2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die eerste inligting oor origanum (watter soort plant) is in antieke Griekeland opgeteken. Dioscoridos het in die boek Medicinal Plants sy jarelange navorsing beskryf en bewys dat alle kruie en wortels in mindere of meerdere mate medisinale eienskappe het. Later, reeds in antieke Rome, het Celius Apicius 'n lys saamgestel van geregte wat ryk Romeine verkies het. Byna almal bevat aansienlike hoeveelhede speserye, insluitend origanum.
Die vernaamste groeiplek van hierdie spesery word beskou as die suidelike en sentrale streke van Europa. Hierdie meerjarige plant bereik 'n hoogte van tot 80 sentimeter, het elliptiese blare, wit of pers blomme, kruipende wortel. Oregano bevat timol, essensiële olies, tanniene, karvakrol en rosmarinensuur. Danksy die aromatiese eienskappe van origanum, strek die gebruik daarvan tot die skoonheidsmiddelsbedryf.
Wanneer dit by kook kom, pas die geur van die speserye perfek saam met slaaie, ham, vissouse, lams- en varkvleis, gebakte aartappels, kebabs en sop. As jy tydens die kookproses nie origanum byderhand gehad het nie, is hoe om dit te vervang sonder om smaak in te boet 'n oplosbare kwessie. om jou te helpmarjolein sal kom, maar daar moet onthou word dat sy aroma meer tert en ryk is.
Dertig jaar gelede het byna niemand in Rusland geweet van die bestaan van origanum nie. Watter soort spesery dit was, net buitelandse kookspesialiste het 'n idee gehad. Vandag word dit gebruik in beide bekende geregte en in hul huis gastronomiese eksperimente. Probeer dit en voeg hierdie geurige blare by tamaties, eiers, bone of wild.
Navorsing wat in Engeland uitgevoer is, het ander nuttige eienskappe van origanum aan die lig gebring. Dat dit 'n medisinale plant is, is nou klinies bevestig. Carvacrol vervat in die plant is een van die sterkste antibiotika saam met penisillien of streptomisien. Hierdie stof kan gebruik word vir swaminfeksies, parasiete, en selfs vir die vernietiging van Staphylococcus aureus, algemeen in mediese fasiliteite.
Oregano het 'n positiewe uitwerking op die toestand van die senuweestelsel, verlig slapeloosheid, verlig stres, verbeter eetlus, verlig spasmas, en reguleer die verteringproses. Voorbereidings wat daarop gebaseer is, het anti-inflammatoriese, pynstillende en ekspektorante middels. Daarbenewens het hierdie geurmiddels lakseermiddel en diuretiese eienskappe.
Oregano word ook in volksgeneeskunde gebruik. Dit word byvoorbeeld by tee gevoeg vir chroniese brongitis, mangelontsteking, griep, longontsteking en siektes van die spysverteringskanaal. Diegene wat aan rumatiek, swere en uitslag ly, word aangeraai om te bad, kompresse te maak. Mense met tandvleissiekte moet doenspoel met 'n aftreksel van hierdie plant.
So 'n aantal nuttige eienskappe laat jou ernstig nadink oor die "status" van origanum. Wat is dit: geurmiddels of medisinale plant? In elk geval is dit die moeite werd om die maatstaf te onthou. Misbruik van origanum is teenaangedui by vroue tydens swangerskap en mans wat probleme met die genitourinêre stelsel het.
Aanbeveel:
Wat is die naam van die mandaryntjie? Kumquat: wat is hierdie vrug en hoe om dit te eet
Die artikel word gewy aan 'n baie ongewone verteenwoordiger van sitrusvrugte - kumquat. Baie het nog nie eers so 'n naam gehoor nie en het geen idee hoeveel voordeel hierdie klein ovaalvormige lemoen het nie. Die artikel ontleed die samestelling van die vrugte, sy voordelige eienskappe, voordele en skade, sowel as nog baie meer
Gemmerkoffie: resensies van diegene wat gewig verloor het en diegene wat teleurgesteld is in hierdie gewigsverliesproduk
Vandag, in ons artikel oor gewigsverlies, sal die tans gewilde groen koffie met gemmer oorweeg word: resensies van die drank is baie anders - iemand verheerlik dit as 'n ware wondermiddel wat help om van ekstra ponde in 'n kort tyd, iemand inteendeel, hy skel ongeroosterde koffiebone op elke moontlike manier, met die argument dat die drank nie werk nie en boonop onveilig is vir die gesondheid. Kom ons kyk of groen koffie goed of sleg is
Polifenole - wat is hierdie stowwe en wat is hul eienskappe? Produkte wat polifenole bevat
Chemiese stowwe polifenole het 'n uitgesproke antioksidante effek. Talle studies het hul effek op die menslike liggaam bewys. Fitochemikalieë kan die risiko van baie siektes verminder, daarom is dit belangrik om te weet watter kosse die meeste daarvan bevat
Waarvoor word garam masala gebruik? Wat is hierdie spesery?
Die bekendste Oosterse spesery is die klinkende naam "garam masala". Die samestelling daarvan is baie oorspronklik. In so 'n spesery word aromatiese speserye versamel, in verskillende verhoudings gemeng. Wydverspreid in Noord-Indië en 'n aantal lande in Suid-Asië
Asafetida - wat is hierdie eksotiese spesery?
Asafetida - wat is hierdie eksotiese spesery? Dit is redelik ongewoon, nie net in sy voorkoms en smaak nie, maar ook in oorsprong. Asafoetida is 'n spesery wat gemaalde en gedroogde hars van 'n sambreelplant is. Sy reuk is baie skerp en spesifiek
