Heerlike garnale slaaie: resepte

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Garnale is lankal nie meer 'n produk wat slegs aan 'n beperkte kring mense beskikbaar is nie. Vandag kan hulle in byna enige supermark gesien word, waar hulle verkoel, gevries of ingemaakte verkoop word. Daaruit word fynproewers-voorgeregte, sop en ander interessante disse voorberei. Hierdie artikel sal die eenvoudigste resepte vir heerlike garnale slaaie publiseer.

Met avokado en ansjovis

Hierdie kleurvolle fynproewer het 'n ongewone smaak en 'n aangename ligte aroma. 'N Spesiale pikantheid word daaraan gegee deur self-voorbereide dressing, waarvan die hoofkomponente natuurlike jogurt en Dijon-mosterd is. Om hierdie slaai te maak benodig jy:

• 12 garnale.
• 10 ryp kersietamaties.
• Rooi gloeilamp.
• Avokado.
• 100 g croutons.
• 150 g blaarslaai.
• 2 ansjovisfilette.
• Buie van knoffel.
• ½ suurlemoen.
• Takkie roosmaryn.
• 4 eetlepels. l. natuurlike onversoete jogurt.
• 1 teelepel elk Dijon-mosterd en Worcestershire-sous.
• 30g parmesaan.
• 4 eetlepels. l. olyfolie.
• Sout enenige speserye.

Begin hierdie heerlike garnaalslaai maak deur die slaaisous te maak. Om dit te verkry, word gerasperde Parmesaan, ansjovis, Dijon-mosterd, fyngedrukte knoffel, jogurt, suurlemoensap, 2 eetlepels in 'n diep houer gemeng. l. olyfolie en Worcestersous. Dit alles word met 'n menger geklits en in die helfte verdeel. Dun uie halwe ringe word in een van die dele gepekel, die ander word in die yskas gesit.

Tamatiekwarte, avokadoskywe en garnale gebraai in die oorblywende olie met roosmaryn en speserye word in 'n groot bak gemeng. Dit alles word op slaaiblare versprei, bedek met ingelegde uie en met verkoelde slaaisous gegooi. Die gereg word met croutons besprinkel net voor dit geëet word.

Met tamaties en uie

Hierdie resep vir 'n heerlike garnale slaai sal nie ongesiens verbygaan deur jong dames wat hul figuur dophou nie. Daarvolgens word 'n lae-kalorie en taamlik pittige gereg met 'n skaars waarneembare soet en suur aroma verkry. Om dit tuis te maak, benodig jy:

• 500g koninggarnale.
• 500g ryp tamaties.
• 5 soet lila bolle.
• ½ bos vars pietersielie.
• 1 eetlepel elk l. vars uitgedrukte suurlemoensap en olyfolie.
• 2 eetlepels. l. balsamiese asyn.
• ¼ teelepel sout.

Tamatieskywe, gekapte ui en gekapte groente word in 'n diep bak gemeng. Garnale ingekookgesoute water. Dit alles word oorgegooi met 'n slaaisous wat uit balsamiese asyn, olyfolie en suurlemoensap bestaan. Die klaar slaai word gesout en vir 'n uur in die yskas gesit.

Met eiers en kaas

Hierdie smaaklike en smaaklike garnale-slaai sal beslis byval vind by aanhangers van 'n gesonde dieet. Dit kombineer groente, seekos en kwarteleiers baie goed. En die rol van aantrek word nie deur die gewone mayonnaise verrig nie, maar deur vars uitgedrukte sitrussap. Om hierdie gereg voor te berei benodig jy:

• 300g garnale.
• 300 g blaarslaai.
• 15 kwartel eiers.
• 15 ryp kersietamaties.
• 100g Parmesaan.
• 2 eetlepels. l. vars suurlemoensap.
• 1/3 teelepel sout.

Eiers en garnale word in verskillende kastrolle gekook, afgekoel en skoongemaak. Slaaiblare word langs die bodem van 'n geskikte bord versprei. Smeer seekos, tamatieskywe en helftes kwartel-eiers bo-oor. Dit alles word gesout, met sitrussap oorgegooi en met gerasperde parmesaan besprinkel.

Met pynappels

Hierdie stewige en smaaklike garnaalslaai kan 'n vol ma altyd vervang. Die teenwoordigheid van pynappels gee dit 'n aangename soetheid, terwyl eiers, seekos en kaas dit veral gesond maak. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 500g garnale.
• 150g Nederlandse of Russiese kaas.
• 'n Blikkie pynappels (in stukke ingemaak).
• 3 gekookte eiers.
• Groen en mayonnaise.

Garnale word in kookwater gekook, en dan afgekoel en gemeng met gekapte eiers, stukkepynappels en gekapte kruie. Kaasskyfies en mayonnaise word by 'n volledig voorbereide gereg gevoeg.

Met inkvis

Hierdie eenvoudige resep vir 'n heerlike garnaalslaai sal sekerlik deur seekosliefhebbers onthou word. Die gereg wat so voorberei word, is baie voedsaam en geskik vir 'n gereelde gesinsete. Om dit in jou eie kombuis te maak, benodig jy:

• 500g garnale.
• 600g inkvis.
• 5 gekookte eiers.
• Mayonnaise en sout.

Seekos word in verskillende kastrolle gekook en afgekoel. Inkvis word in baie dun repies gekap en met gekapte eiers, garnale, sout en mayonnaise gemeng.

Met mielies en komkommers

Hierdie vars, stewige en heerlike garnaalslaai is ongelooflik vinnig en maklik om voor te berei. Sluit in:

• 500g inkvis.
• 250g garnale.
• 200g mielies (ingemaakte).
• 3 geselekteerde eiers.
• 2 vars slaai komkommers.
• Majonnaise, pietersielie en olywe.

Ontdooide seekos word in verskillende kastrolle gekook en afgekoel. Garnale word van skulpe skoongemaak, inkvisse word in baie dun strooitjies gekap. Dit alles word in 'n diep bak gekombineer, en dan gemeng met termies verwerkte gekapte eiers, komkommerskywe, mielies en mayonnaise. Die voltooide gereg is versier met pietersielie en olywe.

Met mossels

Hierdie keurige en baie smaaklike garnaalslaai is ewe geskik vir 'n gewone gesinsete en vir 'n feestelike buffet. Dit blyk baie helder en geurig uit. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 350g uitgedopte mossels.
• 350 g garnale (verkieslik groot).
• 4 geselekteerde eiers.
• 100g mielies (ingemaakte).
• 2 medium komkommers.
• 100 g mayonnaise.
• Klein rooi ui.
• 2 glase droë witwyn.
• Sap van 'n halwe suurlemoen.
• Lavrushka, sout, wonderpeper en gemaalde peper.

Wyn word in 'n pan gegooi, met speserye gekombineer en tot kookpunt gebring. Sodra dit begin kook, word seekos daarin gegooi en vir nie langer as drie minute oor lae hitte prut nie. Hittebehandelde mossels en garnale word uit die pan afgeroom, afgekoel en gemeng met komkommerskywe, gekookte gekapte eiers, mielies, gekapte ui, sitrussap en mayonnaise.

Met appel en wortel

Dit is een van die lekkerste garnale slaaie. Dit het 'n baie helder en aantreklike voorkoms, wat beteken dit kan op die feestafel bedien word. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 2 klein appels.
• 300g garnale.
• 2 medium komkommers.
• 2 klein wortels.
• 2 teelepel suurlemoensap.
• 3 eetlepels. l. laevet mayonnaise.
• Pietersielie en sout.

gerasperde komkommers, gekapte appels, dun gesnyde wortels en voorgekookte garnale word om die beurt op die bodem van gedeelde bakkies geplaas. Elkeen van die lae word met liggewig-mayonnaise gesmeer, en die bokant van die voltooide gereg is versier met pietersielietakkies.

Met salm

Hierdie is een van die interessanter garnale-slaairesepte. Jy kan die foto van die gereg 'n bietjie later sien, maar kom ons kyk nou uit watter komponente nodig is om dit te skep. Jy benodig:

• 200g gekookte geskilde garnale.
• 200 g ligte gesoute salm.
• Vars komkommer.
• Avokado.
• Slaaiblare en groen olywe (vir versiering).
• Sout, speserye en suurlemoen.
• Olyfolie.

Salmskywe, avokadoblokkies, komkommerskywe en voorafgekookte garnale word in 'n diep bak gemeng. Dit alles word op slaaiblare gesmeer en besprinkel met olywe wat verouder is in 'n mengsel van suurlemoensap en olyfolie. 'n Ten volle voorbereide gereg word met die oorblywende marinade gegooi, gesout en gegeur met speserye.

Met groen ertjies

Hierdie ligte en baie smaaklike slaai bestaan uit 'n groot aantal verskillende groente. Danksy dit blyk dit baie sappig, ryk en nuttig te wees. Om dit te skep sal jy nodig hê:

• 150g garnale.
• 200g tamaties.
• Medium wortel.
• 150g vars komkommers.
• 4 geselekteerde eiers.
• 60g ertjies (ingemaakte).
• Mayonnaise en vars kruie.

Garnale, eiers en wortels word in verskillende kastrolle gekook, afgekoel, indien nodig skoongemaak en gekap. Dit alles word saam gemeng en dan gekombineer met komkommerskywe, tamatieskywe, gekapte kruie, mayonnaise enertjies.

Met sampioene

Hierdie eenvoudige en helder gereg sal 'n wonderlike toevoeging tot enige vakansie wees. Dit het 'n vars smaak en 'n goed waargenome sampioen-aroma. Om dit voor te berei, benodig jy:

• 300 g garnale (verkieslik groot).
• 500 g vars sampioene.
• 4 geselekteerde eiers.
• Soetrissie.
• Knoffel.
• Verfynde olie, sout en vrugte-asyn.

Onderaan 'n geskikte plat bord smeer borde met gebraaide sampioene. Repies soetrissie, gekapte gekookte eiers en voorafgekookte garnale word bo-oor versprei. Die voltooide gereg word geskink met 'n sous gemaak van sout, fyngedrukte knoffel, verfynde olie en vrugte-asyn.

Met aartappels

Volgens die metode wat hieronder beskryf word, word 'n baie voedsame en smaaklike garnaalslaai verkry, waarvan die foto hieronder gesien kan word. Om dit voor te berei benodig jy:

• 500 g aartappels.
• 400g geskilde garnale.
• 4 geselekteerde eiers.
• 6 selderystingels.
• 10 ml korrelmosterd.
• Kilantro, sout, asyn, speserye en olyfolie.

Jy moet hierdie gereg begin kook met die verwerking van aartappels. Dit word gewas, gedroog, gesout, met olyfolie gevryf en in foelie toegedraai. Die groente wat op hierdie manier voorberei word, word vir ongeveer sestig minute by 'n lae temperatuur gebak. Sagte aartappelsafkoel, in skywe gesny en met drie gekookte gekapte eiers gemeng. By die resulterende massa word garnale, onderworpe aan voorlopige hittebehandeling, en stukkies blaarstelseldery bygevoeg. Die hele spul is bedek met 'n sous gemaak van geklitste eiergeel, gekapte koljander, sout, asyn, speserye, olyfolie en korrelmosterd.

Met kool en lemoene

Hierdie slaai is 'n wonderlike kombinasie van seekos, groente en sitrusvrugte. Danksy hierdie samestelling verkry dit 'n unieke eksotiese smaak en 'n uitgesproke aroma. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• Koolvurke.
• 500g garnale.
• 300 g soet soetrissie.
• 2 lemoene.
• 2 geselekteerde eiers.
• Kilantro en grasuie.
• Suurlemoensap, heuning, klappermelk en sesamolie.

Dungekapte koolblare, repies soetrissie, lemoenskywe, termies verwerk en skywe gekookte eiers word in 'n diep bak gemeng. Dit alles word geskink met 'n sous gemaak van heuning, suurlemoensap, klappermelk en sesamolie. Die voltooide gereg word met gekapte sprietuie besprinkel en met pietersielie versier.