Lekker pienk salm: resep in die oond - smaaklik en sappig

Lekker pienk salm: resep in die oond - smaaklik en sappig
Lekker pienk salm: resep in die oond - smaaklik en sappig
Anonim
Pienk salm resep in die oond
Pienk salm resep in die oond

Hierdie vis kan as 'n lekkerny geklassifiseer word. Dit is egter vir baie toeganklik ten koste daarvan. Daarom is pienk salm gewild, en daarom is daar 'n groot aantal resepte vir die voorbereiding daarvan. Die samestelling van hierdie vis bevat vitamiene, spoorelemente, omega-3, nuttige proteïene en vetsure. Maar om die gereg nie net gesond nie, maar ook lekker te laat blyk, moet dit korrek voorberei word. Het jy 'n heerlike salm nodig? Die oondresep is perfek hiervoor.

Bak heerlike vis

Hierdie proses het sy eie eienaardighede. Dit is nodig dat pienk salm sappig word, aangesien sy vleis baie maer is. Daarom, volgens hierdie resep, sal ons dit stop. Neem een nie baie groot karkas nie. Dit moet vars pienk salm van hoë geh alte wees. Die resep in die oond laat jou toe om dit sag te maak. Jy benodig ook 200 gram sampioene (verkieslik sampioene),200 gram kaas, ui, een suurlemoen, groente-olie, 'n bietjie mayonnaise, speserye, sout, peper en 'n bos vars dille.

Foto resep vir pienk salm in die oond
Foto resep vir pienk salm in die oond

Die resep om pienk salm in die oond gaar te maak is eenvoudig, maar die "resultaat" is pragtig. Ons was en maak die vis skoon, sny die stert af en verwyder die binnekant. Nou sny ons dit langs die rif in twee helftes. Ons verwyder die bene van elke helfte sonder om die vel te beskadig. Dit is beter as daar geen oortollige vog op die vis is nie. Vervolgens moet jy die ui en sampioene skil en fyn kap. Braai eers die ui, dan die sampioene. Wanneer hierdie mengsel afgekoel het, voeg gerasperde kaas daarby. Dit sal die vulsel vir die vis wees. Nou neem ons die voorbereide karkas, sprinkel dit met speserye en sprinkel 'n bietjie suurlemoensap oor. Smeer die vorm waarin pienk salm gaargemaak gaan word. Die resep in die oond behels die gebruik van hittebestande geregte. Ons versprei die helfte van die vis en sit die vulsel bo-op. Bedek met’n tweede laag en maak die vis vas met tandestokkies of kombuistou. Smeer pienk salm bo-oor met mayonnaise en sit in oond. Om die vis sappiger te maak, kan dit in foelie toegedraai word. Hierdie gereg word baie vinnig voorberei, binne 30 minute. Dan haal ons die vis uit, sit dit op 'n bord en versier met kruie en suurlemoen.

Resep om pienk salm in die oond gaar te maak
Resep om pienk salm in die oond gaar te maak

Vis in sous

Om pienk salm sappig en sag te maak, moet jy verskillende souse gebruik. Neem 400 gram pienk salm, 20 gram goeie meel, 100 gram tamatiepasta, 'n ui, een tamatie, 'n knoffelhuisie, 'n groot lepel suiker en 'n klein lepelsout en paprika. Rol die pienk salmfilet in meel, voorafsout, en braai in 'n pan tot korserig. Sit die vis eenkant. Ons sny die ui in halwe ringe en die knoffel in klein blokkies. Braai hierdie bestanddele in 'n pan en gooi tamatiepasta. Voeg dan sout, suiker by en voeg die tamatieblokkies by. Prut vir 3 minute. Die sous moet dun wees. Sit die vis in 'n skottel met hoë kante. Gooi dit dan met die voorbereide sous. Ons sit die bak in die oond. Pienk salm sal binne 20 minute gereed wees. Die resep in die oond maak dit baie sappig en geurig. Bedien saam met enige bykos. Gekookte rys of kapokaartappels is wonderlik met vis. Jy kan 'n foto neem: die pienk salmresep in die oond sal 'n waardige versiering van enige kookboek wees.

Aanbeveel: