"Nutella" by die huis: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Seker almal het ten minste een keer die heerlike sjokoladesmeer genaamd "Nutella" geproe. Die naam van hierdie aanloklike lekkerny het 'n huishoudelike naam geword, en die produk self het 'n gunsteling geword vir miljoene mense. Glad en romerig, hierdie klewerige sjokolade-hazelneutsmeer is geliefd onder kinders en volwassenes.

In winkels is hierdie bekende lekkerny egter redelik duur. En buitendien, daar is baie redes om die kwaliteit van hierdie produk te betwyfel. Nadat u die samestelling van sjokoladepasta noukeurig gelees het, kan u uitvind dat dit baie skadelike stabiliseerders, geurversterkers, kleurstowwe en preserveermiddels bevat. Dit wil sê, om so 'n bederf vir klein vroeteltjies te gee, is beslis nie die moeite werd nie.

Maar wat as die kind 'n lekkerny wat in die winkel gekoop is, wil probeer? Is dit regtig die lot van 'n kind wie se dieet gesond moet wees - dit is 'n streng dieet. Natuurlik nie! Dit is nie nodig om inbreuk te maak op die baba en jouself lekkernye te weier nie, maar jy kan maklik leer hoe om Nutella by die huis te kook.

'n Paar woorde oor lekkerny

Tuisgemaakte pasta is perfek vir geurige voedsame ontbyte en byvoegings tot alle soortenageregte. Jy kan dit byvoorbeeld by wafels, pannekoek, pannekoek, roosterbrood, broodjies, koeke en gebak voeg, en dit ook as hoofbederf saam met vrugteskywe en bessies gebruik.

Die Nutella-resep by die huis is baie maklik om met jou eie hande te reproduseer. Boonop word sulke pasta baie lekkerder, gesonder en meer ekonomies as in die winkel. En die belangrikste is dat daar beslis geen kankerverwekkende palmolie, allerhande kleurstowwe en preserveermiddels in die tuisgemaakte lekkerny is nie. So 'n produk kan dus veilig gegee word, selfs aan die kleinste familielede. Geen wonder dat tuisgekookte "Nutella" as 'n plesier beskou word sonder skade aan die gesondheid nie.

Kenmerke

Okkerneutbotter kan gebruik word om stewige ontbyte te skep - gewone brood of roosterbrood met 'n dun lagie Nutella is ongelooflik gewild onder kinders. Boonop is dit wonderlik om koeke te smeer - met so 'n room sal die koek ongelooflik lekker, geurig en sappig word.

Vandag is daar baie Nutella-resepte by die huis (met foto's), wat elkeen jou sal help om heerlike sjokoladepasta voor te berei. Die basis van die lekkerny is neute, botter, melkpoeier en sjokolade in verskeie vorms. Die beste manier om met hierdie lekkerny te begin, is met die klassieke Nutella-resep by die huis.

Seleksie van bestanddele

Tradisionele pasta bestaan uit kakaopoeier, wat dit geeryk smaak van sjokolade, melk, wat die massa sag maak. Daarbenewens bevat die samestelling van die klassieke "Nutella" meel, suiker en botter - al hierdie komponente gee die nagereg 'n viskose, dik tekstuur, sowel as neute wat die lekkerny werklik voedsaam maak. Oor die algemeen blyk hierdie kombinasie van bestanddele gebalanseerd en smaaklik te wees.

Met die voorbereiding van "Nutella" by die huis kan jy egter na eie goeddunke eksperimenteer, byvoorbeeld om dit met eiers aan te vul of neute te verwyder. Jy kan ook vanieljesuiker of enige ander geurmiddel waarvan jy hou, by die pasta voeg. Daarbenewens kan jy 'n verskeidenheid neute geniet deur met geure te speel.

Vereiste bestanddele

Wel, om Nutella-pasta tuis volgens die tradisionele resep te maak, sal jy nodig hê:

• 4 koppies vars melk;
• soveel suiker;
• 4 eetlepels meel;
• selfde aantal neute;
• 250g botter;
• 0, 5 tl sout;
• 6 eetlepels kakaopoeier.

Probeer om 'n goeie kwaliteit laaste komponent te kies, want die finale smaak van die voorbereide lekkerny sal grootliks daarvan afhang. Kakaopoeier vir die maak van sjokoladepasta moet nie bitter wees nie. Let ook op die hoeveelheid natuurlike bestanddele in die produk – dit moet ten minste 70% wees.

Hoe om te doen"Nutella" by die huis

Pasta voorberei volgens die klassieke resep sal so na as moontlik in smaak en reuk aan die oorspronklike produk wees.

Berei eerstens die vereiste hoeveelheid bestanddele voor en meet dit af. Alle produkte moet by dieselfde temperatuur wees, verkieslik kamertemperatuur. Maal die neute in 'n vysel, met 'n mes of met 'n blender so fyn as moontlik sodat die konsekwentheid van die pasta homogeen is.

In 'n redelik groot kastrol of kastrol, meng droë bestanddele: gesifte meel, kakaopoeier en suiker. Gooi dan melk hier in klein porsies en roer die massa met 'n klitser of 'n gewone vurk sodat daar geen klonte in oorbly nie. Alhoewel dit die gerieflikste en baie makliker is om die mengsel met 'n blender te verwerk, wat die bestanddele regtig binne 'n paar minute goed meng. Maar om met handtoestelle te werk is baie moeiliker, maar ook redelik realisties.

Finale stadium

Wanneer die massa homogeen is, sit die pan op die vuur en bring tot kookpunt. Roer die mengsel aanhoudend sodat die melk nie aan die oppervlak van die kastrol kleef nie. Nadat dit kook, voeg gekapte neute, sout en gesmelte botter by. Verminder die krag en prut die mengsel vir nog 20 minute oor lae hitte. Baie gou sal jy agterkom dat dit dik word. Kook die massa tot die konsekwentheid wat jy benodig. Laat die pasta afkoel en verkoel.

Dit voltooi die voorbereiding van tuisgemaakte Nutella. Soos u kan sien, is daar absoluut niks super ingewikkeld in die proses nie. So jy kan jou gesin ten minste elke dag met sulke heerlike, sagte en bevredigende pasta bederf. 'n Sjokoladebederf wat so voorberei is, heeltemal soortgelyk aan 'n winkelproduk, bevat immers geen skadelike bymiddels nie, en so 'n lekkerny kan sonder vrees vir hul gesondheid aan kinders gegee word.

Poeiermelkpasta

So 'n lekkerny sal buitengewoon sag en geurig blyk te wees. Vir kook benodig jy:

• 100g melkpoeier;
• eetlepel suiker;
• een en 'n halwe koppie geroosterde haselneute;
• 150g elk van swart en melksjokolade;
• 250 ml vars melk;
• 'n knippie sout.

Die proses om lekkernye stap vir stap voor te berei

In 'n diep kastrol, kombineer eers al die droë bestanddele, naamlik: suiker, sout en melkpoeier. Dit is die moeite werd om dadelik te sê dat dit die beste is om 'n menger of blender voor te berei vir verdere werk. Gooi warm melk in 'n dun stra altjie by die droë mengsel en roer versigtig sodat geen klonte in die massa oorbly nie.

Sit die kastrol op 'n klein vuurtjie. Bring die mengsel tot kookpunt, terwyl jy aanhoudend roer, verwyder dan van hitte.

Geskilde neute moet met 'n blender of 'n koekroller fyngedruk word sodat meel verkry word. Hou in gedagte dat dit olie uit die haselneute kan vrystel, maar dit is absoluut niks om oor bekommerd te wees nie. ToeStuur die gekapte neute na die voorbereide mengsel. Hier, in die warm massa, voeg die sjokolade wat in stukkies gebreek is by. Wag totdat dit heeltemal gesmelt is.

Natuurlik, sit die sjokolade in die nog warm vloeistof, dit is die beste wanneer dit net van die stoof verwyder word. As jy per ongeluk hierdie oomblik gemis het, warm die melkmassa weer 'n bietjie op. Maar hou terselfdertyd die temperatuur dop – dit moet nie te hoog wees nie sodat die sjokolade nie krul nie.

Gooi laastens die voorbereide pasta in glasflesse en laat eers by kamertemperatuur afkoel en dan in die yskas. Dit is hoe Nutella by die huis voorberei word, waarvan die foto die verbeelding van ware soettande kan prikkel.