Slaai "Neptunus" met seekos, vir die feestafel

INHOUDSOPGAWE:

Slaai "Neptunus" met seekos, vir die feestafel
Slaai "Neptunus" met seekos, vir die feestafel
Anonim

Vir enige viering streef elke huisvrou daarna om 'n ryk en bevredigende tafel te dek. Vir hierdie doeleindes is daar baie verskillende resepte vir warm geregte en versnaperinge. Stem saam, onontbeerlik op die feestafel is so 'n voorgereg soos 'n slaai. Van al die verskeidenheid is dit moeilik om die regte een te kies, en die gewones is al redelik vervelig. Om hierdie rede wil ek graag 'n resep aanbied vir 'n heerlike en ongewone Neptunus-vakansieslaai. Dit is perfek vir seekosliefhebbers.

blaarslaai "neptunus"
blaarslaai "neptunus"

'n Bietjie oor Neptunus-slaai

Om die voorgereg regtig lekker te laat uitdraai, moet jy die keuse van bestanddele versigtig benader. Ongelukkig is vars seekos nie vir almal beskikbaar nie, om hierdie rede moet jy dit gevries neem. Maar as jy die geleentheid het om verkoelde te neem, dan is dit beter om voorkeur daaraan te gee.

Op die foto lyk die Neptunus-slaai sag en baie lekker. Dit is wat hy is. Dit sal byval vind by alle seekosliefhebbers. Die bestanddele wat in die samestelling daarvan ingesluit is, is egter nie bedoel vir alledaagse verbruik nie, om hierdie rede is dit ideaal vir 'n feestafel.

Vereiste bestanddele

Aanom hierdie ware koninklike Neptunus-slaai voor te berei, sal ons die volgende bestanddele moet voorberei:

  • Skoongemaakte garnale, jy kan koningsgarnale neem, maar gewones sal doen, sowat 350 gram.
  • Natuurlike rooi kaviaar, honderd gram. As jy beperk is in finansies, dan kan jy 'n nabootsing neem.
  • 'n Pakkie van tweehonderd gram krapstokkies.
  • Twee karkasse inkvis.
  • Vyf, ses hoendereiers.
  • Sout en peper, ons neem hul hoeveelheid na jou smaak.
  • Majonnaise vir slaaisous.

Die voorbereiding van die Neptunus-slaai neem nie baie tyd nie, veral as jy inkviskarkasse koop wat reeds van die film skoongemaak is in die winkel.

kook garnale
kook garnale

Kookresep

Voordat jy begin kook, moet jy al die produkte voorberei. Om dit te doen, kook hoendereiers in water vir sewe minute.

Inkvisse moet van die film skoongemaak word, die chitienagtige rif en die oorblyfsels van die ingewande moet van binne verwyder word. Kook dit in kookwater met die byvoeging van geurmiddels, speserye en sout vir ongeveer twee minute.

Garnale word ook vir twee, drie minute in soutwater gekook, as hulle geskil is. As jy hierdie seekos in dop gekoop het, is dit die moeite werd om vyf minute te spandeer om te kook. Terselfdertyd is dit die moeite werd om die massa van die produk vir die slaai te verhoog. In hierdie situasie sal ongeveer 600 gram garnale benodig word. Nadat hulle heeltemal afgekoel het, moet hulle deeglik van chitien skoongemaak word. Om jou tyd te bespaar, is dit beter om reeds geskilde garnale te neem.

Afgekoelde hoendereiers, skil die dop af enin klein blokkies gesny. Dit is baie gerieflik om 'n eiersnyer vir hierdie doeleindes te gebruik. Inkvis in dun repies gesny of in willekeurige volgorde. Ons sit die garnale in sy geheel. Krapstokkies fyn gekap.

Meng alle voorbereide bestanddele in een diep bak. Voeg rooi kaviaar by, enige vis uit die salmfamilie. Ons versier die slaai met mayonnaise. As jy wil, kan dit met een eetlepel natuurlike jogurt verplaas word. Dit sal die slaaisous 'n meer delikate geur gee wat perfek is vir seekos.

slaai met seekos
slaai met seekos

Meng die voorgereg deeglik en, indien nodig, voeg sout en 'n bietjie peper na jou smaak by. Ons skuif na 'n pragtige slaaibak of bedien in porsies. Bedek 'n koue voorgereg met vars, fyngekapte dille.

Dit is die hele Neptunus-slaairesep. Geniet jou ete!

Aanbeveel: