Huisinmaak: hoe om verskillende kompote toe te maak vir die winter

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kompote van vars bessies en vrugte verskil in die winter met 'n knal. Hulle is nie net smaaklik en geurig nie, hulle herinner ons aan 'n rooi somer en verlustig ons met 'n aangename uitsig. Blikkieskos is een van die hoofverskaffers van vitamiene aan ons liggaam in die herfs-winterperiode.

Verskeie kersie-frambooskompote

Baie variëteite bessies en vrugte word perfek met mekaar gekombineer, wat 'n drankie gee wat wonderlik van kleur en uitstekend in voedingseienskappe is. Jy kan die verskillende kompote vir die winter toemaak, byvoorbeeld van appels en frambose. Oor die algemeen gee die byvoeging van frambose blikkieskos 'n bykomende pluspunt as gevolg van die goddelike aroma. Berei dit so voor: sorteer die bessies, spoel af, dreineer. In drie-liter flesse, lê produkte teen die tempo van: 1 handvol frambose vir 3 - kersies. Vul die houers 'n kwart of 'n bietjie meer (die smaak van die drank sal meer versadig blyk te wees). Voeg dan suiker by. As 'n verskeidenheid kompote vir die winter van suurbessies gemaak word, sal 2 glase na elke pot gaan. Vir soeteres het jy 'n bietjie minder nodig - een en 'n half. Voeg water by (aan die begin van die nek), bedek met deksels (blik) en kook vir 25-30 minute oor medium hitte. Rol daarna die banke op, draai om, bedek,laat vir 'n dag afkoel.

Pruimbord

Baie smaaklike en gesonde verskeidenheid pruimkompote. Vir die winter word dit meestal gesluit van goud-oranje kersiepruime en donker pruime. Die tegnologie vir die voorbereiding vir die proses is dieselfde as in die resep hierbo beskryf. Die kombinasie van pruime in flesse is arbitrêr. Aangesien hierdie bessies redelik suur is, benodig hulle 2,5-3 koppies suiker per houer. Dan weer volgens die skema: sterilisasie (15-20 minute in kookwater) en naat. Wanneer so 'n verskeidenheid kompote vir die winter gemaak word, kan pruime nie ontpit word nie.

Raspberry Blackberry Nectar

Maar terug na frambose. As jy swartbessies daarby voeg, 'n soet, effens tert bessie, sal die drank 'n verfrissende, regte somerlekkerny uitkom. Ons sal dadelik nuttige advies gee wat van toepassing is op alle bewaring wat met vrugte- en bessiebosse geassosieer word. As klein wurms of witterige kewerlarwes in die bessies skuil, moet jy tuinprodukte in water sit en 'n bietjie sout daar byvoeg (ongeveer 100 gram per 1 emmer). Na 10-15 minute, dreineer die oplossing, spoel frambose, brame, ens. In hierdie kompote van verskillende bessies beveel die resep aan om 350-400 g suiker per 3-liter-fles te sit. Die houer is gevul met bessies 'n bietjie minder as die helfte. Dan word water bygevoeg. Sterilisasie neem 15-18 minute.

Apple-see-duindoring lekkerny

Goud, onskatbaar in terme van voordelige uitwerking op menslike gesondheid, word as seedoring beskou. Veral gewild is die olie van die vrugte van hierdie boom. En minwie weet dat konfyte, konfyte en kompote daarvan 'n ware spens van natuurlike vitamiene, aminosure, mikro-elemente is wat deur die natuur self aan die mens geskenk word. Daarom sal dit korrek wees om verskillende seedoringkompote saam met ander vrugte te bewaar. 'n Baie lekker drankie word verkry in kombinasie met appels. Dit word so voorberei: die vrugte word gewas, die water word toegelaat om te dreineer. Vir elke kilogram seedoring is daar 600 g appels en een en 'n half kilogram suiker. Appels moet geskil word, in klein skywe gesny word. Verpak in banke. Gooi die regte hoeveelheid suiker in. Voeg water tot by die skouers in flesse, kook vir 15 minute en rol op.

Laat tuisgemaakte voorbereidings jou verlustig in die winter en laat jou goed voel!