Suurmelkbolletjies: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Suurmelk? Is dit 'n rede om dit weg te gooi? Ons deel graag die resep vir een wonderlike nagereg met julle. Doughnuts, doughnuts, doughnuts en ringe - hierdie welige broodjies word anders genoem. Hulle is smaaklik, maar baie hoog in kalorieë.

Donuts is 'n gewilde nagereg in baie lande, en selfs in 'n klein dorpie is daar sekerlik 'n plek wat heerlike kleurvolle produkte met verskeie versiersel en strooisels bedien.

Berei oliebolle volgens verskillende resepte voor. Iemand maak dit met gis, iemand - met kefir. En ons sal heerlike geurige oliebolle met suurmelk kook.

Bestanddele

Ons sal probeer om die eenvoudigste suurmelkbolletjies gaar te maak en dit met helder sjokoladeversiersel en strooisels te versier. Hiervoor benodig ons:

• 3 koppies meel;
• 1 glas suurmelk;
• 1 groot eier
• 100g suiker;
• 1 teelepel koeldrank;
• 1 knippie sout;
• groente-olie.

Ons sal oliebolle in twee kleure maak, so vir die versiersel het ons nog 'n bietjie sjokolade nodig, wit en gewone melksjokolade, neute, byvoorbeeld grondboontjies, en 'n eenvoudige bolaag vir koeke. Gebruik kleurstowwe om 'n helder sjokoladeversiersel te kry. Jy kan ook versiersuiker maak.

So, die resep vir suurmelkbolletjies.

Deeg

Kom ons begin oliebolle met suurmelk kook. Neem 'n groot diep bak, gooi suurmelk daarin. Breek 'n eier daarin, voeg 'n knippie sout, suiker en 3 eetlepels groente-olie by. Alle bestanddele moet geklits word tot glad. Meng meel en koeldrank, sif in 'n bak en knie die deeg. Gebruik eers die lepel en knie dan met jou hande.

Die deeg moet sag, elasties wees, nie taai nie. Draai dit toe in 'n sak of bedek met 'n handdoek en laat staan vir 'n halfuur.

Wanneer die deeg gereed is, bestrooi die tafel met meel en rol 'n bal in 'n lang laag uit, maar moenie dit te dik maak nie, anders sal die doughnuts dalk nie binne braai nie.

Neem 'n beker en 'n glas of ander gereedskap wat vir jou gerieflik sal wees om oliebolle te sny. Die breedte van 'n doughnut in suurmelk moet nie meer as 'n sentimeter wees nie sodat die produk goed rys en perfek gebraai is.

Sny eers groot sirkels uit die deeg, en dan met 'n glas - gaatjies.

Glad niemaak seker dat jy die oliebolle in sirkels sny, jy kan enige ander vorm kies, asook balletjies maak, ens. Dit hang alles af van watter voorkoms jy die doughnut wil gee, of jy dit met versiersel wil versier en of jy die produk met vulsel.

Bak

Neem 'n diep braaipan of pan, gooi olie daarin, oliebolle moet diep gebraai word. Hou 'n gaatjieslepel gereed om hulle uit die warm olie te vang.

Gooi oliebolle in warm olie, hulle moet vrylik daarin dryf. Draai die oliebolle om sodra die onderkant goudbruin begin word. Moenie hulle te gaar maak nie, anders sal hulle onmoontlik wees om te byt wanneer hulle afkoel en droog word.

Sit die voltooide oliebolle op servette om oortollige vet te dreineer. Daarna kan jy hulle versier deur met poeiersuiker te bestrooi. Maar vir die vakansie het ons 'n beter versiering - versiersel.

Versiering

Sjokolade moet in 'n stoombad gesmelt word, en voeg 'n klein stukkie botter by elkeen. Wanneer die sjokolade heeltemal gesmelt is, laat dit 'n bietjie afkoel. Maar moenie daarvan vergeet nie, sjokolade word vinnig hard.

Gooi intussen die koekbolaag in 'n klein piering, kap die neute en plaas ook in 'n aparte piering.

Neem 'n doughnut en doop dit liggies in sjokolade, dan in een van die toppe en/of neute. Lê die oliebolle op 'n plank uit en laat die sjokolade hard word.

Dit is dit. Sit die ketel aan en brou die heerlikste tee vir hierdie watertandtuisgemaakte oliebolle.

Hier is so 'n wonderlike resep vir suurmelkbolletjies met 'n foto van helder pragtige en baie aptytlike produkte. Eksperimenteer met die byvoeging van verskillende toppe, versier en kleur lekkernye, skep 'n ware kunswerk.