van effektiewe gewigsverlies.
Soos jy weet, kan een glas kamis voor etes vanweë die voedingswaarde en fermentasieprosesse tot vinnige versadiging lei. As gevolg hiervan sal baie minder tydens middagete / aandete geëet word. Die produk word ook vir kosmetiese doeleindes gebruik - dit is verryk met spoorelemente en vitamiene, wat voordelig isbeïnvloed die toestand van hare en vel.
Kontraindikasies
Daar is nie veel inligting hier nie. Dit is bekend dat laktose-intoleransie baie mense dwing om weg te skram van hierdie stoorkamer van voordelige mikrovoedingstowwe. As simptome slegs opgespoor word, moet jy dadelik ophou om die drankie te drink om die simptome van verergering te verminder.
Alkohole wat in kamis vervat is, is skadelik vir sogende moeders. In moderering raai dokters egter steeds soms hierdie groep mense aan om die drankie te drink as 'n swanger vrou siek is of herstel van 'n siekte.
Kook koumiss by die huis
Volgens resensies is vars perdemelk nie so maklik om te kry nie. Om te kook, moet jy suurdeeg en 'n suiwelproduk aanvul. Aangesien perdemelk skaars is in Russiese huise, word suur koeimelk dikwels eerder gebruik.
Kumiss-resep
Ons neem 1 liter koeimelk (suur), 1 koppie gekookte water en 'n kwart koppie water om die gis te verdun.
Daarbenewens moet jy 'n paar eetlepels suiker en heuning voorberei, asook 4 gram droë gis.
Ons teel gis met suiker en water in 'n aparte bak.
Verbind water, heuning en melk afsonderlik, voeg dan eers gis daar by.
Die resulterende drankie word gebottel en vir 'n uur gelaat om te fermenteer. Sodra skuim op die oppervlak verskyn, sit die bottels in koue water en laat dit vir drie dae so.
Resensies
Volgens die reaksie van mense, saumal en koumisshelp gewaarborg om te herstel van akute katarakte en kinderdiarree. Velprobleme verdwyn ook heeltemal.
Soos jong moeders skryf, as 'n klein kind gespeen word en geleer word om merriemelk te drink, kan jy ontslae raak van allergieë as gevolg van die voeding van die baba met verskeie mengsels. Dit is beter om van ses maande af merriemelk te begin gee. In die vroeë dae moet jy met een lepel begin en dan die hoeveelheid geleidelik verhoog. Ervaring toon dat 'n kind se allergieë spoorloos verdwyn, die stoelgang normaliseer, immuniteit verhoog.
Praat oor die voordelige eienskappe, kopers praat van vars melk, waarvan die antiseptiese eienskap jou toelaat om ontslae te raak van fokale longontsteking, dermprobleme, selfs maagkanker.
Aanbeveel:
Broccoli: samestelling, kalorieë, voedingstowwe, vitamiene en minerale
Groente vorm die basis van die menslike dieet. Sonder hulle is dit onmoontlik om behoorlike voeding voor te stel. As gevolg van die hoë veselinhoud stagneer voedsel nie in die ingewande nie, wat verseker normale vertering en uitstekende gesondheid. Daarbenewens is die meeste groente laag in kalorieë en word wyd gebruik vir gewigsverlies. In ons artikel sal ons praat oor een so 'n produk - broccolikool, waarvan die samestelling en voedingswaarde slegs die voordele daarvan vir die liggaam bevestig
Semels vir hardlywigheid: kookresep, tipes semels, reëls vir inname, kontraindikasies, voordele en nadele
Van tyd tot tyd kom hardlywigheid by elke persoon voor. Die werk van die ingewande hang immers af van die eienskappe van voeding en die teenwoordigheid van stowwe wat die peristalse daarvan stimuleer. As die dieet nie vesel en dieetvesel het nie, sal die ingewande slegter werk. In hierdie geval word dit aanbeveel om semels te gebruik vir hardlywigheid, wat 'n bron van dieetvesel is. Hulle het 'n voordelige uitwerking op die spysverteringstelsel, sodat hulle gebruik kan word om sy werk te normaliseer
Wortels: voordele en skade vir die liggaam, kalorieë, vitamiene, daaglikse inname
Hoe 'n wortel lyk, is aan absoluut elke kind bekend. Wat is die positiewe eienskappe van so 'n groente? Kan die gebruik daarvan skadelik wees? Nie eens elke volwassene kan hierdie vrae beantwoord nie
Rou kosslaaie: basiese kookreëls, vitamiene en voedingstowwe, skoonmaak van die liggaam, heerlike resepte, voor-, nadele en kontraindikasies
Rou kos is die gebruik van voedsel wat nie aan hittebehandeling onderwerp word nie. Daarom bestaan die dieet van mense wat hierdie rigting in voeding volg uit rou kosse. Vandag het ons 'n materiaal vir u voorberei, waarin ons u sal vertel van die basiese reëls vir die voorbereiding van rou kosslaaie, die voor- en nadele van sulke kos, en ons sal resepte vir die interessantste slaaie aanbied
Watter sap is die nuttigste: tipes, klassifikasie, hoeveelheid vitamiene, minerale en voedingstowwe, voorbereidingsreëls, voor- en nadele van inname
In ons tyd het sappe lankal 'n moet-hê geword vir mense wat 'n gesonde leefstyl lei. ’n Goedkoop bron van natuurlike vitamiene en minerale verbeter bui en welstand, gee energie vir die res van die dag. Die nuttigste vars uitgedrukte sappe, kooknuanses en smaakeienskappe word in hierdie artikel beskryf
