Variante van Hawaiiaanse slaaie vir die feestafel

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wil jy op eksotiese eilande voel? Maak hierdie kleurvolle Hawaiiaanse slaai by die huis vir enige geleentheid. Verskeie resepte word hier versamel, en elkeen kan volgens smaak en bestanddele as 'n "eiland"-happie geklassifiseer word. Die kombuis daar word gekenmerk deur 'n oorvloed van vrugte, wat die gereg redelik maklik maak.

Klassieke resep

So, vandag hou jy 'n Hawaiiaanse partytjie by jou huis, en jy kook die regte kos in die kombuis. Kom ons versier die tafel met 'n regte slaai, waarvan die resep van hierdie eilande af gebring is.

Vereiste produkte:

• gekookte hoender (bors is beter) - 600 g;
• ham – 300 g;
• vars of ingemaakte pynappel - 250g;
• cashew- of makadamianeut (kan met okkerneut vervang word) - 100 g;
• seldery - 2-3 stukke;
• batun ui - 'n halwe bos.

Hawaiaanse Hoenderslaaisous:

• appelasyn - 2 eetlepels. l.;
• mayonnaise - 1 pakkie (150g);
• pynappelsap en heuning - 3 eetlepels. l.;
• 'n bietjie sout en peper.

Gekookte hoenderfilet, wors en pynappel in identiese blokkies gesny. Kap seldery en groen ui in klein stukkies. kap neuteof breek met 'n klip. Stuur dit alles na 'n slaaibak.

Berei die slaaisous in 'n klein bakkie voor. Om dit te doen, klits mayonnaise, asyn, heuning, pynappelsap goed met 'n vurk. Voeg peper en sout hierby. Wanneer 'n homogene massa verkry word, word vereis om die voorbereide produkte daarmee oor te gooi, liggies te meng en vir 'n halfuur te verkoel.

Bedien verkoelde voorgereg.

Hawaiaanse slaairesep met gerookte hoender en pynappel

Probeer hierdie voorgereg op klein opdienborde. So 'n feestelike voorkoms sal die tafel versier, en die ongewone smaak sal ander huisvrouens interesseer, wat jou baie sal behaag.

Berei voor vir 3 porsies:

• gerookte hoendervleis - 150g;
• pynappel (ingemaakte) - 150g;
• 2 hoendereiers;
• harde kaas - 100 g;
• 1-2 knoffelhuisies;
• mayonnaise.

Vir 'n pragtige porsie Hawaiiaanse slaai met hoender en pynappels sal ons dadelik 3 bakke van dieselfde grootte voorberei, waarin ons die produkte in lae sal uitlê:

1. Kook eiers, skil en kap met 'n vurk. Dit is die eerste laag in ons bord. Sprinkel 1/3 van die gerasperde kaas oor en smeer met mayonnaise.
2. Gevolg deur 'n laag half gekapte hoender, dan dieselfde aantal pynappelblokkies. Smeer goed met mayonnaise en sprinkel die oorblywende kaas oor.
3. Herhaal die stappe van die tweede paragraaf, net nou sonder die sous en kaas. Ons druk 'n bietjie fyn, bedek met 'n bord waarop die slaai bedien gaan word en draai dit om.
4. Top kan versier word met 'n bietjie mayonnaise gemeng met eiergeel. Maak enige patroon met 'n tandestokkie, sit 'n pietersielieblaar of versier met mandarynskywe.

In plaas van bakkies, kan jy spesiale garneringssirkels neem wat kokke gebruik. Oorspronklik en eenvoudig!

Hawaiiaanse Lomi-Lomi-slaai

Dit is 'n baie gewilde partytjiehappie onder die eilandbewoners. Dit word verkoel bedien saam met vleis wat in 'n ondergrondse oond gaargemaak is. Die naam in vertaling beteken "om te masseer", aangesien al die bestanddele met hande gemeng word, asof hulle 'n ligte massering doen.

Sit op die tafel:

• gesoute salmfilet - 0,5 kg;
• 2 groot en vlesige tamaties;
• helfte van 'n soet ui;
• 1/3 van 'n bos groen uie.

As jy besluit om die vis self gaar te maak, dan moet jy oor 2 dae die filet met 'n egalige laag sout bedek, dit in kleefplastiek toedraai en verkoel. Spoel die gaar salm 'n bietjie af onder lopende water, vee met 'n servet af en sny in klein stukkies. Ons stuur 'n diep beker in.

Die tamatie moet ontpit en gekap word. Sny die batun met koppe en soet uie. Meng alle produkte. Basies word so 'n slaai nie gesout nie, aangesien salm dit moet hanteer. Stuur tans na 'n koue plek.

As jy besluit om 'n slaai soos in Hawaii voor te sit, vries dan eers die water en krummel dit in klein stukkies. Om dit te doen, rol die ys in 'n servet en klop dit met 'n koekroller. Gooi op 'n skottel en sit bo-op 'n skyfie Lomi-lomi.”

Soet slaai

Nagereg kan in dieselfde styl gemaak word. Oorweeg 'n Hawaiiaanse slaairesep wat aan die einde van 'n vakansie bedien word of vir kinders voorberei word.

Bestanddele:

• ingemaakte pynappel - 200 g;
• ontpitte kersies - 250 g;
• 3 mandaryne;
• okkerneute - 'n halwe glas;
• klein malvalekkers - 100 g;
• suurroom na smaak.

Sit goed geskilde mandarynskywe, kersies, pynappelstukke in 'n bord. Voeg gekapte neute en mini malvalekkers by. Geur met suurroom en meng liggies sodat dit nie die integriteit van die vrugte beskadig nie.

Hierdie Hawaiiaanse slaai word die beste vir 'n uur in die yskas verkoel. Dan sal al die bestanddele goed versadig wees, en jy sal 'n wonderlike smaak kry.