Kersie-en-mozzarella-slaai: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sappige kersietamaties en sagte mozzarellakaas is die perfekte kombinasie van kleur en smaak. En dit is nie toevallig dat hierdie twee bestanddele die basis is vir baie Italiaanse slaaie nie. Met pasta, garnale, rucola of avokado - die geregte is ewe helder, interessant, sappig. Eksperimenteer met souse, speserye en bykomende bestanddele daarin, jy kan 'n pikante aanraking gee. In ons artikel sal ons praat oor hoe om 'n slaai met kersietamaties en mozzarella by die huis voor te berei. Ons sal verskeie interessante opsies vir 'n feestafel en vir 'n gesinsete gelyktydig aanbied.

Stap-vir-stap slaairesep met rucola, kersietamaties en mozzarella

Klein tamaties met 'n ongewone naam is 'n bron van belangrike vitamiene, minerale en likopeen vir die liggaam. Hierdie stof gee nie net die vrugte 'n helderrooi nieskaduwee, maar word ook beskou as 'n kragtige antioksidant wat die voorkoms van kanker van die ingewande, maag en slukderm voorkom. Gereelde verbruik van slaai met rucola, kersietamaties en mozzarella is 'n uitstekende voorkoming van kanker en ander siektes.

Hierdie smaaklike en gesonde gereg moet in die volgende volgorde voorberei word:

1. Vars mozzarellakaas (200 g) in groot stukke gesny.
2. Kersietamaties (15 stuks), deeglik gewas en in twee dele gesny.
3. Droog die rucola wat onder lopende water gewas is op 'n handdoek en voeg by die slaai. Daar moet baie groente wees, nie minder nie as die helfte van die totale volume van die gereg.
4. Vir sous, kombineer olyfolie (2 eetlepels) met balsamiese asyn (½ eetlepel).
5. Meng al die bestanddele vir die slaai saam, meng, gooi dan die sous oor die gereg en bedien. Speserye en sout is opsioneel.

Slaai met mozzarella, kersietamaties en pesto

Die wêreld se bekendste sagte kaas is die eerste keer in die 12de eeu in 'n Italiaanse klooster gemaak. Dit het 'n delikate, delikate smaak en is wonderlik om pizza en slaaie te kook. In die produksie van mozzarella melk word nie onderwerp aan hittebehandeling nie, wat jou toelaat om al die voordelige eienskappe en unieke samestelling te red.

Benewens sagte Italiaanse kaas, gebruik mozzarella- en kersieslaairesep pestosous, wat die gereg 'n spesiale smaak en pittige basiliekruidgeur gee. Gaarmaakstappe:

1. Ideaal vir slaaiklein bolletjies mozzarella sal deug. Hulle, soos tamaties, moet eenvoudig in die helfte gesny word.
2. Sny die rooi ui in halwe ringe.
3. Sit alle bestanddele in 'n diep bak en meng.
4. Pesto-sous word gemaak van olyfolie (150 ml), dennepitte (4 eetlepels), 'n groot bos basiliekruid en knoffel (2 huisies). Alle bestanddele word met 'n blender gemaal. Laastens word parmesaan (50 g) by die sous gevoeg. Daarna word die massa weer met 'n blender geklits.
5. Mozzarella, kersietamaties en rooi-ui direk op 'n opdienbord, geur met 'n eetlepel pestosous.

Resep vir slaai met kwarteleiers, kersietamaties en mozzarella

Wanneer hierdie gereg voorberei word, word dit aanbeveel om klein balletjies kaas te gebruik. In hierdie geval sal al die bestanddele dieselfde grootte wees, en die slaai op die tafel lyk dan so harmonieus as moontlik.

Die resep vir 'n slaai met mozzarella, kersietamaties en kwartel-eiers stel die volgende volgorde van aksies voor:

1. Vir hierdie gereg moet jy dieselfde hoeveelheid basiese bestanddele neem. Jy sal gemiddeld 15 stukke kwarteleiers, kaasballetjies en kersietamaties benodig.
2. Voorkook en skil eiers vir slaai.
3. Kersie en gekookte eiers in twee helftes gesny.
4. Om op 'n gereg voor te sit, sit eers slaaiblare wat met die hand geskeur is, dan tamaties en eiers. Volgende op die bord is mozzarellaballetjies en groot ontpitte olywe (15 stukke).
5. Hervulslaai met olyfolie, sout en peper. Indien verkies, kan die gereg met geroosterde sesamsaad (3 eetlepels) of dennepitte bestrooi word voor opdiening.

Slaai met kersietamaties, garnale en mozzarella

Seekos sal help om die smaak van Italiaanse geregte met helder kleure aan te vul. Hierdie keer word koninggarnale in die mozzarella- en kersietamatieslaairesep gebruik. Stap-vir-stap instruksies vir die voorbereiding van 'n gereg is soos volg:

1. Eerstens moet jy die garnale kook. Om dit te doen, voeg lourierblare (2 stuks), Peperkorrels en dillesaad by 'n kastrol met baie sout kookwater. Na 'n paar minute, laat sak die garnale (800 g) in klein hoeveelhede in kookwater. Nadat hulle gekook is, moet hulle vir nie meer as 3 minute gaar wees nie.
2. Skil die afgekoelde garnale van die dop en sit op 'n skottel.
3. Smeer gewaste en gedroogde rucola bo-oor.
4. Sit dan klein bolletjies mozzarella (200 g) en kersietamaties op die skottel.
5. Slaai gegeur met sous. Om dit voor te berei, moet jy olyfolie (70 ml), suurlemoensap (1 eetlepel), mosterd (1 teelepel), peper en sout meng.
6. Gooi die sous oor die gereg en bedien.

Slaai met avokado, mozzarella en kersietamaties

'n Helder en gesonde somergereg met 'n Mediterreense geur kan volgens die volgende resep voorberei word. So 'n slaai met mozzarella en kersietamaties word aanbeveel om in porsies bedien te word, so jy moetberei verskeie borde volgens die aantal gaste voor. Jy kan nie net helderrooi nie, maar ook geel tamaties gebruik om die gereg nie net smaaklik nie, maar ook pragtig te maak.

Sit eerstens die slaaimengsel (meng) op elke bord. Jy kan ook gewone blaarslaai gebruik. Voeg dan geskil en in klein stukkies avokado gesny by, dan helftes van kersietamaties en heel balletjies of stukkies mozzarella. Die slaai is gesmeer met olyfolie en suurlemoensap. Sout en speserye word bygevoeg indien nodig.

Mozzarella en dennepitte-slaairesep

Jy kan eksperimenteer met die samestelling van hierdie gereg. Jy kan slaaiblare, olywe en eiers daarby voeg. Slegs drie bestanddele moet onveranderd bly: kersietamaties, mozzarella en dennepitte.

Om die slaai voor te berei, meng balletjies sagte kaas en tamaties wat in die helfte gesny is in 'n diep bak. Voeg ook 'n groot klomp slaaimengsel by. Tradisioneel word so 'n slaai geklee met olyfolie (3 eetlepels) en balsamiese asyn (2 eetlepels). Bedek die gereg met drooggeroosterde dennepitte (50 g) en gedroogde Italiaanse kruie (origanum en basiliekruid).

Warm slaai met pasta, kersietamaties en mozzarella

Een porsie van hierdie gereg is genoeg om 'n volwasse man te voed. Slaai met kersietamaties, mozzarella en Italiaanse pasta is hartlik, geurig en baie smaaklik. Dit is 'n volledige gereg wat warm bedien word vir middagete.of aandete. Die slaairesep hieronder maak vier porsies.

Die gereg word in die volgende volgorde voorberei:

1. Braai die knoffel (2 huisies) in 'n pan met olyfolie (1 eetlepel). Voeg na 'n minuut botter (1 eetlepel), dieselfde hoeveelheid heuning, 'n mengsel van soetrissies (½ teelepel) en tiemie (1 teelepel) by.
2. Sodra die heuning in die pan begin borrel, kan jy kersietamaties wat in die helfte gesny is (15 stuks.) byvoeg. Hulle moet vir 5 minute gebraai word, verwyder dan die skottelgoed van die hitte.
3. Kook pasta (400 g) soos op die pakkie aangedui. Sodra die pasta gereed is, moet dit in 'n vergiettes gegooi word, dan terug in die pan en met gerasperde parmesaan (50 g) gemeng word.

By opdiening, sit eers die pasta op die skottel, dan die sous met kersietamaties en eers daarna besprinkel alles met fyngekapte mozzarella en basiliekruidblare.