Koolpastei: resep, kookkenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Chebureki met vleis het ten minste een keer amper elke volwassene probeer. Dit is baie smaaklik en bevredigend. Maar daar is mense wat glad nie vleis eet nie, maar hulle is baie lief vir pasteitjies. Hoe om te wees? Berei pasteie met kool. Hulle is baie sag en ongelooflik lekker. Vandag sal ons jou vertel hoe om dit te maak, asook vir jou 'n paar kookwenke gee.

Versadigend en lae-kalorie

As jy regtig van pasteie hou, maar om een of ander rede dit nie saam met vleis wil eet nie, stel ons voor jy maak dit met 'n ander vulsel. Byvoorbeeld, met kool. Dit het 'n baie aangename smaak en word maklik deur die menslike liggaam geabsorbeer. Boonop bevat dit baie min kalorieë. Kool kan gebruik word deur mense wat omgee vir hul figuur. Hierdie groente dra immers by tot die normalisering van vetmetabolisme, en maak ook die ingewande skoon. Chebureks met kool kan baie vinnig gaargemaak word. Hulle kan gebraai of gebak gemaak word. Kies die opsie wat jymeer na jou smaak.

Noodsaaklike produkte

Vir pasteie met kool (foto's word in hierdie artikel aangebied), moet jy baie min bestanddele koop. Boonop sal jy baie minder geld spandeer as wanneer jy met vleis begin kook het. Kom ons kyk wat ons nodig het:

• Die belangrikste bestanddeel, waarsonder hierdie produk beslis nie sal werk nie, is kool. Jy kan dit nie net vars neem nie, maar ook ingelegd. Dit sal ook baie lekker uitdraai. Probeer om albei weergawes van pasteie met kool vir jou gesin of gaste te kook. Nou moet jy oor die hoeveelheid besluit. As jy vars kool neem, sal 'n halwe medium vurk of een klein een voldoende wees. Ingelegde moet 400-500 gram neem.
• Uie - 1-2 stukke. Sommige huisvrouens gebruik nie hierdie bestanddeel wanneer hulle chebureks kook nie. Maar tevergeefs. Dit is immers die ui wat spesiale sappigheid en heerlike smaak aan chebureks gee. Ons raai jou dus aan om dit in elk geval by te voeg.
• Sout na smaak.
• Koringmeel - twee koppies. Kyk na die digtheid van die deeg, jy sal dalk 'n kleiner hoeveelheid benodig.
• Gekookte water - een glas. Neem dit beter warm.
• Sonneblomolie - halwe koppie.
• Peper, speserye - opsioneel. Pasteitjies met kool en sonder hierdie bestanddele is baie lekker, so besluit self of jy dit byvoeg of nie.
• Wortels - twee stukke. Jy kan ook byvoeg soos jy wil.

Hierdie bestanddele is goedkoop, so die maak van pasteie met kool is baie winsgewend. Ons sal jou later meer hieroor vertel.vertel.

Chebureks met kool: resep

Wie het gesê pasteie is net goed saam met vleis? Probeer pasteie met kool kook, en jou gesin sal letterlik verlief raak op hierdie wonderlike gebraaide produkte. Kom ons begin hulle voorberei. Die volgorde van ons aksies sal soos volg lyk:

1. Ons neem die kool en was dit deeglik. Indien nodig, verwyder die boonste blare daarvan. Sny die benodigde hoeveelheid af en begin dun kap.
2. Skil die ui en sny in klein blokkies. Was en maak wortels deeglik skoon. Ons neem 'n rasper, drie wortels.
3. Gooi 'n klein hoeveelheid sonneblomolie in 'n Teflon-bedekte pan. Smeer die wortels en uie, begin braai terwyl jy gereeld roer.
4. Voeg nou kool by groente. Eerstens onthou ons dit 'n bietjie met ons hande sodat dit vinniger sag word.
5. Stowe groente oor matige hitte. Maak hulle toe met 'n deksel en roer van tyd tot tyd.
6. Voeg sout en speserye by (indien verlang). Meng goed.
7. Skakel die stoof af, sit die groente oor na 'n diep bord en haal dit uit na 'n koue plek.
8. Die vulsel is gereed! Kom ons neem 'n toets. Gooi die benodigde hoeveelheid meel in 'n diep bord, voeg sout en 'n bietjie sonneblomolie by. Roer alles liggies met 'n eetlepel.
9. Voeg water geleidelik by en knie die deeg.
10. Laat dit vir 20-25 minute, maak die deksel toe.
11. Knyp af of sny 'n klein stukkie deeg af en rol dit uitop die bord.
12. Voeg meel by indien nodig. Sit 'n klein hoeveelheid vulsel in die middel van die koek, knyp versigtig vas.
13. Neem 'n groot braaipan, gooi die olie in en verhit dit 'n bietjie.
14. Begin braai pasteie aan albei kante tot goudbruin.

Hulle kan nie net warm geëet word nie, maar ook koud. Dit is 'n goeie opsie vir buitelugpieknieks. Heerlik, bevredigend en voedsaam!

Truuks van die handel

Om te verseker dat pasteie met kool (die resep met die foto word in hierdie artikel aangebied) sag en heerlikste kan wees, gebruik hierdie eenvoudige aanbevelings:

• Uie en wortels vir pasteie moet gebraai word, die vulsel sal ongelooflik sag wees.
• Meel is die beste om die hoogste graad te neem en seker te sif. As jy nie tyd hiervoor het nie, voeg een of twee teelepels bakpoeier by.
• Om die deeg elasties en elasties te laat word (dit is presies wat ons moet doen), is daar 'n paar subtiliteite wat jy moet weet. Vervolgens sal ons jou aan hulle voorstel.
• Knie die deeg baie lank en versigtig. Moenie vergeet om 'n bietjie sout by die meel te voeg nie. Water word die beste warm geneem, selfs 'n bietjie warm.
• Gooi die vloeistof in die meel, nie andersom nie. Jy hoef dus nie vir baie lank klonte op te breek om die deeg in 'n homogene massa te verander en die deeg goed te knie nie.
• Jy kan vars fyngekapte groente by die vulsel voeg: dille, pietersielie, ui.



Uiteindelik

Ons dink pasteie met kool sal beslis byval vind by almal wat dit probeer. Hulle is baie maklik om te maak en hulle smaak ongelooflik. Bedien hulle op hul eie of saam met jou gunsteling sop. Lekker eetlus!