Slaairesepte met inkvis en soetrissie

INHOUDSOPGAWE:

Slaairesepte met inkvis en soetrissie
Slaairesepte met inkvis en soetrissie
Anonim

Inkvis is 'n mobiele koppotige weekdier, gekenmerk deur 'n relatief groot grootte. Sy lae-kalorie vleis is ryk aan maklik verteerbare proteïene en ander waardevolle stowwe. Dit pas goed by groente en allerhande souse en word dikwels gebruik as basis vir die voorbereiding van heerlike en gesonde disse. In vandag se publikasie gaan ons eenvoudige resepte vir slaaie met inkvis en soetrissies van nader bekyk.

Met ingelegde komkommers en hoender

Hierdie oorspronklike gereg het 'n aangename smaak en ryk aroma. Dit is 'n interessante kombinasie van wit pluimveevleis, groente en seekos. Om dit voor te berei benodig jy:

  • 3 inkviskarkasse.
  • 400g wit hoendervleis.
  • Vleisige soetrissie.
  • Klein ui.
  • 3 medium ingelegde komkommers.
  • Sout en mayonnaise.

Slaairesep metinkvis en soetrissies behels die gebruik van 'n marinade, wat bevat:

  • 250 ml water.
  • 3 eetlepels. l. suiker.
  • ½ art. l. sout.
  • 16 teelepel 9% asyn.
slaai met inkvis
slaai met inkvis

Geskilde ui in dun halwe ringe gesny en gooi warm marinade. Terwyl dit toegedien word, kan jy die res van die komponente doen. Skoongemaakte en gewasde inkvisse word in soutwater gekook, in repe gesny en in 'n slaaibak gesit. Stukke hittebehandelde hoender, repies peper en gekapte komkommers word ook daarheen gestuur. Die gevolglike gereg word met mayonnaise en ingelegde uie gemeng.

Met eiers en soetrissies

Ons vestig jou aandag op nog 'n eenvoudige slaairesep met inkvis en soetrissie. 'N Foto van hierdie pittige gereg kan 'n bietjie later gevind word, maar laat ons nou uitvind wat in die samestelling daarvan ingesluit is. Om dit te skep sal jy nodig hê:

  • 2 eiers.
  • 1 kg inkvis.
  • Soet soetrissie.
  • Lime.
  • 'n Knoffelkop.
  • 2 soetrissies.
  • Groente-olie en mayonnaise.
inkvis en soetrissieslaai resep
inkvis en soetrissieslaai resep

Begin kook slaai met soetrissies en inkvis moet verwerkte seekos wees. Hulle word onder 'n kraan afgespoel en in warm groentevet gebraai. 'n Paar minute later word gekapte knoffel en lemmetjiekwarte na dieselfde pan gestuur. Klaar inkvisse word afgekoel, fyngemaak en gekombineer met gekookte eiers, mayonnaise,warm en soetrissie.

Met kaas en knoffel

Hierdie slaai met inkvis en soetrissie sal waardeer word deur liefhebbers van pittige disse. Dit word voorberei volgens 'n uiters eenvoudige tegniek, wat enige beginner sonder enige probleme kan bemeester. Hiervoor benodig jy:

  • 700g inkvis.
  • 150g harde kaas van goeie geh alte.
  • 4 slaairissies.
  • 3 knoffelhuisies.
  • 'n Klein bossie sprietuie.
  • Sout en mayonnaise.

Gewaste en geskilde inkviskarkasse word in 'n kastrol gesit en in soutwater gekook. Sodra hulle gereed is, word hulle afgekoel, in ringe gesny en in 'n diep slaaibak gesit. Repies voorafgestoofde soetrissies, gekapte vere-uie, kaasskyfies en knoffel wat deur 'n pers gaan, word ook daarheen gestuur. Die resulterende gereg word met mayonnaise gemeng en vir 'n halfuur in die yskas gestuur.

Met rys

Hierdie stewige soetrissie-en-inkvisslaai is 'n wonderlike opsie vir 'n gesinsete. Dit het 'n redelik hoë voedingswaarde en uitstekende smaakeienskappe. Om dit te skep sal jy nodig hê:

  • 400g langkorrelige rys.
  • 300g inkvis.
  • 2 soetrissies.
  • 25 g elk van dille en grasuie.
  • 250 g mayonnaise.
  • Sout en enige speserye (na smaak).
resep met foto van slaai met inkvis en soetrissie
resep met foto van slaai met inkvis en soetrissie

Die gewasde rys word gekook tot gaar, probeer om nie in taai pap te verander nie, koel af en sit oor na 'n pragtige slaaibak. Inkvisse word afgespoelonder die kraan, gedompel in sout kookwater en wag 'n paar minute. Dan word hulle uit die sous verwyder, afgekoel, in taamlik dun strooitjies gesny en na 'n gewone bak gestuur. Repies soetrissie, gekapte groente en mayonnaise word ook daar bygevoeg.

Aanbeveel: